Đồ ăn nhẹ chính gốc: Armenia lavash với nhồi

Đồ ăn nhẹ chính gốc: Armenia lavash với nhồi
Đồ ăn nhẹ chính gốc: Armenia lavash với nhồi
Anonim

Khai vị làm đa dạng thực đơn ngày lễ, nên hiếm có bữa tiệc nào thiếu món này. Các món ăn có chứa lavash Armenia được phân biệt bởi sự ngon miệng và độc đáo, đồng thời chúng cũng rất dễ chế biến. Rốt cuộc, sản phẩm này phù hợp với bất kỳ loại nhân nào, vì nó có hương vị tươi ngon. Có khá nhiều công thức để làm món ăn nhẹ này, mỗi bà nội trợ chọn một món mà mình thích, cũng như từ những thứ mình có trong tủ lạnh.

Vì vậy, lavash Armenia nhồi bông có thể được làm như sau. Đối với nước sốt, bạn sẽ cần 200 gram kem chua béo, một chút hành lá cắt nhỏ, cùng một lượng rau mùi tây và lá húng quế tươi. Tất cả các thành phần được trộn. Một ít nước cốt chanh được vắt vào khối lượng kết quả, muối và hạt tiêu được cho vào. Dưa chuột cỡ vừa cắt thành từng lát mỏng. Hai trái bơ cỡ trung bình được cắt nhỏ thành từng dải, 200 gam pho mát được xát trên máy xay mịn. Ngoài ra, bạn sẽ cần 150 gram cà rốt và lá Hàn Quốcrau diếp xanh, xắt nhỏ.

Armenia lavash
Armenia lavash

Armenian lavash được cắt thành hình vuông hoặc hình tròn nhỏ, mỗi miếng được phết sốt kem chua. Rau diếp, những lát bơ, dưa chuột và một ít cà rốt được bày lên trên những chiếc bánh. Tiếp theo, phô mai bào được cho vào món ăn. Cuộn tròn lại, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào tủ lạnh một giờ. Sau đó, chúng được kéo ra và cắt thành các miếng nhỏ (như kích thước cuộn). Thành quả của món ăn Armenia với nhân bánh được bày ra đĩa và phục vụ.

Ngoài ra, hầu như bất kỳ món salad nào với sốt mayonnaise đều có thể dùng để chế biến món khai vị như vậy. Mong rằng có thêm nước sốt để chả sẽ đậm đà hơn và không bị khô.

Armenian lavash nhồi
Armenian lavash nhồi

Ví dụ, "Olivier" nổi tiếng được đặt trên một chiếc lá lavash. Tiếp theo, vo viên Armenia được cuộn lại, cho vào tủ lạnh một lúc cho cứng và ngấm, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Điều mong muốn là các cuộn kết quả có kích thước vừa phải và chúng là đủ cho 1-2 lần cắn. Để món ăn trông nguyên bản, bạn có thể cắt nó một góc 45 độ và không vuông góc với trục.

Bánh mì pita cuộn nhân gà thịnh soạn và thơm ngon. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần 300 gram phi lê luộc, nấm ngâm (khoảng 200 gram) và pho mát đã qua chế biến.

Armenia lavash
Armenia lavash

Lá bánh mì pita phết sốt mayonnaise, thái nhỏ lên trêngà, nấm, rắc mọi thứ với pho mát bào. Món ăn này có thể được cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng đã được làm nóng trước trong vài phút. Tuy nhiên, rượu vang Armenia được chế biến theo cách này cũng có thể được phục vụ lạnh.

Đối với nhân bánh trong công thức sau, bạn nên lấy phomai cứng (phải bào). Cà chua tươi gọt vỏ và cắt khối vuông nhỏ. Ô liu được nghiền nhỏ. Thái nhỏ (thì là, húng, hành lá). Tất cả các thành phần được đặt trên cùng của bánh mì pita. Món ăn được bọc bằng màng bám. Sau khi món khai vị đã để trong khoảng một giờ ở nơi lạnh, nó có thể được cắt ra và phục vụ. Các thành phần làm nhân có thể đa dạng, mang đến cho món ăn một hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Đề xuất: