2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Tỏi là một loại cây được biết đến từ xa xưa. Sở hữu mùi thơm đặc trưng và vị cay nồng, tỏi là một loại gia vị phổ biến và trong một số món ăn trên thế giới, có thể qua xử lý nhiệt, thậm chí là một món ăn độc lập. Mọi người đều biết những đặc tính có lợi chính của tỏi, nhưng ít người đã nghe nói về sự nguy hiểm của nó. Tỏi có lợi và hại gì, ăn tỏi trong những trường hợp nào sẽ có ích và những trường hợp nào thì không nên dùng?
Đầu tiên phải kể đến đặc tính diệt khuẩn nổi tiếng của tỏi. Do sự hiện diện của các chất dễ bay hơi có tính sát trùng, phytoncides, tạo thành mùi hăng nồng của nó, tỏi là một phương tiện tuyệt vời để ngăn ngừa cảm lạnh. Thường xuyên tiêu thụ các chất diệt vi khuẩn như hành và tỏi là một cách tuyệt vời để bảo vệ bạn khỏi các bệnh theo mùa, cúm và SARS. Ngoài ra, tỏi còn chứa allicin, một loại kháng sinh tự nhiên giúp tăng cường thêm đặc tính kháng khuẩn của sản phẩm này. Ăn tỏi không chỉ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch mà còn bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng sau khi bị cúm hoặc cảm lạnh.
gìTuy nhiên, ngoài những điều hiển nhiên và được nhiều người biết đến, thì lợi và hại của tỏi là gì? Tiếp tục chủ đề về công dụng của nó, phải nói rằng tỏi có tác dụng làm loãng máu, vì vậy việc sử dụng thường xuyên là phòng chống huyết khối tuyệt vời. Tỏi cũng làm giảm cholesterol và huyết áp. Ngoài ra, tỏi rất giàu selen, một chất chống oxy hóa tự nhiên, ngăn chặn các gốc tự do hình thành trong các tế bào gây ung thư và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. Ngoài ra, tỏi sẽ giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ.
Cần lưu ý rằng tất cả điều này đúng chủ yếu liên quan đến tỏi sống. Đương nhiên, vì nó thường được ăn sống. Tuy nhiên, không phải lúc nào tỏi sống cũng được ăn. Vì vậy, trong ẩm thực của một số dân tộc Đông Nam Á, chẳng hạn như Thái Lan, tỏi chiên rất phổ biến
… không, không phải gia vị - một món ăn nhẹ! Rang tỏi sẽ làm dịu mùi và thơm nên bạn có thể yên tâm ăn mà không bị khét hay hôi miệng.
Cả lợi và hại của tỏi là chủ đề của nhiều cuộc thảo luận của các đại diện của cộng đồng khoa học. Và lý do là tỏi, ngoài những lợi ích đáng kể của nó, cũng có thể mang lại tác hại. Vì vậy, sự hiện diện của một ion sulfanyl-hydroxyl độc trong tỏi có thể gây ra rối loạn các chức năng suy nghĩ, một số tình trạng hôn mê và buồn ngủ. Đó là lý do tại sao tỏi không được khuyến khích ăn trongkhi một người cần duy trì suy nghĩ hoàn toàn sáng suốt và phản ứng tốt nhất.
Biết lợi và hại của tỏi, hiểu tất cả những rủi ro liên quan đến việc sử dụng tỏi, bạn có thể tự mình xác định xem nó có đáng ăn hay không, và nếu có thì dùng trong những trường hợp nào.
Đề xuất:
Ăn tối muộn - nó có thực sự tồi tệ như vậy không? Lựa chọn bữa tối muộn lành mạnh
Những ai quan sát ngoại hình của họ đều biết rằng ăn sau sáu giờ là điều không mong muốn, vì ăn tối muộn sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên, mọi người đều phải đối mặt với một vấn đề đó là không phải lúc nào cũng có thể về nhà đúng giờ, đặc biệt là vì người ta thường phải dành thời gian chuẩn bị bữa tối, điều này càng làm cho nó trở nên khó khăn hơn. Làm gì trong trường hợp này?
Tôi có thể ăn một quả chuối vào buổi tối không? Lợi và hại
Trái cây lạ từ lâu đã trở nên quen thuộc trên bàn ăn của chúng ta. Chúng không chỉ được thưởng thức mà đôi khi còn được thêm vào chế độ ăn kiêng để giảm cân. Và các loại thực phẩm như chuối có thể là một bổ sung tốt để điều trị y tế một số bệnh. Nhưng làm thế nào để ăn chúng một cách chính xác?
Nấu gì cho bữa tối với thịt gà. Bữa tối thịt gà và khoai tây. Cách nấu một bữa tối với gà tốt cho sức khỏe
Nấu gì cho bữa tối với thịt gà? Câu hỏi này được đặt ra bởi hàng triệu phụ nữ muốn làm hài lòng những người thân yêu của họ bằng một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng đồng thời thanh nhẹ và tốt cho sức khỏe. Sau cùng, không nên nấu các món ăn sáng tạo cho bữa tối vì vào cuối ngày, cơ thể con người cần một lượng calo tối thiểu. Đó là nguyên tắc này mà chúng tôi sẽ tuân thủ trong bài viết này
Lợi và hại của cây thuốc phiện. Hạt thuốc phiện: lợi ích và tác hại. Làm khô bằng hạt anh túc: lợi và hại
Anh túc là một loài hoa đẹp tuyệt vời đã gây được tiếng vang lớn do những đặc tính gây tranh cãi của nó. Ngay cả ở Hy Lạp cổ đại, người dân đã yêu thích và tôn kính loài cây này vì khả năng trấn an tinh thần và chữa lành bệnh tật. Những lợi ích và tác hại của cây anh túc đã được nghiên cứu trong nhiều thế kỷ, vì vậy ngày nay rất nhiều thông tin đã được thu thập về nó. Tổ tiên xa xôi của chúng ta cũng nhờ đến sự giúp đỡ của những bông hoa bí ẩn này. Thật không may, ngày nay ít người biết đến những tác dụng chữa bệnh mà loài cây này mang lại cho cơ thể con người
Cách chiên tỏi bằng chảo: công thức và mẹo. Tỏi chiên - lợi và hại
Tỏi, cùng với kinh giới, các loại ớt, ớt bột, thìa là, rau kinh giới, hương thảo, nghệ và các loại gia vị phổ biến khác, từ lâu đã được con người sử dụng như một loại gia vị tuyệt vời để nấu nhiều món ăn ngon. Nhưng không phải ai cũng biết rằng để món ăn có hương vị thơm ngon đặc trưng, loại rau này không chỉ được dùng tươi hay phơi khô mà còn được dùng để xào
