Dalmore (whisky): mô tả, đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Dalmore - rượu whisky, được xếp vào danh sách những thức uống danh giá nhất của thời đại chúng ta. Được tạo ra cách đây vài thế kỷ, nó vẫn được ngưỡng mộ bởi ngay cả những người sành sỏi khó tính nhất.

Cội nguồn lịch sử

Lịch sử của thức uống cổ đại bắt đầu vào nửa đầu thế kỷ 19, khi Alexander Matson, đồng sở hữu của công ty Jardine Matheson, mua lại vào năm 1839 một trang trại nhỏ ở một trong những ngôi làng cao nguyên phía bắc Scotland. Khu vực này có mọi thứ bạn cần để có một loại rượu whisky ngon: cặn than bùn, lúa mạch hạng nhất, nước pha lê và khí hậu thuận lợi. Một nhà máy chưng cất đã được xây dựng ở đây, nơi Dalmore, một loại rượu whisky thế hệ mới, lần đầu tiên được sản xuất. Nó được chuẩn bị theo truyền thống tốt nhất bằng cách sử dụng công nghệ của những bậc thầy cũ.

Sau 11 năm, công ty được chuyển giao cho gia đình Sutherland, và từ năm 1891 gia tộc Mackenzie bắt đầu sở hữu nó. Trong gần 70 năm, họ là chủ sở hữu duy nhất và chỉ vào năm 1960, khi hợp tác với Whyte & Mackay Ltd, họ đã thành lập một liên doanh mới để sản xuất rượu whisky mạch nha hạng nhất. Đúng vậy, vào những năm 20, trong Chiến tranh thế giới thứ nhất, công việc tạm thời bị đình chỉ, nhưng kể từ năm 1920, việc sản xuất đã được khôi phục hoàn toàn.

Tay nghề cao

Điều đáng chú ý là Dalmore là loại rượu whisky nổi tiếng thế giới, và công lao to lớn trong việc này thuộc về bậc thầy máy xay sinh tố Richard Paterson. Ông đã cống hiến hơn bốn mươi năm cuộc đời của mình để làm việc trong công ty nổi tiếng và là người kế thừa truyền thống của gia đình ở thế hệ thứ ba. Trong những năm qua, ông đã trở thành chuyên gia hạng nhất trong lĩnh vực sáng tác các bó hoa và hương liệu của rượu mạnh Scotland cổ. Ý kiến của ông được coi là có thẩm quyền tại các buổi thử nghiệm và triển lãm khác nhau. Khả năng của bậc thầy vĩ đại được tất cả các hãng rượu whisky nổi tiếng trên thế giới kính trọng. Paterson có một sự tinh tế độc đáo. Anh ta có thể phân biệt các sắc thái hương vị và mùi thơm tinh tế nhất của bất kỳ loại rượu nào. Điều thú vị là công ty bảo hiểm Lloyd's ở London đã bảo hiểm chiếc mũi của thầy phù thủy mùi hôi này với giá một triệu rưỡi bảng Anh. Một số tiền tuyệt vời như vậy chỉ xác nhận khả năng độc quyền của Paterson. Trong một thời gian tương đối ngắn, ông đã tạo ra một số loại rượu whisky, nhận được nhiều giải thưởng danh giá.

Sản phẩm độc nhất

Công nghệ sản xuất nước giải khát tương đối đơn giản. Rượu thu được sau quá trình chưng cất kép và chưng cất mạch nha sấy khô và lên men tiếp theo được ủ lâu trong thùng gỗ sồi. Có vẻ như không có gì phức tạp. Nhưng có một số điều tinh tế cho phép bạn biến rượu pha sẵn thành một tác phẩm nghệ thuật thực sự. Và Dalmore là rượu whisky, có thể rất đắt. Một số loại đồ uống (Dalmore 64 Trinitas, Dalmore 62 và Dalmore 50) là một trong mười loại đồ uống đắt nhấtrượu whisky trên thế giới. Tại một cuộc đấu giá ở Glasgow năm 2010, giá của một trong số chúng là 160.100 USD. Tất nhiên, đó là một thức uống 140 năm tuổi.

Whisky thường có được hương vị khác thường do để lâu trong thùng với các loại đồ uống có cồn khác. Chủ yếu sử dụng thùng chứa rượu sherry Bourbon và Oloroso. Nó cho phép rượu whisky có được hương thơm tinh tế của cam quýt với dư vị cay của caramel và vani. Sự kết hợp này đặc biệt được đánh giá cao khi pha trộn.

Kim cương trên vương miện

Vào mùa xuân năm 2013, công ty nổi tiếng đã giới thiệu đến thế giới một loại thức uống mới - rượu whisky mạch nha đơn Dalmore Valor. Đúng, cho đến nay nó chỉ có thể được tìm thấy trong các cửa hàng miễn thuế. Loại rượu Scotland này độc đáo theo cách riêng của nó. Sự khác biệt chính của nó so với phần còn lại nằm ở mức độ tiếp xúc ba lần bất thường. Đầu tiên, rượu đã pha chế được giữ trong các thùng rượu bourbon trong một thời gian dài. Sau đó, nó được đặt trong các thùng gỗ sồi từ rượu sherry Mat Jerusalem ba mươi năm tuổi. Và ở giai đoạn cuối cùng, nó hấp thụ các hương liệu của rượu cảng. Phương pháp này cho phép đồ uống mở ra nhiều hơn. Màu vàng có sắc độ đậm nhạt, và rượu chỉ đơn giản là ánh lên vẻ quý phái. Bó hoa trái cây (cam quýt và mận) được bổ sung bởi hương thơm của caramel và sô cô la. Whisky có một hương vị ngọt ngào dễ chịu và hoàn toàn không giống như rượu bốn mươi độ thông thường. Theo những người sành đồ uống, uống ở dạng nguyên chất hoặc pha với một lượng nhỏ nước hoặc đá sẽ rất tốt. Cùng với một điếu xì gà và một tách cà phê, Dalmore Valor có thể trở thànhmột kết thúc tuyệt vời cho một bữa ăn.

Đánh giá của người tiêu dùng

Dalmore Valor whisky bán khá tốt trong các cửa hàng miễn thuế. Nhận xét về anh ấy chủ yếu là tích cực. Trước hết, người tiêu dùng ghi nhận hương vị đậm đà và hương thơm độc đáo của loại rượu cao cấp. Theo những người sành đồ uống, vị ngọt dễ chịu cho phép bạn hoàn toàn không quan tâm đến độ, và sắc thái hương vị chỉ đơn giản là kích thích trí tưởng tượng với sự đa dạng của chúng. Bạn có thể mong đợi điều gì khác từ một sản phẩm mười lăm năm tuổi?

Ngoài ra, người mua chú ý đến bao bì bất thường. Đương nhiên, một chiếc chai có dung tích lớn có cổ hẹp trông rất chắc chắn. Một lớp phủ phù điêu dưới dạng hình ảnh đầu của một con hươu, được làm bằng kim loại, trang trí đáng kể cho thiết kế của nó. Chai được bán trong hộp quà và có thể là một món quà tuyệt vời như một biểu hiện của sự tôn trọng hoặc một món quà cho bất kỳ dịp nào.

Theo quy luật, rượu như vậy không rẻ, nhưng, như người tiêu dùng nói, mức giá 50-70 đô la không phải là nhiều cho niềm vui mà đồ uống hứa hẹn.

Không thể phủ nhận sự cao quý

Dalmore Valor Whisky thực sự là thức uống có chất lượng cao nhất. Phát triển công nghệ sản xuất của nó, các chuyên gia đã tính đến tất cả các mong muốn. Kết quả là một sản phẩm được làm theo tinh thần truyền thống cổ xưa và có những đặc tính vốn chỉ có ở loại rượu cao cấp được công nhận. Điều quan trọng nhất đối với rượu whisky đắt tiền là dư vị. Điều cần thiết là sau một ngụm không có cảm giác khó chịu trong miệng. TẠIDalmore Valor đã đạt đến sự hoàn hảo trong vấn đề này. Như những người sành về đồ uống, hương vị hỗn hợp của sô cô la và trái cây tạo ra sự quý phái thực sự và nét quyến rũ thực sự của người Scotland trong đó. Các chuyên gia nhìn thấy tương lai đằng sau nó và có kế hoạch mở rộng sản xuất với quy mô ấn tượng hơn. Cho đến nay, do tính năng kê đơn, số lượng bị hạn chế. Thức uống được sản xuất bởi duy nhất một nhà máy chưng cất, nằm trong dãy núi đẹp như tranh vẽ của Scotland bên bờ vịnh tuyệt đẹp với cái tên thơ mộng Firth of Cromarty, và khả năng của nó là không giới hạn.

Dư luận

Điều tuyệt vời nhất về Dalmore whisky là nhận xét của những người đã có cơ hội thử nó. Đó là ý kiến của những người từ bên ngoài giúp tìm hiểu thêm về sản phẩm. Điều thú vị là rượu whisky từng được coi là một loại thuốc dùng để duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Bây giờ câu hỏi không được đặt cụ thể như vậy. Chúng tôi không nói về việc điều trị bệnh tật và sự bất tử. Chỉ là một số người tiêu dùng khẳng định rằng sau một ly Dalmore, tình trạng chung của cơ thể được cải thiện rõ rệt. Đầu tiên, độ ẩm mang lại sự sống, đi vào bên trong, mang theo hương thơm trái cây tuyệt vời. Một chút sau, vị ngọt caramel xuất hiện với một chút kem nhẹ. Một dư vị kéo dài kèm theo các loại gia vị phảng phất mùi khói. Cơ thể đón nhận niềm hạnh phúc và bình yên dễ chịu.

Thức uống này, theo người mua, có thể là một cách tuyệt vời để giảm căng thẳng và khôi phục lại sự yên tâm. Nhưng tất nhiên, chỉ có những người sành sỏi thực sự của giới thượng lưu mới có thể mô tả được đầy đủ các cảm giác.rượu.

Để tránh những sai lầm

Không phải ai trong đời cũng có may mắn trở thành chủ nhân của món đồ uống thứ thiệt của Scotland Dalmore (rượu whisky). Đánh giá kèm theo hình ảnh sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp. Hình ảnh bên ngoài và mô tả chi tiết của sản phẩm phần nào giúp tránh hàng giả. Thật vậy, những ngày này, các kệ hàng tràn ngập các sản phẩm giả mạo không liên quan gì đến bản gốc. Tuy nhiên, thậm chí có một ý tưởng bên ngoài về sản phẩm, bạn sẽ dễ dàng đưa ra quyết định hơn. Những người không hạn hẹp về quỹ có thể mua sản phẩm mong muốn trong các cửa hàng chuyên doanh đắt tiền hoặc tại các cuộc đấu giá đặc biệt. Tuy nhiên, một ý thích bất chợt như vậy có thể tốn một khoản kha khá. Nhưng một loại rượu whisky ngon thì xứng đáng với số tiền bỏ ra cho nó. Nếu không có nhiều kinh phí như vậy, thì trước hết, bạn phải tìm hiểu kỹ về sản phẩm, đọc kỹ nội dung trên nhãn và nhìn kỹ vỏ chai. Rõ ràng rằng, có ít nhất kiến thức tối thiểu, việc lựa chọn sản phẩm phù hợp sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.