Hàm lượng calorie và lợi ích của nó đối với cơ thể chúng ta

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mỗi chúng ta đều biết rất rõ rằng để khỏe mạnh và tràn đầy sức mạnh, bạn cần bổ sung càng nhiều trái cây tươi, thảo mộc và rau quả vào chế độ ăn uống của mình. Nhưng chúng ta đã quá quen thuộc với những sản phẩm thông thường xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta hầu như hàng ngày? Có lẽ tất cả chúng ta đều quen thuộc với thì là và mùi tây. Chúng tôi rất vui khi thêm loại rau xanh này vào súp và salad, bảo quản và sấy khô để sử dụng trong tương lai. Nhưng hàm lượng calo của thì là là gì và nó có ích như thế nào đối với cơ thể chúng ta? Hãy cùng tìm hiểu.

Trên toàn thế giới

Người ta thường chấp nhận rằng rau xanh có vị cay đến từ Nam Á. Con người đã tìm hiểu về các đặc tính có lợi của nó hơn 5000 năm trước. Trong những ngày đó, thì là được sử dụng như một loại cây thuốc, nó tham gia vào các nghi lễ nghi lễ và dùng như một lá bùa hộ mệnh cho ngôi nhà. Thảo mộc thơm nhanh chóng chiếm được lòng tin của con người và nhanh chóng lan rộng ra khắp các lục địa trên toàn cầu. Và bây giờ bạn sẽ không tìm thấy thì là ngoại trừ ở Bắc Cực lạnh giá. Ngày nay chúng ta sử dụng loại thảo dược này làm gia vị cho nhiều món ăn và ít ai biết rằng thì là còn được sử dụng trong y học cho đến ngày nay. Thì là, tươi hoặc khô, có khả năngchỉ tăng thêm hương vị cho các món ăn mà còn có tác động đáng kể đến cơ thể chúng ta.

Thì là nấu ăn

Cây có mùi thơm được sử dụng toàn bộ, rau ngót được thêm vào các món ăn đa dạng. Các chùm hoa và phần thân dai, xơ tạo thêm hương vị cho món dưa chua, trong khi hạt hồi có vị cay được dùng làm gia vị. Loại cây này kết hợp một cách đáng ngạc nhiên một lượng lớn các vitamin và khoáng chất có giá trị, mặc dù thực tế là hàm lượng calo trong thì là rất thấp. Chỉ cần thêm một chút thảo mộc tươi vào nước sốt, các món thịt, rau, cá hoặc thịt gia cầm, chúng sẽ lấp lánh với màu sắc và hương vị hấp dẫn.

Thật thú vị, ngay cả một lượng nhỏ thì là cũng có thể bổ sung cho chế độ ăn uống của bạn tất cả các khoáng chất cần thiết, trong khi các sản phẩm khác đòi hỏi nhiều hơn thế. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bao gồm thì là trong chế độ ăn uống của bạn. Hình ảnh các món ăn với các loại thảo mộc tươi rất bắt mắt và kích thích sự thèm ăn ngay lập tức.

Trong y học và thẩm mỹ

Cỏ gia vị có chứa tinh dầu, được các nhà sản xuất mỹ phẩm công nhận. Thì là có thể chữa trị da có vấn đề, giảm viêm và cải thiện quá trình tái tạo. Chiết xuất thực vật được bao gồm trong các sản phẩm chăm sóc răng miệng, nước hoa và các sản phẩm vệ sinh. Chiết xuất từ thực vật cũng được sử dụng trong các chế phẩm y tế. Thì là cũng được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian, nó được bao gồm trong cồn thuốc và các chế phẩm thảo dược.

Ít calothì là cho phép bạn sử dụng nó cho bệnh béo phì, cho các bệnh khác nhau về đường tiêu hóa. Nó được khuyến khích sử dụng cho các bà mẹ tương lai và cho con bú. Bà của chúng tôi đã biết một phương thuốc đáng trân trọng có thể loại bỏ chứng đau bụng ở trẻ sơ sinh - “nước thì là”. Rau thơm không có chống chỉ định, nhưng cần nhớ rằng mức tiêu thụ hàng ngày cho một người lớn là một bó nhỏ và bạn không nên vượt quá nó.

Thành phần và hàm lượng calo

Hàm lượng calo của thì là thấp - 40 kcal trên 100 g rau xanh. Nhưng hạt không thể tự hào về chất lượng ăn kiêng như vậy, có một ít hơn 300 kcal trên 100 g. Nhưng cần lưu ý rằng chúng khá nhẹ và bạn sẽ không thể ăn nhiều chúng, một muỗng cà phê hạt sẽ chỉ nặng 5 g, vì vậy bạn không cần phải sợ tăng thêm cân.

Thiên nhiên đã ban tặng cho thì là một thành phần vitamin: chứa nhiều axit ascorbic, vitamin A, E, vitamin B (B2, B6, B12) và PP. Nó chứa một lượng lớn kali và canxi, magiê, phốt pho, natri. Ít mangan, sắt, đồng và kẽm. Hạt của cây có chứa một lượng lớn axit oleic và các axit béo không bão hòa khác, cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người. Trái cây cay có chứa chất D-carvone, có thể chống lại sự phát triển của ung thư.

Ai được hưởng lợi từ nó

Thì là (bạn có thể xem ảnh của nó trong bài viết của chúng tôi) là một kho lưu trữ sức khỏe thực sự. Nó không chỉ cho phép bạn bù đắp sự thiếu hụt vitamin và khoáng chất mà còn giúpchữa lành cơ thể. Thì là mô phỏng việc sản xuất các enzym, có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa nói chung. Nó rất hữu ích cho những người mắc các bệnh về gan, tụy, thận và hệ tiết niệu, được chỉ định cho chứng đầy hơi và bệnh trĩ. Với sự hỗ trợ của thì là, y học cổ truyền đã điều trị thành công bệnh viêm bàng quang, chứng nấc cụt, nó được coi là một phương thuốc chữa ho mạnh. Nên dùng cho phụ nữ đang cho con bú để tăng lượng sữa mẹ và được dùng trong điều trị viêm tuyến vú.

Cây cay có tác dụng hữu ích đối với hệ tim mạch: củng cố và làm sạch thành mạch máu và các cơ của tim. Nó có thể làm giảm huyết áp, vì vậy những người bị huyết áp thấp nên ăn thì là vừa phải. Rau ngót có tác dụng an thần, giảm đau đầu, hạ đường huyết. Ngoài ra, rễ thì là là một loại thuốc gây mê tuyệt vời, có nghĩa là chúng sẽ giúp làm sạch ruột của vi khuẩn phản hoạt và ổn định công việc của nó.

Hóa ra những sản phẩm mà chúng ta quen thuộc không hề đơn giản như chúng ta vẫn thường nghĩ. Một vài nhánh thì là tươi có khả năng mang lại sức sống và duy trì sức khỏe cho chúng ta. Hãy nhớ rằng rau và trái cây tươi rất quan trọng đối với chúng ta, hãy cố gắng đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn với những món ăn mới ngon và lành mạnh.