2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Sự phong phú của các loại trái cây ngon ngọt, ngọt ngào và vô cùng hấp dẫn cho phép bạn chế biến món ngon phổ biến nhất của trẻ em - kem trái cây, kem với mứt quả mọng, sorbet và ếch tuyệt hảo. Sản phẩm chất lượng và sự chuẩn bị tỉ mỉ sẽ mang đến một món tráng miệng tự làm có một không hai, được cả người lớn và trẻ em (dù là nhỏ nhất) yêu thích.
Món ngon
Tự làm kem là một hoạt động thú vị dành cho người lớn và trẻ em. Những người giúp việc nhỏ có thể được giao phó dễ dàng trong việc rửa trái cây, rỗ hoặc trộn các loại trái cây với đường. Cùng nhau làm món ăn nguội là một cách tuyệt vời để mang các thế hệ đến gần nhau hơn và lấp đầy cuộc sống hàng ngày của trẻ em bằng các hoạt động giáo dục.
Kem que tự làm thường được làm từ nước trái cây tươi và sinh tố tốt cho sức khỏe, với sữa đồng quê, kem nhẹ chọn lọc, trứng tươi và đường. Lợi thế vô điều kiện của món tráng miệng như vậy là có thể bổ sung thêm dừa bào, caramen hoặc sô cô la bào.
Sorbet
Loại kem ngon nhất, đặc biệt dành cho trẻ em - kem sorbet nhẹ kiểu Pháp từ quả bom vitamin chín - blackcurrant. Phía saudo không có trứng và kem, trẻ em cũng như những người tuân thủ chế độ ăn kiêng có thể thưởng thức món tráng miệng nguội.
Để làm sorbet, bạn sẽ cần:
- 600-700 g nho tươi, nghiền kỹ (hoặc các loại quả mọng khác);
- 200-280 g đường (tùy thuộc vào độ chín và nhiều loại quả mọng);
- 150-170ml nước tinh khiết;
- nửa quả chanh vừa;
- cho bàn người lớn, bạn có thể thêm 2 muỗng canh. thìa rượu mùi quả mọng (bạn nên chọn theo loại trái cây đã chọn, để không bị đối đầu về mùi vị).
Berry gruel phải được trộn với đường và nước cho đến khi đường tan hết, như vậy cấu trúc của kem mới đồng nhất. Chanh phải được nghiền kỹ cùng với vỏ chanh. Rượu phải được thêm vào làm điểm nhấn cuối cùng, đổ thành dòng loãng và trộn đều với hương trái cây và quả mọng.
Bạn có thể chuẩn bị món tráng miệng như vậy dù có hoặc không có máy làm kem, nhưng sau đó bạn sẽ cần tủ đông và các món ăn không kim loại. Để nấu trong máy làm kem, bạn cần nhớ một sắc thái quan trọng. Trước khi đổ hỗn hợp trái cây, nó phải được làm nguội kỹ lưỡng. Hỗn hợp trong máy làm kem thường có màu nhạt hơn. Điều này là do độ bão hòa oxy.
Khi chuẩn bị đồ lạnh mà không có máy làm kem, bạn cần trộn đều hỗn hợp sau mỗi nửa giờ hoặc một giờ, và sau 5 giờ, phân phối vào các hộp đựng và gửi vào tủ đông.
Đá
Đá trái cây là món kem ngon nhất mà bạn có thể tự làmlàm ngay cả một đứa trẻ. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:
- 0, 6 l nước ép trái cây (bất kỳ loại tươi với bã hoặc sinh tố,):
- thanh vani;
- 200g đường nếu trái cây chua.
Nước trái cây phải được trộn kỹ với đường và vani vụn, hỗn hợp đồng nhất phải được đổ vào khuôn đã ướp lạnh. Kem trái cây sẽ đông cứng trong 6 - 8 tiếng. Sau đó, nó có thể được phục vụ cho khách.
Dâu
Món được các nàng yêu thích nhất là kem dâu - nhẹ, thơm và hấp dẫn. Thật tuyệt vời để giải nhiệt trong cái nóng của mùa hè và nâng cao tinh thần cho thời tiết khắc nghiệt.
Để làm kem dâu tây bạn sẽ cần:
- 100-110g đường trắng;
- 250-270 ml kem chọn lọc;
- 250-270ml sữa;
- 3 lòng đỏ vừa;
- 2 cốc (200g) dâu tươi chọn lọc (hoặc kem);
- một thìa tinh chất vani hoặc kem.
Nấu ăn:
- Một nửa đường phải được trộn với dâu tây. Khối lượng cần được đặt trong tủ lạnh trong vài giờ.
- Trong một bát sâu riêng biệt, trộn đường, sữa và lòng đỏ. Sau đó, hỗn hợp này phải được đun trên lửa và không để quá sôi, cho đường tan hết. Hỗn hợp sữa phải được để nguội. Sau đó, nó nên được cho vào tủ lạnh, nó phải được khuấy cứ nửa giờ một lần, nếu không các giọt nước đá sẽ hình thành ở các lớp giữa.
- Sau khi nguội (khoảng 3giờ) hỗn hợp sữa phải được trộn với dâu tây và vani. Chỉ vậy thôi, món kem trái cây tự làm đã sẵn sàng, có thể phục vụ tận bàn. Hãy để những đứa trẻ nhỏ làm mẫu trước nếu chúng tham gia vào quá trình chuẩn bị.
Cherry
Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết cách làm kem trái cây tự làm với vụn hạnh nhân. Hơn hết, hạt này sẽ được kết hợp với quả anh đào (anh đào hay anh đào thật - mỗi người sành ăn tự quyết định).
Để làm kem anh đào, bạn sẽ cần:
- 300-400g anh đào gọt vỏ;
- 100-150 ml sữa chất lượng;
- 220 ml kem ít béo tốt (10%);
- 100-150 g đường cát (mật ong cũng được chào đón);
- 0, 5 l kem chất béo cao (35%);
- 2 muỗng canh. thìa Amaretto hoặc rượu ngọt thơm khác;
- 150 g hạnh nhân cắt nhỏ.
Chuẩn bị tráng miệng:
- 10% kem trộn với đường và anh đào đã gọt vỏ (rửa kỹ) trong một chiếc bát sâu.
- Tiếp theo, hỗn hợp này phải được đốt cháy và không đun sôi, hâm nóng trong khoảng 15 phút.
- Trong thời gian này, đường sẽ tan chảy, và anh đào sẽ mềm rất tốt. Sau khi gia nhiệt, khối lượng phải được làm nguội đến nhiệt độ phòng. Hỗn hợp đã nguội nên được xay bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
- Đổ sữa ấm vào hỗn hợp cherry thành dòng loãng, trộn đều và để vào ngăn mát tủ lạnh.
- Kem béo nên đánh đều bằng máy trộn (điều chỉnh tốc độvòng / phút từ mức thấp nhất đến mức tối ưu). Vì vậy, khối kem sẽ trở nên thông thoáng và ổn định. Tiếp theo, trộn quả anh đào với kem và rượu, sau đó trộn lại bằng máy xay sinh tố. Hợp âm cuối cùng sẽ là hạnh nhân thơm nghiền.
- Kem phải để trong tủ lạnh cho mát, lấy ra khuấy thường xuyên. Sau 6-8 giờ trong tủ đá, kem anh đào đã sẵn sàng!
Kemviệt quất
Cuối cùng, chúng ta cùng xem cách làm kem ngon khác nhé. Thành phần chính của món tráng miệng này là quả việt quất. Kem này có hương vị dễ chịu, sảng khoái. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
• đường vani - một thìa cà phê;
• kem (béo) - một ly;
• việt quất (tốt nhất là tươi) - hai ly;
• kem 12% hàm lượng chất béo - 475 ml;• sữa đặc - 420 ml.
Nấu ăn:
1. Rửa sạch việt quất, cho vào bát, tán nhuyễn.
2. Trong một bát khác, trộn kem, sữa đặc và vani.3. Sau đó cho hỗn hợp này vào ngăn đá. Cứ sau nửa giờ, lấy ra, trộn đều và cho vào lại. Điều này sẽ được thực hiện trong năm giờ. Sau đó, thêm quả việt quất vào, trộn đều và lại cho vào ngăn đá tủ lạnh trong hai giờ, cứ nửa giờ lại khuấy. Vậy là xong, món tráng miệng đã sẵn sàng.
Kết
Bây giờ bạn biết cảm giác thú vị khi làm kem tại nhà. Quá trình này không mất nhiều thời gian và kết quả sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn.
Đề xuất:
Bó trái cây ngon ngọt. Trái cây ngon ngọt của miền Nam có màu sắc tươi sáng (ảnh)
Vào mỗi dịp lễ tết luôn đặt ra câu hỏi làm sao để chúc mừng bạn bè, người thân, người thân. Đôi khi thật khó để chọn một món quà
Compote là ngon! Công thức nấu ăn từ trái cây, quả mọng và trái cây khô
Compote là một thức uống ngọt ngào trong suốt được ủ với các loại quả và trái cây tươi, đông lạnh hoặc khô. Nó có thành phần vitamin và khoáng chất phong phú và được chế biến theo nhiều công thức khác nhau, trong đó món ngon nhất sẽ được mô tả trong bài viết hôm nay
Nước trái cây được làm từ gì? Nước trái cây là gì tự nhiên? Sản xuất nước trái cây
Ai cũng biết những lợi ích tuyệt vời của nước trái cây tự nhiên. Nhưng tiếc là không phải ai cũng có thể mua được, nhất là vào mùa “nạc”. Và mọi người sử dụng đến sự trợ giúp của nước trái cây đóng gói, chân thành tin rằng chúng cũng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại nước trái cây đều có thể được gọi là tự nhiên
Danh_sách trái cây. Trái cây ngọt ngào. Trái cây nga
Trong thời đại của chúng ta, khi việc phân phối, chế biến và bảo quản các sản phẩm dễ hư hỏng không còn là vấn đề và các nhà lai tạo liên tục đưa ra các giống cây ăn quả mới, thì danh sách các loại hoa quả thường xuất hiện nhất trên bàn ăn của chúng ta đã thay đổi đáng kể
Trái cây và rau quả đắt nhất ở Nga. Trái cây đắt nhất thế giới (ảnh)
Trái gì ngày nay có thể được xếp vào hàng "trái cây đắt nhất thế giới"? Mọi người sẵn sàng đưa loại tiền nào để thể hiện vị thế của mình trong xã hội hoặc thể hiện sự tôn trọng với khách? Tại sao những loại trái cây này quá khác biệt so với những loại trái cây thông thường mà chúng lại có giá cả một gia tài?
