2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Kalina thuộc chi cây thân gỗ có hoa. Có hơn 150 loài trong số đó, một số loài để trang trí, nhưng một số loài có thể ăn được. Kim ngân hoa thường được dùng trong y học.
Khi nào thì hái quả để làm bánh mì
Họ cố gắng thu hoạch cây kim ngân hoa vào cuối mùa thu, sau những đợt sương giá đầu tiên. Đó là trong thời kỳ này, quả mọng không chỉ rất ngon mà còn có các đặc tính hữu ích. Kim ngân hoa mọc trên khắp nước Nga, thường xuyên nhất ở các vùng đầm lầy. Mặc dù bây giờ nó thường được người dân trồng vào mùa hè trong các mảnh vườn.
Viburnum compote: sản phẩm
Loại quả mọng này làm một món trộn ngon và cũng rất tốt cho sức khỏe. Chúng tôi lấy sản phẩm dựa trên lọ một lít. Nếu bạn muốn, bạn có thể nấu nhiều hơn, chẳng hạn như cho ba lít - chỉ cần nhân các thành phần được liệt kê với 3. Có một số cách để chuẩn bị viburnum compote. Việc này sẽ cần nửa kg kim ngân hoa tươi, hai cốc nước và 500 g đường.
Cách đầu tiên
Quả mọng được rửa bằng nước chảy trong một cái chao để chất lỏng dư thừa được xả hết. Sau đó, chúng được chuyển sang một cái lọ và bắt đầu chuẩn bị xi-rô. Đối với anh ta, bạn cần phải đặt mộtcho nước đường cát vào chảo đun ở lửa nhỏ. Trong khi nó hòa tan, bạn cần phải khuấy liên tục. Sau khi đun sôi, siro được đun sôi trong một phút, sau đó đổ dần dần và cẩn thận vào lọ quả mọng đã chuẩn bị sẵn.
Sau đó, chảo thứ hai được lấy. Lớn, để ngân hàng có thể dễ dàng lắp vào đó. Dưới đáy có trải một chiếc khăn, và đặt đồ thủy tinh trên đó. Sau đó, nước được đổ vào chảo sao cho ngập gần hết lọ. Thùng được đặt trên ngọn lửa chậm, đun sôi, và chất ủ được khử trùng trong mười phút. Sau đó, nó vẫn còn để đậy chặt nắp lọ, để nguội và cho vào tủ đựng thức ăn.
Cách thứ hai
Kalina được rửa sạch và lau khô. Sau đó, nó được bày ra trong một cái bát đã chuẩn bị trước. Quả mọng được nghiền nát. Kết quả là nước trái cây phải được ép ra. Bã quả mọng được đổ với nước lạnh và đặt trên lửa. Compote được nấu chín chỉ trong vòng mười lăm phút sau khi đun sôi. Sau đó, nước ép của lá kim ngân hoa được đổ vào nó và trộn đều. Đường được thêm vào và hòa tan trong compote. Sau đó, nó được đun sôi trở lại trong năm phút nữa. Viburnum compote được đổ vào một cái lọ và cuộn lại.
Uống với táo
Công thức làm compote viburnum như sau:
- Trước khi nấu, quả dâu được phân loại, rửa sạch và sấy khô.
- Táo gọt sạch vỏ rồi cắt thành từng khoanh nhỏ
- Sau đó, một lít nước được đổ vào chảo và thêm 130 g đường cát.
- Mọi thứ đều được đưa đếnsôi.
- Sau đó cho 100 g táo và quả mọng.
- Chiết xuất từ cây kim ngân hoa chỉ được đun sôi trong mười phút. Thỉnh thoảng khuấy.
- Sau thời gian này, nó được lấy ra khỏi bếp và ủ trong một giờ.
- Phục vụ ướp lạnh.
Uống với mật ong cho mùa đông
Nấu compote viburnum. Công thức có chứa mật ong. Nó là một phần của xi-rô, được chuẩn bị cho compote. Để làm điều này, 600 g mật ong được thêm vào một lít nước sôi - và mọi thứ được đun sôi trong năm phút. Trong trường hợp này, xi-rô phải được khuấy liên tục.
Quả mọng được làm sạch kỹ lưỡng, rửa sạch và lau khô. Sau đó, nó được đổ với xi-rô sôi và truyền trong hai giờ. Sau thời gian này, nó được đun sôi trên bếp. Đun sôi đồ uống trên lửa vừa không quá mười phút.
Sau khi ủ kim ngân hoa cho mùa đông đã sẵn sàng, nó được đổ vào các lọ đã khử trùng, cuộn kín lại. Lật ngược và để cho đến khi nguội hẳn.
Viburnum compote: công thức với các loại quả mọng khác
Hai lít nước được đun sôi trong một cái chảo và ba muỗng canh đường cát với các phiến được pha loãng trong đó. Sau đó, thêm táo đã gọt sẵn và cắt lát. Các loại quả mọng khác có thể được cho vào cây kim ngân hoa và táo. Trong một bát riêng, chokeberry, hoa hồng dại, anh đào, táo gai, dâu tây được nghiền với đường. Bạn có thể chọn bất kỳ tùy theo khẩu vị và sở thích. Khối lượng thu được phải được thêm vào nước để táo. Trong khi nấu ănthỉnh thoảng khuấy.
Trong khi hỗn hợp đang sôi lăn tăn, hãy rửa sạch 300 g quả kim ngân hoa rồi đổ vào nồi. Các món ăn từ cây kim ngân hoa cho mùa đông chỉ nên nấu ở lửa vừa trong 10 phút. Sau đó, nó được lấy ra khỏi bếp, để nguội, lọc và phục vụ ướp lạnh. Bạn có thể thêm đá nếu nó bị đổ ngay lập tức. Nếu bạn muốn bổ sung thứ gì đó, thì bạc hà, vani hoặc quế được thêm vào quả berry xay nhuyễn trong quá trình xay, điều này sẽ làm cho món trộn thêm tinh tế. Nó có thể được đổ vào lọ tiệt trùng và cuộn lại cho mùa đông.
Lợi ích của cây kim ngân hoa
Loại quả mọng này có nhiều đặc tính hữu ích do axit ascorbic, vitamin E và A, và sắt có trong nó. Các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng nó cho bệnh viêm loét dạ dày, tăng huyết áp, viêm dạ dày, viêm đại tràng, xơ vữa động mạch và cảm lạnh thông thường. Nhưng bạn không nên mang theo cây kim ngân hoa. Nó không được khuyến khích cho phụ nữ mang thai, huyết áp thấp và tính axit cao.
Đề xuất:
Nước trái cây và nước trái cây: phương pháp nấu ăn
Hầu như tất cả mọi người ở bất kỳ độ tuổi nào cũng muốn mình trẻ trung và xinh đẹp. Nhưng điều này đòi hỏi rất nhiều nỗ lực. Một trong những thành phần quan trọng nhất của sức khỏe và tuổi trẻ là dinh dưỡng hợp lý. Nó đóng một vai trò lớn trong cuộc sống của một người. Nhưng để đạt được hiệu quả tối đa, bạn không chỉ cần ăn uống đúng cách mà còn phải uống các loại nước trái cây
Uống từ cây kim ngân hoa: công thức
Vào mùa đông, nhiều người đang tìm kiếm các biện pháp để chống lại cảm lạnh. Một số sử dụng các chế phẩm dược phẩm, trong khi những người khác chọn các sản phẩm tự nhiên. Loại quả mọng quan trọng nhất chống lại các loại nhiễm trùng là cây kim ngân hoa. Ngoài ra, thức uống từ cây kim ngân hoa giúp chữa chứng loạn thần kinh, bệnh tim và tăng cường hệ thống miễn dịch
Muối ăn: phương pháp chiết xuất, thành phần, đặc tính hữu ích, ưu nhược điểm khi sử dụng
Muối ăn được dùng để chế biến các món ăn khác nhau, cũng có những lợi ích nhất định, nhưng trong một số trường hợp, nó lại có hại. Nó được khai thác từ ruột của trái đất. Muối ăn có vị đặc trưng, nhưng cũng có loại lạ với nhiều phụ gia khác nhau
Chiết xuất bột nhào: làm như thế nào? Món tráng miệng từ bột chiết xuất. Bột xả cho strudel: công thức có ảnh
Bột nhào là cơ sở của nhiều món tráng miệng ngon. Nó được chuẩn bị theo một cách đặc biệt, và nó bao gồm những sản phẩm đơn giản nhất
Cách đo gam không cần trọng lượng: các loại sản phẩm, các phương pháp đo khác nhau, sử dụng các phương tiện ngẫu hứng, phương pháp dân gian và lời khuyên thực tế
Không phải bà nội trợ nào cũng có cân trong nhà bếp, và nhiều người quen làm theo cách này, đo thực phẩm bằng mắt thường. Nhưng sẽ xảy ra trường hợp bạn cần nấu món gì đó theo một công thức mới, nơi mà tất cả các tỷ lệ đều phải được quan sát nghiêm ngặt. Làm thế nào để đo gam mà không cần cân? Tất nhiên, có nhiều cách, và biện pháp thực tế sẽ đúng, nhưng vẫn có những sai lệch nhỏ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về cách đo gam không có trọng lượng của thực phẩm khô
