2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Khoai tây luộc tốt làm sao! Loại rau này là phổ biến nhất và phổ biến nhất trong số các loại rau còn lại. Bạn có thể sử dụng nó không chỉ như một món ăn phụ, mà còn như một món ăn độc lập. Hàm lượng calo của khoai tây luộc trên một trăm gam không vượt quá 80 kilocalories. Nhưng bạn có thể làm nổi bật các đặc tính hữu ích khác của nó.
Loại rau thông dụng này có ích lợi gì?
Khoai tây chứa một lượng lớn tinh bột, muối khoáng, i-ốt, lưu huỳnh, sắt, kali và các chất dinh dưỡng khác. Protein rất hữu ích trong khoai tây. Chúng chứa các axit amin có ích cho cơ thể như methionine, threonine, valine, phenylalanine, tryptophan. Chính những chất này mà cơ thể con người không tổng hợp được.
Vitamin cần thiết cho mọi người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt là sự thiếu hụt của chúng ảnh hưởng đến mùa thu và mùa xuân. Nếu bạn không có cơ hội mua các sản phẩm có chứa một lượng lớn chúng, hãy đến giải cứukhoai tây.
Hàm lượng vitamin
Các loại vitamin sau có thể được phân lập trong khoai tây:
- Axit pantothenic, hoặc vitamin B3. Chính anh ấy là người chịu trách nhiệm làm sạch gan khỏi rượu.
- Vitamin B6 sẽ giúp bảo vệ bạn khỏi các chất phóng xạ. Pyridoxine, như nó còn được gọi là, giúp chuyển đổi axit linoleic thành một axit hoạt tính sinh học, do đó kích thích bài tiết axit clohydric trong dạ dày. Nếu vitamin này không đủ trong cơ thể con người, thì người đó có thể gặp các triệu chứng như buồn nôn, tổn thương màng nhầy trong khoang miệng và xung quanh mắt. Ngoài ra, co giật có thể xảy ra. Một người bị mất ngủ, trầm cảm, tiêu hóa và tuần hoàn máu bị rối loạn.
- Trong số các loại vitamin phổ biến trong khoai tây, bạn cũng có thể tìm thấy vitamin C, tức là axit ascorbic. Nó giúp chống lại cholesterol trong máu, làm sạch cơ thể khỏi các chất độc hại, và cũng được sử dụng như một loại thuốc chống trầm cảm.
- Khoai tây chứa nhiều vitamin P - rutin. Nó giúp củng cố thành mạch, chống cao huyết áp và tăng lưu lượng mật.
- Vitamin PP hỗ trợ người mắc các bệnh tim mạch.
- Axit nicotinic giúp cơ thể chống lại chất độc và chất độc, hấp thụ protein thực vật tốt hơn.
Mặc dù thực tế là hàm lượng calo trong khoai tây luộc trong nước thấp nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao. Lợi ích của tinh bột chứa trongloại rau này có thể được đánh dấu như một mặt hàng riêng biệt.
Tinh bột trong khoai tây có lợi gì?
Tinh bột nổi tiếng với:
- Nó chứa một nguyên tố vi lượng hữu ích - kali.
- Nó chống lại cholesterol trong cơ thể con người, do đó mang lại tác dụng chống xơ cứng.
- Loại bỏ lượng nước dư thừa trong cơ thể con người. Đặc biệt hữu ích khi ăn khoai tây trong thời gian nôn nao và những người bị bệnh thận.
- Tinh bột chống lại các tế bào gây bệnh, ngăn ngừa sự phát triển của các khối u và viêm nhiễm.
- Khoai tây nhất định phải ăn đối với những người bị bệnh tiểu đường. Tinh bột sẽ làm giảm sự hấp thụ của đường vào máu, đồng thời sau khi ăn mức độ của nó sẽ không tăng lên.
- Ăn khoai tây mỗi ngày, bạn đã cung cấp cho cơ thể hơn một nửa lượng carbohydrate hàng ngày. Xét cho cùng, chính tinh bột có trong khoai tây đã cung cấp cho cơ thể một phần năng lượng cần thiết.
- Khả năng miễn dịch được tăng cường.
- Tinh bột cải thiện quá trình trao đổi chất và tiêu hóa.
- Giảm axit trong dạ dày, do đó giảm nguy cơ loét.
Khoai tây luộc - còn hàm lượng calo của chúng thì sao?
Hàm lượng calo của khoai tây luộc là 82 kcal trên một trăm gam. Nếu chúng ta nói về protein, thì chúng chứa 2 gam mỗi khẩu phần sản phẩm. Chỉ 0,4 gam chất béo, nhưng carbohydrate là đủ đểbão hòa cơ thể bằng năng lượng - 16,7 gram.
Hàm lượng calo trong món ăn từ khoai tây phụ thuộc vào cách chế biến, ví dụ 100 gam khoai tây hầm sẽ chứa 250 kcal. Hàm lượng calo của khoai tây luộc và khoai tây chiên cũng khác nhau. Nếu bạn chiên rau trong dầu, bạn có thể nhận được 266 kcal cho mỗi khẩu phần 100 gram.
Có hàm lượng calo thấp nhất là khoai tây nướng không vỏ - 77 kcal. Nếu bạn không loại bỏ “quần áo” khỏi khoai tây, hàm lượng calo sẽ tăng lên 136 kcal.
Nếu ước mơ của bạn là có một thân hình hoàn hảo và khoai tây là món ăn yêu thích của bạn, thì hãy tránh các món chiên từ nó.
Bảng chi tiết calo khoai tây
Mỗi bà nội trợ luộc rau này một cách khác nhau. Một người nào đó chỉ thêm một ít nước, và một người nào đó thích ăn uống, chẳng hạn như thêm bơ hoặc kem chua. Hàm lượng calo trong khoai tây luộc sẽ phụ thuộc vào những gì bạn nạp vào loại rau này và cách bạn nấu nó. Bạn có thể tìm hiểu giá trị năng lượng của các món ăn khác nhau từ cây ăn củ trong bảng.
| Sản phẩm | Hàm lượng calo, kcal |
| Khoai tây mới luộc | 80 |
| Khoai tây luộc đồng nhất | 74 |
| Khoai tây luộc với bơ nhiều calo | 120 |
| Khoai tây luộc với kem chua | 92 |
Công thứckhoai tây mới luộc ngon
Để chế biến món ăn chúng ta cần:
- hai kg khoai tây mới;
- 60 gram bơ;
- mớ thì là (số lượng tùy sở thích của bạn, nếu ai không thích loại rau này thì có thể không dùng);
- muối để nếm.
Lột vỏ khoai tây (bạn không cần phải gọt vỏ) và cắt thành những miếng vừa phải. Đặt chúng vào một cái chảo và đổ đầy nước lạnh, tinh khiết. Đặt thùng chứa trên ngọn lửa mạnh. Sau khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, cho muối và mở nửa nắp nồi. Đun sôi cho đến khi sẵn sàng. Trong khi nấu, bạn có thể dùng lưỡi dao hoặc nĩa đâm vào khoai tây. Bằng cách này, tính sẵn sàng của nó sẽ được kiểm tra.
Điều quan trọng là phải xả nước ngay sau khi bắc chảo ra khỏi bếp và cho bơ và thì là cắt nhỏ vào khoai tây trước. Sau đó, đậy vung chảo và lắc để thì là bao phủ từng củ và bơ chảy ra.
Ăn để sức khỏe của bạn! Khoai tây luộc có hàm lượng calo thấp sẽ giúp bạn giữ dáng, điều quan trọng chính là đừng lạm dụng nó trong một khẩu phần ăn.
Khoai tây nghiền chứa calo với sữa
Món ăn này quen thuộc với mọi người từ khi còn nhỏ. Chúng tôi ăn nó không chỉ ở nhà, mà còn ở nhà trẻ, trường học, căng tin và nhà hàng. Nó được quy định cho những người bị bệnh về đường tiêu hóa. Nó tác động có lợi đến hoạt động của tim và gan.
Khoai tây nghiền với sữa giàu calolà khoảng 80 kcal, nhưng con số này sẽ thay đổi tùy thuộc vào những thành phần khác mà chúng ta thêm vào để chế biến nó. Ví dụ, nếu bạn thêm một ít bơ vào sữa, con số này sẽ tăng lên 150 kcal.
Định mức hàng ngày theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng là 200 gam. Nếu làm theo hình thì bạn có thể xay nhuyễn mà không cần thêm nguyên liệu. Hàm lượng calo của khoai tây luộc trong nước trung bình là 80 kilocalories.
Khoai tây luộc nhiều calo còn nguyên vỏ
Một sản phẩm như vậy không chỉ ít calo mà còn hữu ích, vì vỏ giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng bị phá hủy khi rau được chế biến mà không có nó. Loại củ như vậy rất hữu ích cho mạch máu và tim, vì nó chứa nhiều magiê và kali.
Một loại rau được chế biến theo cách này được sử dụng trong nhiều chế độ ăn kiêng và hàm lượng calo của khoai tây luộc trong vỏ của chúng không vượt quá 74 kilocalories. Con số này đạt được là do không sử dụng muối và các loại dầu khác nhau trong quá trình nấu nướng.
Để tăng thêm gia vị cho món ăn, bạn có thể rắc rau thơm lên và để giữ dáng, hãy sử dụng các phần không quá 200 gam.
Đề xuất:
Làm thế nào để nướng khoai tây trong lò: mẹo hữu ích. Nướng khoai tây trong lò nướng trong bao lâu
Cho dù các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng tốt hơn nên dùng rau tươi làm món ăn kèm cho thịt hoặc trong trường hợp cực đoan là bông cải xanh hoặc đậu xanh, hầu hết mọi người vẫn thích khoai tây bình thường hơn những sản phẩm này. Nhưng các món ăn từ nó cũng có thể hữu ích, đặc biệt nếu bạn nấu chúng trong lò. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp. Do đó, trước tiên bạn cần tìm hiểu cách thức và thời gian nướng khoai tây trong lò nướng
Khoai tây hầm nhiều calo. Khoai tây hầm với thịt. Khoai tây hầm với thịt lợn giàu calo
Ăn ngon không chỉ là nhu cầu mà còn là niềm vui, đặc biệt nếu món ăn được chế biến bằng tình yêu và trí tưởng tượng. Ngay cả từ những sản phẩm đơn giản nhất, bạn có thể thực sự nấu những món ăn của các vị thần
Có bao nhiêu calo trong một quả trứng: sống, luộc chín và luộc mềm, chiên trong dầu và không dầu
Trứng gà là sản phẩm chăn nuôi có giá cả phải chăng nhất, không chỉ được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm mà còn được người dân tích cực tiêu dùng. Trứng thường được thêm vào bánh ngọt và món tráng miệng, được sử dụng trong món salad và cocktail, và cũng được tiêu thụ như một món ăn hoàn toàn độc lập. Nếu bạn làm theo dáng người của mình và điều chỉnh chế độ ăn uống của mình, thì bạn không chỉ cần biết có bao nhiêu calo trong một quả trứng mà còn cả phương pháp nấu ăn ảnh hưởng như thế nào đến giá trị năng lượng của sản phẩm
Khoai tây non: calo và các đặc tính hữu ích. Khoai tây mới, nướng trong lò. khoai tây non luộc
Kali, là một phần của khoai tây non, loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Đó là lý do tại sao sản phẩm này nên được sử dụng bởi những người dễ bị phù nề. Nước ép khoai tây điều trị các bệnh về đường tiêu hóa, cũng như các bệnh ngoài da như vết cắt và trầy xước, bỏng. Nước ép này có đặc tính chữa lành vết thương và bao bọc
Khoai tây nên luộc trong bao lâu? Mẹo nấu khoai tây
Khoai tây nên luộc trong bao lâu? Câu trả lời cho câu hỏi cấp bách này sẽ phụ thuộc trực tiếp vào những gì bạn muốn nấu từ cây củ này. Mỗi kiệt tác ẩm thực, có chứa ít nhất một phần nhỏ của loại rau phổ biến này, cần có phương pháp nấu ăn riêng. Đương nhiên, bao nhiêu khoai tây nên được luộc phụ thuộc vào phương pháp. Ví dụ, thời gian nấu khoai tây nghiền mịn sẽ khác với thời gian và phương pháp chế biến món salad khoai tây
