Đồ uống thể thao: tại sao phải uống?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thông thường, thời lượng và chất lượng của quá trình đào tạo bị ảnh hưởng do thiếu năng lượng và mất nước. Vì vậy, để bão hòa với các chất hữu ích, các vận động viên chuyên nghiệp sử dụng nước uống thể thao có chứa tất cả các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết để phục hồi các chức năng của cơ thể. Chúng có thể được mua sẵn hoặc tự chế biến.

Nước uống hoặc nước thể thao: loại nào tốt hơn?

Thiếu chất lỏng bệnh lý trong cơ thể làm chậm quá trình trao đổi chất và chuyển hóa protein. Trong khi tập thể dục, một người đổ mồ hôi rất nhiều. Đổ mồ hôi giúp cơ thể tiết ra chất lỏng và khoáng chất cần thiết cho hoạt động: magiê, canxi, natri và kali (được gọi là chất điện giải). Và điều này dẫn đến mất nước và làm chậm hệ thống cung cấp máu. Để phục hồi các chức năng của cơ thể, cần bổ sung lượng chất lỏng và khoáng chất đã mất. Nếu quá trình đào tạo không kéo dài hơn một giờ, thìphục hồi khá thích hợp cho nước thông thường. Nếu tập luyện sức bền được thiết kế trong thời gian dài hơn, một người cần sử dụng đồ uống thể thao đặc biệt, chúng thay thế lượng chất lỏng mất đi nhanh hơn, đồng thời chứa vitamin và carbohydrate thúc đẩy hoạt động của cơ bắp. Quá trình này đặc biệt quan trọng đối với cơ thể của một đứa trẻ, bởi vì, không giống như người lớn, nó không thể điều chỉnh hoàn toàn sự cân bằng nước và điện giải.

Chất tạo nên đồ uống cho vận động viên và ý nghĩa của chúng

Trong quá trình gắng sức, cơ thể bị mất không chỉ chất lỏng mà còn mất các chất cần thiết để hoạt động bình thường. Do đó, chúng cần được bổ sung. Nước uống thể thao chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như chất điện giải và carbohydrate.

Chất điện giải phục vụ ba chức năng quan trọng trong cơ thể:

• là khoáng chất cần thiết;
• tham gia vào quá trình khuếch tán một chiều chất lỏng giữa một số bộ phận của cơ thể;
• tham gia vào quá trình cân bằng axit-bazơ, nếu không có sự hoạt động bình thường của các tế bào là không thể. Danh sách các chất điện giải trong cơ thể con người như sau: sunfat, photphat, bicacbonat clorua, magiê, kali, natri.

Carbohydrate (là glucose) được tìm thấy trong cơ thể trong cơ và trong gan. Họ là nhà cung cấp năng lượng chính. Quá trình tập luyện sẽ lấy ra khỏi cơ thể khoảng 4 gam carbohydrate mỗi phút. Và nếu thời lượng của nó kéo dài hơn một giờ rưỡi, thì không còn khoản dự trữ nào. Cơ thể sẽ sản xuất một lô glycogen mới không sớm hơn 48 giờ sau đó. Vì vậy, các vận động viên cần có một loại đồ uống đặc biệt trong quá trình tập luyện. Ở đây cần phải hiểu rằng mức độ carbohydrate trong chất lỏng được tiêu thụ càng cao, dạ dày sẽ trống rỗng càng chậm.

Nước uống "thể thao" để tập thể dục với hàm lượng carbohydrate lên đến 8% đi qua dạ dày với tốc độ của nước lã. Các chất điện giải (đặc biệt là kali và natri) có trong thức uống làm giảm sự hình thành nước tiểu, đẩy nhanh quá trình hấp thụ trong ruột và kích thích giữ nước trong tế bào.

Nước không phải là thức uống tối ưu cho một vận động viên tập luyện trong thời gian dài. Nó không chứa chất điện giải, không cung cấp năng lượng và gây đầy hơi.

Phân loại đồ uống cho vận động viên theo hàm lượng chất dinh dưỡng

Có ba loại đồ uống chính khác nhau về tỷ lệ carbohydrate và chất điện giải:

1. Nước uống Isotonic (chứa tới 8% Carbohydrate). Loại thức uống này nhanh chóng bổ sung lượng chất lỏng đã mất và cung cấp năng lượng cho cơ thể bị suy yếu do luyện tập. Là loại thức uống lý tưởng cho người chạy bộ (cự ly dài và trung bình), người tập thể hình, người tham gia các môn thể thao đồng đội.
2. Đồ uống giảm cân (tỷ lệ carbohydrate thấp hơn). Khôi phục chất lỏng bị mất qua mồ hôi. Chúng được lựa chọn bởi các vận động viên không cần tăng carbohydrate, nhưng cần bổ sung lượng chất lỏng đã mất. Ví dụ có thể là những người tập gym.
3. Thức uống ưu trương (có tỷ lệ cacbonhydrat cao). Cần thiết để bổ sungglycogen trong mô cơ.

Phân loại đồ uống cho vận động viên theo thời gian tiêu thụ

Được chia thành hai loại:

• định say khi tập luyện;
• Được thiết kế để uống sau khi tập luyện.

Thức uống Isotonic thuộc nhóm đầu tiên, cũng như các chất tương tự của chúng với chất chống oxy hóa. Chúng được làm từ đường. Chúng rất giàu phức hợp khoáng chất và vitamin.

Hầu hết các loại đồ uống thể thao đều chứa một lượng đường hợp lý (thường lên đến 10%). Một tỷ lệ lớn carbohydrate (có thể là sucrose hoặc glucose) sẽ làm tăng tốc độ hấp thụ chất dinh dưỡng vào máu. Ngày nay, các nhà khoa học đã chứng minh rằng đồ uống làm từ đường có nồng độ cao giúp tăng hiệu quả và sức bền trong quá trình gắng sức, đặc biệt là trong thời gian dài. Điều này là do sự tăng cung cấp carbohydrate cho mô cơ, giảm mức glycogen và duy trì sự cân bằng oxy với sự trợ giúp của chất chống oxy hóa.

Thức uống dùng để uống sau khi hoạt động thể thao là peptide và peptide-glutamine. Sau đó được làm giàu với carbohydrate, chất chống oxy hóa, phức hợp khoáng chất và các chất thủy phân thực vật. Những thức uống này phục hồi hoàn hảo thể chất của vận động viên.

Peptide, tuy nhiên, chứa carbohydrate như m altodextrin và các chất thủy phân từ lúa mì hoặc đậu nành.

Đồ uống thuộc bất kỳ loại nào nhất thiết phải chứa vitamin nhóm B, A, tocopherol, axit ascorbic, kẽm, sắt, selen, magiê vàcác chất và nguyên tố hữu ích khác.

Cách pha nước uống thể thao tại nhà?

Khi pha chế đồ uống kiểu này, bạn có thể thay đổi các thành phần khác nhau cho đến khi bạn có được hương vị và liều lượng phù hợp để duy trì hoạt động cho cơ thể.

Công thức đơn giản nhất cho thức uống thể thao: pha loãng 100 gam nước trái cây (tốt nhất là nước mới vắt) với nước (350 gam) và thêm một chút muối. Nếu trong quá trình tập luyện mà thức uống chưa đủ tác dụng thì bạn có thể tăng lượng đường hoặc nước trái cây cho đến khi đạt được tỷ lệ tối ưu.

Có một công thức khác rất được các vận động viên ưa chuộng. Để chuẩn bị một thức uống thể thao tại nhà thuộc loại đẳng trương, bạn sẽ cần: 20 gam mật ong (có thể thay thế bằng đường), một nhúm (một gam) muối, 30 ml nước ấm đun sôi, 30 ml chanh tươi. và nước cam, hai ly nước sôi để nguội. Trộn muối và mật ong (đường) với nước ấm. Đổ nước lạnh và nước trái cây vào. Để ủ trong 10-15 phút và bạn có thể uống.

Kết

Kết luận, có thể lưu ý rằng tất cả các vận động viên có quá trình luyện tập sức bền kéo dài hơn một giờ đồng hồ nên uống đồ uống đẳng trương. Bạn có thể chuẩn bị một sản phẩm như vậy cả ở nhà, lựa chọn tỷ lệ phù hợp hoặc mua phiên bản làm sẵn ở dạng lỏng và bột. Điều quan trọng là phải pha loãng bột với lượng nước do nhà sản xuất chỉ định để có được nồng độ mong muốn.vật liệu xây dựng. Cần phải dùng sản phẩm như vậy ở dạng ấm.