2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Cả nhà sẽ thích món súp với kiều mạch này. Nó có thể được tạo thành từ nhiều thành phần khác nhau. Thông thường, súp kiều mạch được chế biến với thịt gà, nấm và thịt lợn. Và đôi khi bạn thậm chí có thể tìm thấy công thức nấu ăn với cà chua, kvass, táo hoặc nho!
Súp kiều mạch với nấm
Bạn sẽ cần:
- hai trăm gam nấm bất kỳ (ví dụ: nấm champignons);
- một trăm gam kiều mạch;
- năm củ khoai tây;
- một củ cà rốt và hành tây;
- vài tép tỏi;
- một chút dầu thực vật (hướng dương);
- vài lá ngò tây, muối, tiêu.
Băm nhỏ hành tây, bào nhuyễn cà rốt, đổ vào chảo và xào trong dầu cho đến khi chín vàng.
Cắt nấm thành từng lát, cho vào rau và xào trong ba phút.
Bây giờ lấy một chảo rán khác, đổ kiều mạch lên trên và đun ở lửa nhỏ. Ngay sau khi các hạt bắt đầu mở ra, hãy giảm nhiệt đến mức tối thiểu và giữ ở đó cho đến khi tất cả các hạt kiều mạch được mở hoàn toàn.
Lấy một cái chảo, đổ hai-Ba lít nước, đun sôi rồi đổ ngũ cốc và khoai tây đã cắt sẵn vào. Thêm muối và lá nguyệt quế, nấu trong 10 phút (hoặc cho đến khi khoai tây mềm).
Bây giờ cho nấm cùng với rau, tỏi băm nhỏ và rau thơm vào chảo. Nấu thêm vài phút nữa.
Chúc bạn ngon miệng!
Súp kiều mạch với gà
Nguyên liệu pha chế:
- nửa con gà;
- hai củ khoai tây, hành tây và cà rốt;
- năm mươi gam kiều mạch;
- bột ngọt, muối, các loại thảo mộc yêu thích - để nếm thử.
Tách phi lê khỏi thân gà và rửa sạch. Cho các phần còn lại - mỡ, da và xương - vào nồi.
Bỏ rau đã gọt vỏ và thái nhỏ (hoặc bào) vào đó: một củ hành tây, một củ cà rốt và rau xanh.
Đổ nước vào và để sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức nhỏ nhất và nấu trong 20 phút.
Cắt thịt thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi nước dùng đang sôi. Đun sôi trong tám phút.
Bây giờ thêm các viên khoai tây vào, và sau ba phút nữa - kiều mạch, trước đó phải được rửa kỹ và lau khô.
Muối súp kiều mạch với gà, xào cà rốt và hành tây còn lại, sau đó đổ chúng vào chảo. Thêm hạt tiêu.
Trước khi dọn món ăn, hãy trang trí với rau thơm.
Súp kiều mạch đậu lăng không thịt
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- một trăm gamkiều mạch;
- bốn củ khoai tây;
- một củ cà rốt (nhỏ);
- rễ mùi tây;
- hai củ hành;
- một quả trứng;
- bơ, thảo mộc để nếm thử.
Rau xí muội: khoai tây, cà rốt và một củ hành tây, cho vào chảo đun cho đến khi chín mềm.
Sau đó, muối chúng, thêm kiều mạch vào chảo và trộn đều các thứ bên trong.
Băm nhỏ củ hành thứ hai và chiên trong một muỗng canh dầu.
Bây giờ đổ một lượng nhỏ nước sắc của rau và ngũ cốc vào chảo, khuấy đều, sau đó đổ lại vào súp.
Đun nhỏ lửa súp trong một giờ. Cuối cùng, nêm lòng đỏ - đổ vào một dòng nước loãng.
Súp kiều mạch với gà là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể thử nghiệm với một số thành phần theo sở thích của riêng bạn. Ví dụ, thịt gà rất hợp với nấm, vì vậy bạn có thể thêm cả hai thành phần vào súp. Hãy thưởng thức những món ăn ngon mới cho gia đình bạn!
Đề xuất:
Bánh mì nóng cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối
Nếu không có đủ thời gian hoặc không muốn nấu món gì đó hấp dẫn, bánh mì kẹp nóng sẽ đến để giải cứu. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Ngoài ra, chúng hoàn toàn phù hợp cho bữa ăn nhẹ tại nơi làm việc hoặc trong bất kỳ tình huống nào khác khi không có cơ hội ăn ngon. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho bánh mì nóng
Nấu gì với kiều mạch? Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với gà? Làm thế nào để nấu nước thịt cho kiều mạch?
Một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất ở Nga là kiều mạch. Ngày nay nó đã được thay thế bằng các loại ngũ cốc và sản phẩm khác. Và các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn với nó chỉ đơn giản là bị lãng quên hoặc bị mất. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết nấu món gì với kiều mạch. Đối với họ, thói quen ăn nhiều hơn mì ống và khoai tây đối với chúng tôi. Tất nhiên, không phải tất cả mọi thứ đều có thể được thực hiện trên bếp thông thường hoặc trong lò nướng, nhưng nhiều công thức nấu ăn có giá khá phải chăng. Nó vẫn chỉ là học cách nấu ngũ cốc và sau đó là các món ăn với nó
Sự khác biệt giữa thực đơn bữa trưa công sở và bữa trưa thông thường là gì?
Thực đơn bữa trưa công sở không quá khác biệt so với thực đơn bữa trưa, vì nó có thể bao gồm nhiều món nóng sốt thứ nhất và thứ hai. Tuy nhiên, đồng thời, thời gian nấu và giá cả cũng phải trung thành hơn, phù hợp túi tiền của nhiều đối tượng người tiêu dùng
Bị kiều mạch khi đang cho con bú trong những tháng đầu cho con bú có sao không? Lợi ích của kiều mạch trong chế độ ăn uống của bà mẹ cho con bú
Phụ nữ cho con bú thay đổi hoàn toàn chế độ ăn sau sinh. Trong những tháng đầu cho con bú, bà mẹ trẻ cần hết sức lưu ý về chế độ dinh dưỡng. Thật vậy, trong giai đoạn này, cơ thể bé còn non yếu và mới bắt đầu thích nghi với môi trường bên ngoài. Ngũ cốc được coi là cơ sở của một chế độ ăn uống lành mạnh. Có thể ăn kiều mạch khi đang cho con bú không? Câu hỏi này được rất nhiều bà mẹ trẻ quan tâm
Bánh quy làm từ bột yến mạch - tốt cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối
Bánh quy làm từ bột yến mạch không chỉ được người lớn yêu thích mà cả trẻ em. Biến thể này có hương vị đặc biệt không giống các sản phẩm khác. Chính vì điều này mà những chiếc bánh quy như vậy được yêu thích
