Làm thế nào để nấu bánh mì pita trong chảo với pho mát?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Armenian lavash là một sản phẩm bánh mì bổ dưỡng với đặc tính dành cho người ăn kiêng và hương vị tuyệt vời. Dịch từ tiếng Turkic có nghĩa là "thức ăn ngon". Các chuyên gia ẩm thực cổ đại, những người phát minh ra sản phẩm này đã biết rất nhiều về lợi ích và chất lượng của bánh mì. Một trong những ưu điểm của bánh mì nạc là có thể bảo quản được lâu.

Đây là một trong nhiều lý do tại sao lavash được xuất khẩu trên khắp thế giới. Một số người trong chúng ta không còn có thể tưởng tượng cuộc sống mà không có một lớp bột nhào hình bầu dục, từ đó có được những món ăn nhẹ thú vị, bánh mì, món ăn nóng và thậm chí cả món tráng miệng ngọt ngào. Hương vị phổ quát, đế mỏng cho phép bạn kết hợp nó với nhiều sản phẩm khác nhau. Lavash trong chảo chiên với pho mát rất phổ biến đối với những người hâm mộ thức ăn nhanh. Món ăn này rất dễ chế biến, không mất nhiều thời gian và có hương vị thơm ngon. Một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì kẹp thịt, bánh mì sandwich và các "món ngon" nước ngoài khác gây hại đáng kể cho sức khỏe, gây béo phì và làm tắc nghẽn mạch máu với các mảng cholesterol. Phù hợp với sở thích của bạnNếu muốn, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với danh sách các công thức dễ dàng nhưng thú vị.

Bánh mì pita với phô mai trong chảo: công thức với nhân sữa đông

Thành phần cơ bản là Armenian lavash, hay nói đúng hơn là ba lớp. Bạn cũng sẽ cần các sản phẩm để chuẩn bị đắp:

• phô mai - hai trăm gram;
• suluguni hoặc bất kỳ pho mát cứng nào - 200 g;
• hai quả trứng;
• muỗng kem chua;
• ngò;
• tiêu đen, muối.

Hướng dẫn từng bước

Đầu tiên, chuẩn bị khối lượng để nhồi: nên chọn loại phomai ít béo, dùng nĩa để nhào, thêm kem chua hoặc sữa, ngò cắt nhỏ (rau xanh nào cũng được). Hãy chắc chắn để muối và tiêu. Kết quả phải là một khối đàn hồi có tính nhất quán đồng nhất, không bị vón cục.

Làm nóng chảo, đổ một lượng nhỏ ô liu hoặc bất kỳ loại dầu thực vật nào khác vào, bạn cũng có thể dùng bơ. Ta trải lớp đầu tiên, hơi ẩm nước để không bị cháy, nếu không khít thì cắt bỏ các mép thừa. Nhẹ nhàng làm phẳng phần nhân sữa đông, phủ một tấm bột thứ hai, rắc phô mai bào lên trên. Đóng chiếc bánh thứ ba, đổ trứng lên trên (đánh nhẹ với sữa, giống như trứng tráng).

Đậy bánh mì pita trong chảo với pho mát và pho mát, chiên khoảng bảy đến mười phút trên lửa vừa cho đến khi lớp dưới cùng chín vàng. Cắt thành hình vuông hoặc hình tam giác, phục vụ vớitrà, cà phê. Bột bánh dẻo sau khi nấu sẽ trở nên giòn, phô mai tan chảy tạo thêm độ ngậy và phô mai tươi - ngon ngọt. Một món ăn cực kỳ ngon trông hài hòa ngay cả trong một bữa tiệc linh đình.

Bánh mì pita trong chảo với pho mát và giăm bông

Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một công thức nấu ăn ngon khác dựa trên thịt giăm bông và thịt gà. Món ăn có giá trị dinh dưỡng cao nên có thể dùng như món thứ hai. Thành phần bắt buộc:

• hai cái bánh bột;
• pho mát cứng hoặc đã qua chế biến - 150 gram;
• giăm bông - 200 gram;
• cà chua;
• phi lê gà - 100 g;
• kem chua và mù tạt - mỗi thứ một muỗng canh;
• gia vị yêu thích.

Hướng dẫn

Trước khi nấu bánh mì pita trong chảo với pho mát, hãy chuẩn bị các sản phẩm: cắt gà thành các dải mỏng, chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Xay nhuyễn giăm bông, kết hợp với phi lê. Nhúng cà chua vào nước sôi trong 20 giây để dễ dàng loại bỏ phần vỏ cứng. Cắt thành hình khối và gửi cho các thành phần còn lại.

Mở một tấm bột, phết dầu mỡ với kem chua và sốt mù tạt, để thấm trong năm phút, sau đó trải đều nhân lên trên. Phủ một lớp thứ hai, phủ một lớp áo lần nữa, rắc phô mai bào lên trên. Cuộn lại dưới dạng cuộn, cắt thành từng sợi nhỏ xúc xích. Rán bánh mì pita với pho mát trên chảo cả hai mặt trong hỗn hợp bơ và dầu thực vật. Chúc bạn ngon miệng!