Mứt nam việt quất với táo: công thức và ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bạn có muốn dự trữ cho mùa đông một món ngon bổ dưỡng và đồng thời bổ dưỡng không? Sau đó làm mứt việt quất với táo. Bạn có thể đãi chúng cho khách và gia đình, hoặc bạn có thể để dành một vài chiếc lọ để phòng khi cảm lạnh ập đến với bạn hoặc ai đó trong nhà. Về những lợi ích của mứt sẽ muộn hơn một chút, nhưng bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một số công thức nấu ăn tốt đã được chứng minh. Đọc kỹ và đưa những ý tưởng vào cuộc sống.

Công thức mứt: táo với nam việt quất

Chúng ta sẽ bắt đầu chứ? Bạn chỉ cần nấu ăn với một tâm trạng tốt! Vì vậy, để chế biến món mứt táo nhân việt quất chúng ta cần những nguyên liệu sau:

1. Cranberries - 1 kg.
2. Đường - khoảng 2 kg.
3. Táo - nửa ký.
4. Nước - 1-1,5 cốc.

Chà, chúng ta bắt đầu nào?

Cách nấu?

Đầu tiên bạn cần phân loại những quả mọng và vứt bỏ những quả hỏng. Sau đó, chúng tôi rửa chúng trong nước lạnh, đổ chúng vào một cái chao để chúng thật khô.

Đến lượt táo. Chúng ta chọn những quả chín, rửa sạch, gọt vỏ. Cắt đôi, bỏ xương và lõi. Bây giờ chúng cần được cắt thành những khối vuông nhỏ. Nên đổ nước chanh lên các lát táo để chúng không bị thâm.

Khi dâu và trái cây đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu làm siro đường. Sau đó, bạn cần hạ thấp quả nam việt quất vào đó. Sau đó, bạn nên nấu ở lửa nhỏ, liên tục khuấy hỗn hợp và loại bỏ bọt khỏi nó khi nó hình thành.

Vâng, bây giờ bạn có thể thêm táo. Nhớ trộn đều các nguyên liệu với nhau để nam việt quất và táo được phân bố đều trong chảo. Bạn đun thêm khoảng 20 phút nữa, thỉnh thoảng đảo mứt từ dưới lên. Tắt lửa, và sau đó đổ món ngon của chúng tôi vào lọ đã khử trùng. Tiếp theo, bạn cần cuộn chúng lại và để vào chỗ tối để chúng nguội. Đó là tất cả, mứt, bức ảnh mà bạn nhìn thấy trong bài viết của chúng tôi, đã sẵn sàng! Thưởng thức hương vị chua nhẹ tuyệt vời!

Bây giờ bạn đã biết công thức chuẩn cho cách làm mứt việt quất với táo. Chúng tôi khuyên bạn nên sáng tạo một chút và thêm các thành phần mới, chẳng hạn như quả óc chó.

Thêm các loại hạt

Tích trữ các thành phần sau:

1. Cranberries - 1 kg.
2. Táo - nửa ký.
3. Quả óc chó - khoảng nửa kg.
4. Đường - một kg rưỡi.

Thêmbạn sẽ mất cả thời gian để tách hạt khỏi vỏ, nhưng bạn cần kiên nhẫn với công việc này. Sau khi lấy nhân của các loại hạt, cắt thành từng miếng nhỏ.

Đổ nước đun sôi vào một cái chảo lớn, cho các loại hạt vào nấu trong 30 phút. Tốt nhất là hạ ngay chúng vào nước sôi. Khi các loại hạt đã sôi, thêm nam việt quất và táo đã cắt thành khối vào chúng. Đừng quên thêm đường. Bây giờ bạn cần trộn nhẹ nhàng và kỹ lưỡng tất cả các thành phần và nấu trong 40 phút, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa.

Lấy chảo ra khỏi bếp, đổ mứt vào lọ, đặt ở nơi tối, mát cho đến khi nguội rồi giấu vào tủ lạnh. Jam (ảnh trong bài viết của chúng tôi) đã sẵn sàng. Hãy chiêu đãi bản thân và con cái của bạn, những người chắc chắn sẽ thích hương vị của nó. Chúc bạn ngon miệng!

Còn cam quýt thì sao?

Bạn đã biết cách làm mứt quất dẻo cam chanh chưa? Đọc tiếp.

Chúng tôi sẽ cần những thành phần này:

1. Cranberries - khoảng 3 kg.
2. Cam - một vài miếng.
3. Chanh - 3-4 miếng.
4. Đường - khoảng 2 kg.

Cẩn thận phân loại quả nam việt quất, rửa sạch, lau khô rồi nghiền thành nhiều phần.

Bây giờ bạn hãy rửa sạch chanh và cam, gọt vỏ và cắt thành những miếng vừa phải, trộn với quả dâu. Tất cả các thành phần nên được đổ nhiều với đường, bạn cũng có thể đổ mật ong. Để hộp đựng ở nơi tối trong vài phútgiờ để trái cây và quả mọng tiết ra nước trái cây. Tiếp theo, trộn kỹ tất cả mọi thứ. Hỗn hợp thu được được bày ra trong lọ đã khử trùng và cho vào tủ lạnh. Món mứt này thu hút các bà chủ vì không cần đun sôi, tiết kiệm thời gian. Hương vị không bị ảnh hưởng bởi điều này theo bất kỳ cách nào. Ngược lại, một sản phẩm như vậy chứa nhiều vitamin hơn, vì chúng không bị tiêu hóa.

Thành phần tuyệt vời: lê

Và bây giờ chúng ta sẽ chuẩn bị mứt táo, công thức của nó cũng bao gồm nam việt quất và lê.

Chúng tôi sẽ cần những thành phần này:

1. Cranberries - 1 kg.
2. Táo - 1 kg.
3. Lê - 800g
4. Mật ong - 3 lít.

Bây giờ chúng ta hãy trực tiếp tiến hành quá trình nấu ăn.

Đầu tiên, bạn cần rửa thật sạch và gọt vỏ táo. Chúng tôi cắt chúng thành những miếng có kích thước vừa phải. Lê cũng rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ.

Nam việt quất của tôi và đổ vào một cái chảo lớn. Đổ nước vào, đậy nắp kín. Nấu cho đến khi quả mọng mềm.

Bây giờ bạn cần lấy một cái rây và chà quả nam việt quất qua nó để loại bỏ vỏ và hạt.

Đổ mật ong vào lọ sâu, để lửa và đun sôi. Sau đó, bạn cần thêm quả nam việt quất, miếng táo và lê. Tiếp theo, mứt nên được đun sôi trong khoảng 1 giờ.

Công đoạn cuối cùng: đổ mứt ngon vào lọ. Đậy kín, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Mứt táo, công thức rất đơn giản,nó giúp chữa cảm lạnh, và cũng cải thiện khả năng miễn dịch do sự hiện diện của quả nam việt quất trong đó. Do đó, hãy ăn uống lành mạnh và thiết đãi những người thân yêu của bạn.

Mứt nam việt quất với táo cũng có thể nấu trong nồi nấu chậm. Vì vậy, nếu bạn có công cụ hữu ích này trong nhà bếp của mình, bạn có thể bắt đầu ngay bây giờ.

Chúng tôi lấy ra nhiều bánh nướng

Kho nguyên liệu bên dưới:

1. Táo - 800-900 g.
2. Nam việt quất - 250-300g
3. Đường - khoảng 1 kg rưỡi.
4. Nước.

Chúng tôi phân loại những quả nam việt quất, loại bỏ những quả hỏng. Rửa kỹ và đổ vào chao để làm ly nước.

Táo cũng cần rửa sạch rồi gọt vỏ. Đừng vứt bỏ vỏ vì bạn cần lấy một chất như pectin từ nó. Chúng tôi cho da vào một cái bát đựng nhiều bột, đổ đầy nước vào. Tiếp theo, bạn cần chọn chế độ “Nấu bằng hơi nước”, thời lượng 20 phút. Sau đó, chúng tôi lọc chất lỏng nhận được.

Cắt táo thành từng khối nhỏ và cho vào bát đựng nhiều bột ngay khi pectin trong vỏ của chúng đã sẵn sàng. Đổ đường vào đó. Chúng tôi đặt chế độ "Dập tắt", thời gian là 1 giờ.

Ngay sau khi hết thời gian quy định, đổ nước sắc của vỏ vào hỗn hợp táo và đường.

Bây giờ đặt nam việt quất lên trên táo. Sau đó, bạn cần trộn các thành phần. Chúng tôi chọn chế độ "Nướng" trong 60 phút. Một điểm quan trọng: không đóng nắp hộp đa năng.

Khi mứt quất với táo đã được, bạn có thể đổ vào lọ và sau khi nguội mới cho vàotủ lạnh. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!

Nam việt quất sẽ giúp chữa nhiều bệnh…

Bây giờ bạn đã biết cách chế biến mứt táo với nam việt quất, và bây giờ chúng ta hãy nói về lợi ích của loại quả tuyệt vời này đối với cơ thể.

1. Nam việt quất được chỉ định cho những người có vấn đề về hệ tim mạch, vì chúng rất giàu vitamin C, kali và magiê.
2. Bác sĩ khuyên dùng cho người cao huyết áp.
3. Berries được sử dụng để làm các loại mặt nạ phục hồi da khác nhau.
4. Quất còn nên dùng cho các bệnh đường tiêu hóa, viêm dạ dày, đại tràng.
5. Quả bồ kết được sử dụng để chữa các bệnh như scrofula, eczema, bệnh vẩy nến.

Cuối cùng

Như vậy, bạn đã thấy công dụng của mứt quất với táo như thế nào rồi phải không. Tích trữ món này để có một món ngon mùa đông!