Kiều mạch với gà là một món ăn ngon và hài lòng. Làm thế nào để nấu nó?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Để có sức khỏe tốt và tâm trạng tốt, điều quan trọng là phải ăn uống đúng và đủ. Một món ăn kiêng gồm thịt, ngũ cốc và rau quả là sự kết hợp tối ưu của các chất dinh dưỡng và vitamin. Hôm nay chúng ta sẽ học cách nấu một bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng và hài lòng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ công thức nấu món kiều mạch với gà ngon nhất, cũng như nói về những lợi ích của món ăn này.

Ngon và khỏe

Bạn có thể nói không ngừng về lợi ích của kiều mạch. Tất cả điều này là do hàm lượng chất xơ cao, chịu trách nhiệm cho hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa. Lượng axit béo không bão hòa đa dồi dào giúp ngăn chặn sự gia tăng mức cholesterol. Hàm lượng khổng lồ các vitamin và khoáng chất (kali, flo, sắt, iốt, canxi, …) khiến loại ngũ cốc này đơn giản không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi người. Ăn kiều mạch thường xuyên giúp làm sạch cơ thể khỏi các chất độc hại, và cũng giúp giảm cân. Và kiều mạch rất giàu choline - chất quan trọng nhất giúptham gia vào công việc của não và hệ thần kinh.

Thịt gà không chỉ ngon mà còn là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe với các đặc tính ăn kiêng. Nó chứa protein dễ tiêu hóa, vitamin, axit amin và khoáng chất cho sự phát triển và hoạt động của hầu hết các cơ quan. Hàm lượng calo cao, kết hợp với hàm lượng chất béo thấp và sự hiện diện của một lượng lớn protein, cho phép thịt gà được xếp vào loại thực phẩm ăn kiêng. Đó là lý do tại sao thịt gà là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng của các vận động viên.

Kiều mạch với gà là món ăn hoàn hảo cho những ai muốn cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đồng thời, việc tăng cân dư thừa cũng được loại trừ. Hơn nữa, việc sử dụng liên tục các sản phẩm kết hợp như kiều mạch, thịt gà và rau củ sẽ giúp bạn giảm thêm vài cân. Ngoài ra, quá trình chế biến món ăn này cũng không hề khó.

Công thức kiều mạch với gà kiểu thương gia

Món ăn này hơi giống với cơm thập cẩm, chỉ khác là kiều mạch được dùng thay cơm. Vì vậy, hãy chuyển sang danh sách thành phần:

• 0,45 kg gà phi lê;
• 250g kiều mạch;
• 1 cái. hành tây và cà rốt;
• 2 tép tỏi;
• thảo mộc tươi - thì là và ngò tây;
• 3 muỗng canh. l. tương cà chua;
• húng quế khô;
• 4 muỗng canh. l. bơ tan chảy;
• muối và tiêu - theo sở thích của bạn.

Thịt gà được cắt thành từng miếng, ướp với tiêu, húng quế và muối, sau đó chiên trong dầu nóng khoảng 7-8 phút. Hành tây,cắt thành nửa khoanh, và cà rốt (được xát trên máy xay thô), bạn cần thêm vào thịt và tiếp tục chiên. Tương cà chua nên được pha loãng với nước, với một lượng 100 ml, rau xanh thái nhỏ nên được thêm vào nó, sau đó đổ vào rau và thịt. Làm tối mọi thứ trong 6-7 phút, đổ nước vào, thêm kiều mạch. Đậy vung và đun nhỏ lửa cho đến khi chín hoàn toàn. Sau khoảng 20-25 phút, kiều mạch với gà thương phẩm sẽ sẵn sàng phục vụ. Món ăn này có thể được phục vụ theo phần với salad rau tươi.

Kiều mạch với gà trong lò

Công thức chế biến món ăn này không cần cắt thịt, giúp giảm đáng kể thời gian nấu nướng. Khi bắt đầu quá trình nấu ăn, hãy chuẩn bị những món sau:

• chân gà (đùi) - 5-6 miếng;
• kiều mạch - 300 gram;
• dầu thực vật (tốt nhất là ô liu) - 40 gram;
• hành tây và cà rốt - mỗi thứ 1 cái;
• tỏi, rau thơm và ớt cay - để nếm;
• muối, tiêu đen - theo sở thích của bạn.

Chiên chân gà, hành tây và cà rốt trong dầu cho đến khi chín vàng. Thêm ớt cay, tỏi, muối và gia vị vào chúng. Đun sôi kiều mạch cho đến khi chín một nửa, cho vào đĩa nướng. Chân gà chiên với rau được đặt trên kiều mạch, một chút nước hoặc nước dùng được thêm vào, sau đó hình thức được gửi đến lò nướng. Món ăn hoàn thành được rắc với các loại thảo mộc tươi ngay trước khi phục vụ. Kiều mạch với gà trong lò nướng là một cách tuyệt vời để nướng thịt và ngũ cốc với nhau, cho phép bạn có được món ăn thơm đặc biệtmón ăn. Đối với những ai không thích rán thịt thì có thể dùng chân gà luộc - làm như vậy món ăn sẽ hợp khẩu vị hơn.

Multicooker - người giúp việc bếp núc

Kiều mạch với thịt gà và nấm trong nồi nấu chậm là một món ăn ngon, vừa miệng và cực kỳ dễ nấu mà không đòi hỏi bạn phải tốn nhiều năng lượng. Tất cả những gì bạn phải làm là chuẩn bị nguyên liệu. Để làm điều này, trong tô nhiều bánh, chiên nấm, hành tây và phi lê gà trong dầu thực vật, ở chế độ "chiên". Đổ bột kiều mạch vào phần nấm và thịt đã chuẩn bị rồi đổ đầy nước vào mọi thứ. Đặt thiết bị đa năng ở chế độ "Ngũ cốc" và để nấu cho đến khi kết thúc chương trình.

Nấm có thể dùng tươi hoặc đông lạnh. Hương vị của món ăn sẽ không thay đổi đáng kể so với điều này. Để giảm lượng calo, bạn có thể thay thế quá trình nướng thịt và nấm bằng cách luộc.

Đang đóng

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với các bạn 3 công thức nấu gà trộn kiều mạch ngon nhất. Đây là cách ngon và lành mạnh mà bạn có thể đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình với một món ăn tưởng chừng như đơn giản như vậy. Sử dụng những cách phục vụ đẹp đẽ, bạn có thể yên tâm đãi cả những vị khách bằng món kiều mạch như vậy.