Barbados khách - rượu mùi dừa "Malibu"

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Rượu mùi dừaMalibu chỉ xuất hiện vào những năm 80 của thế kỉ trước. Nhưng điều này không có nghĩa là trước đây nhân loại không biết đến hương vị của đồ uống có cồn với hương thơm của các loại hạt nhiệt đới. Ví dụ, trên đảo Curacao, một loại đồ uống rum đã được sản xuất với việc bổ sung chiết xuất từ dừa và rượu mạnh trái cây. Nhưng chai rượu 21% màu trắng nổi tiếng được sinh ra trên đảo Barbados thuộc vùng Caribe thuộc đế chế rượu Pernod Ricard.

Bí quyết tạo nên thức uống trắng sáng tuyệt vời với hương thơm ngọt ngào của cùi óc chó là gì? Có thể lặp lại công nghệ nhà máy tại nhà không? Để có được rượu mùi dừa, nhà sản xuất tổng hợp pha chế rượu rum Barbados thật với mùi hăng vốn có của nó, thêm mật đường và chất bão hòa với chiết xuất từ cùi của một loại hạt nhiệt đới. Sau đó, thức uống được ngâm trong thùng gỗ sồi từ một đến hai năm. Có thểCó thể tái tạo tất cả công nghệ công nghiệp trong nhà bếp của bạn không? Nhiều khả năng là không, nhưng bạn vẫn có thể nhận được thứ gì đó tương tự từ xa với nỗ lực lớn.

Đây là mô tả về cách làm rượu mùi dừa của riêng bạn. Đổ một túi (250 g) dừa nạo vào bình thủy tinh với 600 ml rượu rum trắng (lượng rượu vodka tương tự). Hũ được đậy kín để rượu không bị bào mòn, đem ủ trong phòng tối được một tuần. Bóp vụn qua gạc và dùng để tráng miệng, đổ nước lọc vào nồi cao, thêm một hũ sữa đặc và 400 ml nước cốt dừa. Đánh hỗn hợp bằng máy trộn trong 2 phút ở tốc độ cao. Chúng tôi đóng chai và nhấn mạnh trong một tuần nữa. Sau đó, đồ uống được coi là đã sẵn sàng để uống.

Rượu mùi dừa nên được phục vụ và uống như thế nào? Vì nó đủ ngọt, nó được cung cấp cho khách sau bữa ăn. Nó rất tốt khi dùng kèm với trái cây, món tráng miệng, đặc biệt là với bánh pho mát hoặc kem. Một số người thích uống nó ở dạng nguyên chất với cà phê. Phục vụ "Malibu", giống như hầu hết các loại đồ uống này, trong một ly rượu mùi. Nhưng thức uống này đã trở nên nổi tiếng hơn cả khi là một phần của loại cocktail Pina Colada nổi tiếng.

Tiền tố "Pina" trong tên đồ uống có cồn cho biết nhu cầu sử dụng nước ép dứa. Chúng tôi cũng cần một ít rượu rum nhẹ. Làm thế nào để tự mình tạo ra loại cocktail thượng hạng này? Rượu mùi dừa Malibu (40 ml), rượu rum (60 ml) và nửa ly nước ép dứa cho vào bình lắc, cắt nhỏđá và lắc đều.

Chất lỏng được đổ vào một chiếc ly cao, trang trí bằng quả dâu tây và được phục vụ bằng ống hút.

Đương nhiên, rượu mùi dừa không chỉ là thành phần của Pina Colada. Các loại cocktail khác cũng được làm với nó. Ví dụ, El Ultimo. Đối với thức uống kéo dài này, bạn cần pha 10 ml Malibu, 40 ml rượu cognac và 130 ml nước ép táo. Phục vụ trong ly cao với đá viên. Và đây là công thức cho một thức uống phức hợp dành cho ngày lễ mà tất cả các cô gái sẽ thích - Pina Colada dạng kem. Trong bình lắc, trộn 30 ml rượu mùi dừa Malibu, 15 ml Amaretto, 50 ml nước dứa và 15 ml sữa. Đổ vào ly, trên cùng với kem đánh bông và rắc sô cô la đen bào và hạnh nhân bột.