Berry cồn tại nhà - hương vị của khu vườn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm

Berry cồn tại nhà - hương vị của khu vườn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm
Berry cồn tại nhà - hương vị của khu vườn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm
Anonim

Một thức uống như cồn dâu tây tự làm đã được người Nga biết đến từ hàng trăm năm nay. Và chúng ta vẫn còn một lĩnh vực rộng lớn để thử nghiệm và sáng tạo cho anh ấy ngày hôm nay. Bạn có thể nhấn mạnh vào rượu hầu hết các loại quả mọng, trái cây, lá và thân cây, khô và tươi … Hầu hết mọi thứ mọc trong vườn đều có thể được sử dụng để làm cồn thuốc.

Berry cồn ở nhà
Berry cồn ở nhà

Cơ sở rượu cũng có thể khác nhau: từ rượu vodka truyền thống trong khu vực của chúng tôi đến rượu gin và rượu whisky. Do đồ uống mới nhất khá đắt nên trong bài viết này chúng ta sẽ chỉ xem xét các chất cồn từ quả mọng vào rượu hoặc vodka. Tại sao quả mọng? Bởi vì các công thức nấu ăn dựa trên việc sử dụng đồ uống có cồn của họ hầu như đều có lợi cho tất cả mọi người, ngay cả những người mới bắt đầu nấu rượu tại nhà.

Đầu tiên, chúng ta hãy xem xét một số quy tắc, sau khi biết được quy tắc nào, bạn sẽ có cơ hội tốt hơn để tạo ra một sản phẩm chất lượng và ngon. Đầu tiên, chỉ lấy quả có nguồn gốc tại nhà. Không quan trọng nếu quả mâm xôi đã phát triểntrong vườn của bạn hoặc tại nhà hàng xóm của bạn, điều chính là bạn phải chắc chắn rằng nó đã không được xử lý bằng bất kỳ hóa chất nào trong quá trình sinh trưởng và trưởng thành. Đương nhiên, một loại cồn quả mọng được làm ở nhà, chẳng hạn như dâu tây hoặc quả mâm xôi mua trong siêu thị là vô lý.

Cách làm cồn quả mọng
Cách làm cồn quả mọng

Thứ hai, dâu phải được đông lạnh trước khi nấu. Do đó, cấu trúc của chúng bị phá hủy, và chúng sẵn sàng cung cấp tất cả hương vị và đặc tính hữu ích của chúng cho rượu. Thứ ba, đường là cơ sở bắt buộc đối với tất cả các loại rượu quả mọng. Nó giúp tối đa hóa hương vị của trái cây trong thức uống và cung cấp thêm sức mạnh cho nó. Và điều cuối cùng của điều kiện bắt buộc: cồn quả mọng ở nhà không thể được truyền dưới một tháng. Do đó, bạn không cần phải mở nắp thường xuyên để xem cảm giác và mùi vị của nó như thế nào. Hai tuần đầu nhất định không làm phiền cô ấy thì tốt hơn hết.

Thực ra là về cách làm cồn dâu tây. Hãy lấy quả mâm xôi làm ví dụ. Công thức đơn giản nhất là trộn nó với đường với tỷ lệ bằng nhau và đổ rượu vodka lên trên. Bạn có thể lấy bất kỳ tỷ lệ nào, tùy thuộc vào mức độ bạn muốn uống. Bất kỳ cồn quả mọng nào được làm ở nhà đều được truyền vào nơi tối trong hộp kín. Và để càng lâu, hương vị của nó sẽ càng đậm đà và tinh tế hơn.

Cồn cồn từ quả mọng
Cồn cồn từ quả mọng

Rượu thuốc được pha chế theo mẫu giống nhau, chỉ có rượu được pha loãng với nước. Nhiều loại gia vị khác nhau có thể được thêm vào đồ uống như vậy,mật ong, lá cây ăn trái, chơi không ngừng với hương vị. Nhân tiện, trên cơ sở các chế phẩm tự chế như vậy, bạn có thể tạo ra các loại cocktail có cồn độc đáo, nhưng đây là chủ đề cho một bài viết riêng.

Cuối cùng, tôi muốn đề cập đến sự nguy hiểm của những thức uống như vậy. Rốt cuộc, bất cứ điều gì người ta có thể nói, cồn quả mọng làm ở nhà là rượu. Và mạnh mẽ. Có thể nói gì ở đây? Như họ nói, điều độ, nó tốt. Và nếu bạn đang chuẩn bị một ly cồn thạch tự chế để giúp bản thân vui lên một chút vào một buổi tối buồn chán trong bữa tối gia đình hoặc bỏ qua một hoặc hai ly vào kỳ nghỉ để thèm ăn, thì điều này hoàn toàn có thể. Điều chính là không lạm dụng nó.

Đề xuất: