Sự khác biệt giữa thực đơn bữa trưa công sở và bữa trưa thông thường là gì?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Bữa trưa công sở là gì? Đây là bữa trưa phức hợp của ngày hôm qua, được đặt tên theo tấm gương của những người nước ngoài cùng thời với chúng ta. Chính xác là tại sao? Vì bữa sáng thường được cho là phải tổ chức trước 11 giờ. Và giờ ăn trưa trong giới kinh doanh chỉ đến sau ngày 15. Khoảng thời gian giữa các đơn vị được chỉ định được gọi là giờ ăn trưa của doanh nghiệp, khi các cuộc đàm phán kinh doanh diễn ra sôi nổi nhất, nhưng nhiều người bận rộn vẫn chưa có thời gian ăn sáng.

Đồng nghiệp hoặc đối tác kinh doanh bị cáo buộc hoặc thực tế, có cấp bậc ngang hàng, người lớn tuổi mời người nhỏ tuổi, hãy rủ nhau tới đó. Thực đơn bữa trưa công sở không khác nhiều so với thực đơn bữa trưa, vì nó có thể bao gồm nhiều món nóng sốt thứ nhất và thứ hai. Tuy nhiên, đồng thời, thời gian nấu và giá cả cũng phải trung thành hơn, phù hợp túi tiền của nhiều đối tượng người tiêu dùng.

Sự khác biệt giữa thực đơn bữa trưa công sở và thực đơn bữa trưa nhà hàng

- giá cả phải chăng hơn (người ta cho rằng giá giảm không phải do chất lượng món ăn bị giảm sút mà do lượng người tiêu dùng rộng rãi);

- không có trong menurượu;

- thời gian nấu ăn ngắn;

- menu có hạn và không có cơ hội gọi món thỏa thích hiếm có.

Vào thời đại của chúng ta, thực đơn bữa trưa dành cho doanh nhân bắt đầu có một chút khác biệt so với những quy tắc bất thành văn. Nhiều cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống cố gắng thu hút nhiều khách hàng nhất có thể, vì vậy họ đã biến bữa trưa công sở thành một thủ tục ăn uống thông thường, chỉ cần đổi tên cụm từ "set trưa" một cách khoa trương hơn.

Phục vụ bữa trưa cho doanh nhân tùy thuộc vào cấp độ của cơ sở. Nếu đó là một nhà hàng vững chắc, thì những doanh nhân cũng không kém phần vững chắc sẽ đổ xô đến đây trong những giờ nhất định, họ được phục vụ bởi những người phục vụ có trình độ và những món ăn thực sự đắt tiền và chất lượng cao được phục vụ.

Nếu đây là thực đơn bữa trưa công sở trong quán cà phê, thì ở đây bạn sẽ tìm thấy súp hoặc borscht tiêu chuẩn, một món ăn phụ của căng tin với một miếng thịt tiết kiệm, một món tráng miệng nhẹ, không phức tạp và không phải là món salad tươi nhất. Họ có thể từ chối phục vụ ở đó, đề nghị lấy khay từ quầy và tự lo liệu. Tuy nhiên, điều này không khiến hàng nghìn nhân viên của các văn phòng gần đó sợ hãi, vì phần lớn nhân viên chủ yếu lo ngại về việc thiếu thời gian rảnh để tìm kiếm một dịch vụ tốt hơn.

Thực đơn bữa trưa kinh doanh mẫu

Thông thường bạn có thể đặt hàng:

- khóa học đầu tiên bạn chọn (250-300 g);

- món thịt hoặc cá, gia cầm (100 g);

- trang trí - cơm, khoai tây, rau (150 g);

- salad rau tươi hoặc nặng hơn, với nhiều hơnthành phần (100 g);

- uống - nước trái cây, nước hoặc nước ép (200 g).

Đây là bữa trưa công sở điển hình có thể trông như thế nào. Thực đơn, công thức nấu ăn do đích thân bếp trưởng sáng chế và cải tiến, mỗi cơ sở đều nỗ lực để hấp dẫn thực khách hơn. Ví dụ, với sự trợ giúp của giá thấp, bạn có thể đạt được một lượng lớn khách truy cập. Đồng thời, điều quan trọng là phục vụ các món ăn có chất lượng cao và tươi ngon, để khách hàng quay lại ăn tối đắt tiền hơn vào buổi tối. Quy tắc này hoạt động tuyệt vời. Vị trí gần các văn phòng cho phép bạn có một lượng khách hàng lâu dài và thu hút khách với chính sách giá trung thành, dịch vụ tốt và bầu không khí ấm cúng dễ chịu. Nếu tất cả các quy tắc được tuân thủ, thì các doanh nhân sẽ đổ xô đến những cơ sở như vậy để thảo luận về các công việc chung của họ, cũng như để thư giãn và dành thời gian giải trí.