Khu ẩm thực là gì? Khu ẩm thực trong trung tâm mua sắm, ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bây giờ thật khó để tìm một người chưa từng ghé qua khu ẩm thực. Đúng, nhiều người thậm chí còn không biết về nó.

Địa điểm ăn uống

Đầu tiên bạn cần hiểu chính cái tên đó. Nó là sự kết hợp của hai từ: "food" và "court". Từ tiếng Anh, "food court" có thể được dịch là "sân để ăn", hoặc "sân trong nhà hàng". Cụm từ thứ hai mô tả rõ ràng nhất định hướng mục tiêu của đối tượng. Đó là cách nó được chấp nhận để được nhận thức. Khu ẩm thực thường nằm ở nơi đông người qua lại (sân bay, trung tâm mua sắm). Trên thực tế, đây là một khu vực mà các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống công cộng cung cấp dịch vụ của họ cho người dân. Trước đây, vai trò của những nơi như vậy được thực hiện bởi các nhà ăn. Nhưng số lượng ít ỏi của họ đã không thể đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng và khá đa dạng. Ngày nay, ước muốn của mọi người không chỉ giới hạn ở một ly đồ uống và một cái bánh mì. Người đã dành vài giờ ngồi trên ghế máy bay hoặc cửa sổ cửa hàng để tìm kiếm sản phẩm phù hợp cần thêm một thứ gì đó. Anh ấy muốn nghỉ ngơi một chút, đồng thời khá chặt chẽ vàăn ngon. Đó là những gì khu ẩm thực dành cho.

Cafe lạ

Một đặc điểm khác biệt của tất cả các "sân trong nhà hàng" là một số cửa hàng hoàn toàn khác nhau có thể được đặt trong một phòng. Hai, ba hoặc thậm chí nhiều người bán có thể cung cấp hàng hóa của họ. Nguyên tắc này là trọng tâm của mọi quán cà phê khu ẩm thực. Trên thực tế, một tổ chức như vậy là một vài quán cà phê nhỏ nằm trên cùng một lãnh thổ. Một số có thể cung cấp kem, những người khác - đồ ăn nhanh, và vẫn còn những người khác - những món ăn nóng của ẩm thực quốc gia từ các dân tộc khác nhau trên thế giới. Khách truy cập có thể đồng thời đặt hàng với từng người bán và thanh toán bằng một séc. Nó rất thuận tiện và rất rẻ. Những cơ sở như vậy bề ngoài giống như một nhà hàng nhỏ, nơi mọi người sẽ tìm thấy một món ăn theo sở thích của họ. Họ rất thoải mái. Ghế sofa êm ái và đồ nội thất tiện nghi tạo sự thoải mái cần thiết và giúp thư giãn. Trong những quán cà phê như vậy, bạn có thể ngồi thoải mái với cả gia đình hoặc dành thời gian với bạn bè. Bạn cũng có thể tổ chức sinh nhật tại đây bằng cách đặt chỗ trước.

Khu hữu ích

Tổ chức công việc trong một cơ sở như vậy là không dễ dàng. Mọi thứ không chỉ nên được chu đáo đến từng chi tiết nhỏ nhất, mà còn phải thuận tiện và có lợi cho người bán, người mua và người bán lẻ. Mỗi người trong số họ đều muốn giành chiến thắng và cố gắng làm mọi thứ có thể vì điều này. Vì vậy, khu ẩm thực luôn được phân ranh giới rõ ràng. Các chủ cơ sở buôn bán nên tổ chức công việc sao cho thu hút sự chú ý tối đa đến hàng hoá được chào bán. Đối với điều này, hệ thống chiếu sáng và các tủ trưng bày chuyên dụng khác nhau được sử dụng. Ví dụ, bánh kẹo được để trên giá xoay tốt nhất, xà lách và bánh mì sandwich được để trên quầy tủ lạnh tốt nhất và đồ uống được bảo quản tốt nhất trong tủ lạnh. Mọi thứ phải rõ ràng và dễ hiểu. Nhiệm vụ của các nhà bán lẻ là thu hút càng nhiều nhà khai thác hợp tác càng tốt và giúp họ thu hút người mua. Lợi nhuận của họ sẽ trực tiếp phụ thuộc vào điều này. Và du khách chỉ phải chọn từ một số lượng lớn ưu đãi cho mình, ưu đãi cuối cùng sẽ mang lại lợi nhuận cao nhất.

Cạnh quầy hàng

Khu ẩm thực trong các trung tâm mua sắm nổi tiếng nhất nhì nước ta. Và trong những năm gần đây, mức độ nổi tiếng của họ thậm chí còn tăng lên rất nhiều. Hầu hết mọi đại siêu thị đều có phòng tổ chức các bữa ăn tập thể cho mọi người. Không chỉ khách hàng sử dụng. Nhiều nhân viên cũng thích đến thăm các cơ sở như vậy. Điều này giúp họ có cơ hội sắp xếp các bữa ăn một cách hợp lý và không phải rời khỏi nơi làm việc trong thời gian dài. Rốt cuộc, thật khó chịu khi xem người bán nói về sản phẩm với một chiếc bánh trên tay hoặc giấu một hộp đựng salad trên bệ cửa sổ. Ăn uống luôn phải có cả nơi và lúc. Thông thường, trong các trung tâm mua sắm, các cơ sở như vậy nằm ở các tầng trên của tòa nhà và có - ít nhất - hai lối vào. Điều này giúp bạn có thể phân ra một vị trí như vậy giữa các quầy giao dịch và không tạo ra va chạm giữa du khách ở lối vào và lối ra. Một căn phòng như thế nàyVề mặt chức năng, chúng được chia thành hai phần: nơi ăn uống và nơi phân bố điểm với bếp. Mọi thứ đều được bố trí để mọi người không cảm thấy khó chịu khi đến thăm.

Xem bên ngoài

Nhiều người thích các khu ẩm thực ấm cúng thay vì các quán cà phê và nhà hàng lớn để ghé thăm hàng ngày. Hình ảnh của từng cơ sở có thể được tìm thấy trong các tập sách thường được các chàng trai trẻ truyền tay nhau trên các con đường trong thành phố. Quảng cáo như vậy rất có lợi cho chủ sở hữu của các cơ sở như vậy. Rốt cuộc, ngay cả những người không có ý định đi mua sắm trong trung tâm mua sắm cũng có thể ghé thăm cơ sở họ thích. Chỉ là một người đàn ông thích nơi mà bạn có thể ăn uống thoải mái. Có lẽ ai đó làm việc gần đó và sẽ rất vui khi dành thời gian nghỉ trưa ở đây. Rất thuận tiện để đặt hàng trong những khoảng sân như vậy. Thông thường phạm vi được cung cấp ở đó được trình bày dưới dạng các khối ánh sáng có thể hoán đổi cho nhau. Điều này cho phép bạn tận mắt nhìn thấy những gì bạn sẽ phải ăn trong vài phút nữa. Ngoài hình ảnh món ăn, màn hình hiển thị đầy đủ thành phần và giá cả của món ăn. Vì vậy, bạn có thể đưa ra lựa chọn mà không cần sự trợ giúp từ bên ngoài và tính toán trước đơn đặt hàng của mình.

Nhà hàng cho khách

Du khách nghỉ dưỡng tại các khu nghỉ dưỡng cũng có thể tìm thấy khu ẩm thực ngay tại khách sạn. Những cơ sở như vậy rất phổ biến ở các nước phương Đông. Chúng giống như những quán cà phê nhỏ, nơi một số đầu bếp giàu kinh nghiệm thể hiện nghệ thuật nấu nướng của họ. Các món ăn được chuẩn bị để gọi món, ngay trước mặt thực khách. Ở các nước châu Á và châu Phi kỳ lạ, các cơ sở như vậy có mặt ở hầu hết cácbất kỳ khu phức hợp du lịch nào. Bất kỳ du khách nào cũng coi đó là nhiệm vụ của mình khi đến thăm một nơi mà bạn có thể thưởng thức những món ăn đặc sắc của ẩm thực quốc gia. Mặt bằng loại này thường nằm ở những vị trí thoáng. Điều này cho phép bạn cảm nhận màu sắc cục bộ nhiều hơn và đạt được khoái cảm tối đa. Ngồi thoải mái tại một chiếc bàn riêng, bạn có thể từ từ theo dõi quá trình nấu nướng, và sau đó thưởng thức hương vị khác thường của nhiều món ăn được chế biến theo công thức cổ truyền tốt nhất của dân tộc. Bữa ăn thường có nhạc đệm chỉ tăng thêm hiệu ứng.

Trung tâm thương mại còn thiếu gì?

Mọi người thường tự hỏi: "Khu ẩm thực trong trung tâm mua sắm là gì và ai cần?" Câu trả lời nằm ở chính cái tên. Một thể chế như vậy là cần thiết cho cả người mua và chủ sở hữu mặt bằng bán lẻ. Cả hai đều có thể có lợi rõ ràng. Đối với du khách, đây là nơi bạn có thể thỏa mãn cơn đói và nghỉ ngơi giữa giờ mua sắm. Thật vậy, đặc biệt là tại các trung tâm mua sắm lớn, đôi khi phải mất hàng giờ đồng hồ để tìm được sản phẩm ưng ý, và cơ thể con người không phải lúc nào cũng có thể chịu được tải trọng như vậy. Và trong "sân nhà hàng", bạn có thể hít thở và ăn một chút trước khi bước tiếp theo. Đối với chủ sở hữu của một khu phức hợp lớn, cũng có một sự quan tâm. Loại nơi nghỉ ngơi này mang đến cho mọi người cơ hội không vội vàng về nhà. Họ có thể dạo quanh các phòng ban khác nhau lâu hơn để tìm kiếm hàng hóa phù hợp. Điều này làm tăng số lượng khách truy cập và do đó, cho phép bạn tin tưởng vào sự gia tăng lợi nhuận dự kiến. Ngoài ra,một địa điểm ăn uống được tổ chức hợp lý khiến mọi người đến đây một lần nữa, thậm chí chỉ để ăn. Nó cũng mang lại nhiều thu nhập. Do đó, chủ sở hữu có lợi ích gấp đôi trong vấn đề này.

Câu hỏi đơn giản

Những thông tin trên đã đủ để phân loại một lần và mãi mãi thế nào là khu ẩm thực? Giờ đây, ngay cả với một đứa trẻ cũng đã hiểu rõ rằng đây là một cơ sở giáo dục công cộng, nơi bạn có thể có một bữa ăn ngon, thư giãn một chút, vui chơi và cũng có thời gian vui vẻ một mình hoặc cùng với những người bạn tốt. Và tất cả điều này được thực hiện cùng một lúc. Các nhân viên luôn cố gắng vì điều này, và du khách chỉ có thể tận hưởng và làm những gì họ đến đây để làm. Nhưng trong việc này, cũng như trong bất kỳ hoạt động kinh doanh nào khác, có một số vấn đề. Ví dụ, vấn đề thông gió. Sau cùng, mùi của thịt nướng tươi không thực sự hài hòa với mùi thơm của bánh sừng bò và cà phê nóng. Do đó, trong những điều kiện như vậy, vấn đề trao đổi không khí và tạo ra một vi khí hậu thích hợp là khá gay gắt. Có, và không gian làm việc nên được suy nghĩ trước. Vị trí của bàn ăn và các thiết bị công nghệ không nên tạo ra sự khó chịu cho cả nhân viên và khách. Chỉ khi đó, "sân" mến khách mới mang lại niềm vui và sự hài lòng trọn vẹn.