Red rowan compote: công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chất compote tro đỏ phải có trong chế độ ăn uống nếu có vấn đề với hệ thống miễn dịch. Quả mọng này có rất nhiều đặc tính hữu ích. Thành phần thường được tạo ra không chỉ với những loại trái cây này, mà còn có táo hoặc các thành phần khác được thêm vào chúng. Chúng giúp thức uống nhẹ nhàng và dễ chịu hơn. Những lựa chọn "pha loãng" như vậy rất phổ biến với trẻ em. Người lớn không bận tâm đến công thức thông thường, chỉ với quả thanh lương trà.

Quick berry compote

Điều đáng chú ý là theo công thức làm bánh bông lan cuộn đỏ này, bạn có thể nấu các loại quả mọng khác nhau. Người ta chỉ phải điều chỉnh lượng đường, tùy thuộc vào độ ngọt của sản phẩm.

Để pha chế thức uống này giúp làm dịu cơn khát của bạn vào mùa đông, bạn cần một lượng nguyên liệu tối thiểu, cụ thể là:

• Trực tiếp quả mọng. Số của họ được lấy từ tính toán của các ngân hàng. Có người thích đồ uống đặc, khi có nhiều quả mọng hơn chất lỏng, trong khi những người khác chỉ thêm hoa quả vào đáy.
• 300 gram đường cát được lấy cho mỗi lít nước. Nếu muốn, bạn có thể điều chỉnh một chút lượng này theo ý thích của mình.

Chuẩn bị một bản dịch nhanh. Chúng tôi không thuathời gian

Đối với những người mới bắt đầu, việc chế biến quả mọng là điều đáng làm. Đối với giống thanh lương trà đỏ, nên chọn những quả chín, nhưng không quá mềm. Quả mọng không được có vết thâm. Quả dâu rửa sạch, bỏ cành. Mặc dù cần lưu ý rằng toàn bộ các bó trong compote trông cũng đẹp, nhưng trong trường hợp này, việc rửa các cành mất nhiều thời gian hơn, và kết quả là, compote có thể có một dư vị khó chịu. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên dành thời gian cắt quả mọng.

Rượu trái cây thanh lương trà đỏ cho mùa đông được cuộn lại trong các lọ vô trùng, đậy kín bằng các nắp đậy giống nhau. Vì vậy, các món ăn ngay lập tức có thể được gửi đến lửa. Bây giờ bạn có thể làm xi-rô. Đổ nước vào xoong, cho lượng đường cần thiết vào trộn đều. Xi-rô phải sôi. Lấy chảo ra sau năm phút.

Bây giờ bạn có thể lấy thêm một ít nước và đun sôi. Quả mọng được thả vào nước sôi và chần trong khoảng ba phút, sau đó chúng ngay lập tức được đặt vào các lọ đã chuẩn bị sẵn.

Giờ đây, loại nước ép tương lai của quả việt quất đỏ được đổ với xi-rô nóng. Ngậm đồ uống trong khoảng 10 phút. Bây giờ bạn có thể để ráo nước siro một lần nữa và đun sôi. Họ lại đổ, nhưng bây giờ họ đang cuộn các lon lại.

Thức uống được gửi đi để làm mát. Bây giờ bạn có thể mở nó trong mùa lạnh và giải khát với sinh tố.

Séc compote

Công thức này thu hút sự chú ý với tên gọi của nó. Trên thực tế, việc chuẩn bị compote thanh trà đỏ theo công thức này cần nhiều thời gian. Tuy nhiên, kết quả là rất ngon.

Để nấu ăn, bạn cần thực hiện:

• Trực tiếp quả mọng.
• Lít nước.
• Kg đường.

Công thức này cũng được nhiều người thích với thành phần đơn giản. Tỷ lệ nước và đường cho xi-rô là 1-1. Điều này được mọi nữ tiếp viên ghi nhớ ngay lập tức và dễ dàng.

Nấu một món ăn hấp dẫn

Đối với người mới bắt đầu, quả mọng cũng được chế biến. Tốt nhất là sử dụng các loại trái cây đã bị sương giá chạm vào. Sau đó, compote sẽ ngọt ngào hơn và phong phú hơn. Nó cũng đáng để loại bỏ các cành. Quả mọng nên được rửa nhiều lần cho đến khi nước trong, không có cặn.

Bây giờ một nồi nước được đặt trên bếp. Lấy đủ chất lỏng để các quả mọng được bao phủ. Để thanh lương trà trong nước sôi trong năm phút, sau đó chuyển ngay hoa quả còn nóng sang nước lạnh, nhưng không phải nước đá.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị siro. Đối với việc pha chế compote từ tro núi đỏ này cho mùa đông, thức uống này được khẳng định trong một thời gian dài. Đây là cách làm siro. Để thực hiện, bạn đun sôi nước, đổ lượng đường vừa đủ vào và đun sôi. Quả mọng được đổ với xi-rô sôi. Bạn có thể dùng bất kỳ món ăn nào, nhưng không nên dùng đồ nhựa.

Thức uống này nên để qua đêm ở nơi tối. Bây giờ hỗn hợp compote, đã không có quả mọng, được đổ vào nồi và đun sôi thêm khoảng mười phút. Bây giờ bạn nên đổ nó vào các lọ, và khử trùng các lọ cùng với đồ bên trong. Một lít mất khoảng ba mươi phút và một lít mất năm mươi phút.

Berry compote với táo

Thanh trà và táo đỏ từ lâu đã được những người yêu đồ uống đánh giá cao. Nó mềm hơn chỉ là quả mọng. Tuy nhiên, lợi ích của tro núi vẫn còn. Thức uống cũng có màu rất đẹp.

Để làm món compote này, bạn cần những nguyên liệu sau:

• Táo và quả mọng. Các thành phần này được lấy theo tỷ lệ bằng nhau, tức là cứ một kg tro núi thì cần một kg táo.
• Đường và nước cũng vậy. Một kg là cần thiết cho mỗi lít.

Công thức này khá nhanh chóng. Tuy nhiên, nhiều người không thích nó vì compote cần phải được khử trùng thêm.

Làm thế nào để tạo ra compote như vậy?

Dùng để nấu, táo rửa sạch, không cần gọt vỏ. Tuy nhiên, chúng nên được cắt thành nhiều lát, đồng thời loại bỏ hạt, lõi và những chỗ xấu, đập dập. Quả dâu cũng được cắt bỏ cành và rửa thật sạch bằng nước mát.

Bây giờ chuẩn bị siro. Đó là, đun sôi nước, cho lượng đường cát vừa đủ vào, khi đường tan hết thì lấy ra khỏi bếp.

Bây giờ quả mọng và miếng táo được bày trong lọ với tỷ lệ xấp xỉ bằng nhau. Lượng chất làm đầy có thể khác nhau. Một phần ba lọ chứa đầy thành phần chính được coi là tối ưu. Trong trường hợp này, chúng ta đang nói về tro núi và táo.

Bây giờ các sản phẩm xếp chồng lên nhau được đổ siro vừa đun. Bạn có thể gửi lon compote để khử trùng. Đối với lon nhỏ, khoảng nửa lít, phải mất hai mươi phút. Đối với ba lít - khoảng bốn mươi phút.

Hũ làm sẵn cần được gói trong khăn và để nguội. Chúng được bảo quản ở nơi tối và mát mẻ.

Chokeberry. Tổng hợp các thành phần

Chokeberry cũng có thể dùng để uống. Hơn nữa, compote đỏ và chokeberry là một món ngon hấp dẫn. Nó có một màu sắc và mùi thơm rất thú vị. Tuy nhiên, một số không thích vì hương vị thanh trà đặc trưng. Tuy nhiên, thức uống này không bằng về lượng vitamin.

Bạn cần gì để pha thức uống này? Nhiều thành phần:

• Nửa kg quả mọng.
• Một lít nước tương đương với nửa kg đường.
• Bạn cũng có thể thêm vài lát chanh hoặc cam. Một vài khoanh tròn mỏng trên mỗi lọ lít sẽ làm cho hương vị tươi sáng và sắc nét hơn.

Không phải ai cũng thích công thức này, vì nó có một hương vị khá đặc trưng. Tuy nhiên, nó chắc chắn đáng thử!

Chuẩn bị compote với hai loại quả mọng

Quả mọng bỏ cành, rửa sạch. Bạn có thể trộn chúng ngay lập tức. Tốt nhất là rửa các thành phần như vậy trong một bát nước mát. Quy trình này được thực hiện cho đến khi chất lỏng trở nên trong suốt.

Bây giờ quả mọng có thể được nhúng trong nước sôi theo đúng nghĩa đen trong một phút. Điều này giúp tiết lộ mùi vị và hương thơm của chúng, vì lớp da của tro núi khá dày.

Bây giờ bạn có thể làm siro. Đun sôi nước, cho đường vào khuấy đều cho đến khi tan hết. Bây giờ lấy lọ vô trùng. Khoảng một phần ba số quả mọng được đưa vào đây. Nếu bạn muốn thêm một quả chanh hoặc một quả cam, thì hãy làm điều đó ngay bây giờ.

Đổ dâu đã sơ chế với siro sôi, đậy kín nắp rồi cho hũ vào nồi nước để tiệt trùng. Thời gian chuẩn bị tùy theo khối lượng món ăn, nhưng không ít hơn mười lăm phút. Compote đã hoàn thành có màu tối, gần như màu hồng ngọc.

Tại sao họ thích các món ăn từ thanh lương trà đỏ? Lợi ích của nó là rất lớn. Nó chứa nhiều vitamin giúp chống lại cảm lạnh. Và cây thanh lương trà đen giúp chống lại bệnh cao huyết áp. Do đó, thức uống này được rất nhiều người yêu thích.