2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cà chua, phô mai và húng quế - bộ trang trí quen thuộc dành cho bột làm từ men, xuất xứ từ Ý. Pizza “Margherita” hấp dẫn bởi hương vị tinh tế và đầy tinh tế. Thêm Parmesan cá cơm vào tấm bột và thưởng thức hương vị ban đầu của Neapolitana. Bạn có thích nó nóng không? Sự kết hợp đậm đà của ớt cay và xúc xích Ý tại Diabol sẽ trở thành món yêu thích của bạn. Với sự đa dạng về chủng loại của bánh pizza, hầu hết chúng ta đều đã thử nhiều hơn một lần. Để thực sự gây ngạc nhiên cho khách của mình, các đầu bếp chuẩn bị bánh pizza trái cây. Công thức rất đơn giản và có thể sử dụng tại nhà.
Một cuộc bạo loạn của hương vị và màu sắc
Bột làm bánh quy đường đơn giản, nhiều trái cây và quả mọng - một công thức bánh pizza trái cây đơn giản. Cô chủ có thể thử kích thước món ăn, thay vì một chiếc bánh lớn, bạn có thể nấu một vài chiếc nhỏ - chia theo khẩu phần.
Thành phần chính:
- Bơ - 200g
- Đường - 200 gram.
- Trứng gà - 3 miếng.
- Sữa (2,5% chất béo) - 60g
- Bột cao cấp - 500g
- Bột nở - 3 thìa cà phê.
- Muối - 1/3 thìa cà phêthìa.
- Chiết xuất vani - ½ thìa cà phê.
- Vỏ cam - 1 muỗng cà phê.
- KemSoufflé - 750g
- Kem phô mai - 500 gram.
- Táo, đào, mơ, chuối, mận, kiwi, lê, mâm xôi, phúc bồn tử, dâu đen - để nếm thử.
Chuẩn bị tráng miệng
Để chiếc bánh pizza trái cây, bức ảnh được trình bày ở trên, khớp với bản gốc, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt công thức.
Trong hộp có thành cao, thêm bơ, đường, vani và vỏ. Đánh bằng máy trộn. Thêm từng quả trứng một, tiếp tục quá trình. Rây bột mì vào âu, trộn đều với bột nở và muối. Gộp hai hộp lại, nhào cho đến khi mịn. Lót một tờ giấy nướng bằng giấy da, trải bột ra, láng cho đến vành, phủ một tờ giấy cùng loại. Làm lạnh trong 1 giờ.
Chia phần bột đã ướp lạnh làm đôi, gửi lại một phần (có thể dùng để chế biến nhiều món tráng miệng), cán mỏng phần thứ hai, đặt trên khay nướng.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 150-160 độ, nướng đế bánh pizza hoa quả trong vòng 15 phút cho đến khi bánh xuất hiện màu vàng đậm. Lấy ra, đợi nguội hoàn toàn.
Đánh kem soufflé và kem phô mai bằng máy trộn cho đến khi đặc và mịn. Dàn đều trên khối bột đã hoàn thành. Gọt vỏ trái cây, cắt thành từng lát mỏng, xếp thành khoanh tròn, choán hết khoảng trống của chiếc bánh. Quả mọng "ngồi" trong kem một cách hỗn loạn.
Cắt món ăn thành từng lát và dùng với trà, cà phê,đồ uống giải khát.
Pizza không sữa và trứng
Công thức làm bánh pizza trái cây kèm theo ảnh sẽ đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày và sẽ là một bổ sung độc đáo cho bàn tiệc lễ hội. Món ăn này theo mùa và cần có trái cây tươi và quả mọng để chế biến.
Thành phần chính:
- Bơ - 150g
- Đường - 70 gram.
- Baking soda - 1 thìa cà phê.
- Muối - ¼ muỗng cà phê.
- Bột cao cấp - 350 gram.
- Chuối - 2 miếng.
- Kem tươi - 200 gram.
- Trái cây, quả mọng - để nếm.
Bí quyết nấu ăn
Bật lò. Nhiệt độ cần thiết để nướng bánh pizza hoa quả là 170 độ.
Vài giờ trước khi bắt đầu làm, lấy bơ ra khỏi tủ lạnh, để bơ đạt độ mềm mịn. Trộn với đường. Loại bỏ vỏ chuối, thêm vào các thành phần được mô tả ở trên. Đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Trong một cái bát, trộn bột mì, soda và muối. Cho hỗn hợp khô vào âu bơ ướt, khuấy liên tục. Bắt đầu nhào bột. Ở dạng hoàn thiện, nó không được dốc, bị tắc. Tạo thành một lớp mỏng (độ dày không quá 1 cm), dùng tay hoặc cây lăn để xoa đều. Trong phiên bản cổ điển, bánh pizza trái cây có hình tròn, tuy nhiên, nó được phép tạo ra hình dạng món ăn hình chữ nhật.
Chuẩn bị sẵn khay nướng, phết một chút dầu ăn lên (dùng được cả kem và rau củ). Nộpbánh Lúc này lò nướng đã đạt đến nhiệt độ chính xác. Thời gian nướng tối ưu cho bánh pizza trống là 10 phút. Bột phải hơi nâu.
Lấy bánh thành phẩm ra, chuyển sang khăn giấy, để nguội.
Làm mát phần đế lạnh bằng kem đánh bông, đặt các lát trái cây và quả mọng lên trên, trước đó đã rửa sạch và tách vỏ.
Để thưởng thức cho mình một chiếc bánh tart sáng trong mùa đông lạnh giá, điều quan trọng là bạn phải chuẩn bị thêm nguyên liệu chính - trái cây. Hầu hết chúng sẽ tồn tại trong tủ đông trong 4-5 tháng và giữ được hương vị ban đầu.
Đề xuất:
Bó trái cây ngon ngọt. Trái cây ngon ngọt của miền Nam có màu sắc tươi sáng (ảnh)
Vào mỗi dịp lễ tết luôn đặt ra câu hỏi làm sao để chúc mừng bạn bè, người thân, người thân. Đôi khi thật khó để chọn một món quà
Nước trái cây được làm từ gì? Nước trái cây là gì tự nhiên? Sản xuất nước trái cây
Ai cũng biết những lợi ích tuyệt vời của nước trái cây tự nhiên. Nhưng tiếc là không phải ai cũng có thể mua được, nhất là vào mùa “nạc”. Và mọi người sử dụng đến sự trợ giúp của nước trái cây đóng gói, chân thành tin rằng chúng cũng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại nước trái cây đều có thể được gọi là tự nhiên
Danh_sách trái cây. Trái cây ngọt ngào. Trái cây nga
Trong thời đại của chúng ta, khi việc phân phối, chế biến và bảo quản các sản phẩm dễ hư hỏng không còn là vấn đề và các nhà lai tạo liên tục đưa ra các giống cây ăn quả mới, thì danh sách các loại hoa quả thường xuất hiện nhất trên bàn ăn của chúng ta đã thay đổi đáng kể
Kẹo trái cây sấy khô. Cách làm kẹo trái cây khô nhiều màu
Kẹo trái cây sấy khô là món ăn dễ làm, phá vỡ định kiến cho rằng đồ ngọt ngon không thể tốt cho cơ thể. Rốt cuộc, cơ sở của các sản phẩm như vậy bao gồm các sản phẩm có chứa một lượng lớn khoáng chất và vitamin. Điều này đặc biệt đúng vào mùa xuân, đặc biệt nếu bạn là một bà mẹ hạnh phúc và con bạn liên tục đòi ăn đồ ngọt
Trái cây nào làm tăng hemoglobin: danh sách, tác động tích cực đến nồng độ hemoglobin trong máu, thực đơn mẫu và lời khuyên của bác sĩ
Hemoglobin là một loại protein hữu cơ chứa sắt. Nó nằm trên bề mặt của hồng cầu - hồng cầu. Nhiệm vụ chính của hemoglobin là cung cấp oxy cho tất cả các mô của cơ thể. Theo đó, khi hàm lượng protein chứa sắt trong máu bị hạ thấp, các bác sĩ nói đến tình trạng thiếu oxy. Tình trạng đói oxy dẫn đến sự phát triển của những hậu quả nguy hiểm. Về vấn đề này, cần phải thực hiện các biện pháp khi có dấu hiệu đầu tiên của tình trạng thiếu oxy
