Muesli để giảm cân - lành mạnh và ngon miệng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Một sản phẩm như muesli được phát minh vào đầu thế kỷ XX bởi một bác sĩ đến từ Thụy Sĩ, tên là Maximilian Birker-Benner (một thành viên hàng đầu của xã hội ăn chay cấp tiến). Anh ấy tin rằng táo đã giúp anh ấy chữa khỏi bệnh vàng da, và anh ấy đề xuất rằng giảm béo muesli, cùng với rau tươi và loại trừ thực phẩm giàu protein, là giải pháp tốt nhất để có một lối sống lành mạnh. Trên thực tế, không có dữ liệu chính thức về chế độ ăn được trình bày. Tuy nhiên, bạn có thể thêm nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật và muesli vào chế độ ăn uống của mình để giảm cân.

Muesli là sự pha trộn đặc biệt của ngũ cốc, các loại hạt và trái cây sấy khô. Chúng được bán làm sẵn ở bất kỳ cửa hàng hoặc siêu thị nào. Món muesli cổ điển để giảm cân được làm trên cơ sở là táo xay với một thìa ngũ cốc yến mạch, sữa đặc có đường, nước chanh và các loại hạt cắt nhỏ. Những người sáng tạo ra công thức nấu ăn hiện đại đã cải tiến và điều chỉnh nguyên bản bằng cách kết hợp yến mạch cuộn, nước cam hoặc táo, trái cây sấy khô nghiền, sữa chua, quế và nhục đậu khấu.

Cách làm muesli?

Công thức cổ điển: lấy mầm lúa mì hoặc yến mạchngũ cốc, thêm táo xay (loại xanh chua) với bơ tan chảy và hạnh nhân nghiền. Nếu bạn quyết định sử dụng muesli giảm béo trong chế độ ăn uống của mình, hãy tự chọn hoặc sử dụng những loại có chứa tối đa các thành phần tự nhiên. Chất tạo ngọt, chất bảo quản và chất tạo màu nhân tạo sẽ làm giảm mọi nỗ lực về 0 và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.

Giáo sư Birker-Benner tin rằng trái cây tươi, rau quả và các loại thực phẩm tự nhiên khác có thể chữa lành cơ thể và giữ dáng. Các chuyên gia dinh dưỡng và y tế hiện đại hoàn toàn đồng ý với ông. Chế độ ăn kiêng giảm béo muesli không chứa chất béo bão hòa và đường sẽ giúp bạn đạt được cân nặng hợp lý. Nên thay thế các sản phẩm từ bột và đồ ngọt đã qua chế biến bằng cacbohydrat phức hợp thì mới cảm nhận được hiệu quả của phương pháp này. Tất cả những loại ngũ cốc và bánh quy ăn sáng chứa chất béo chuyển hóa chỉ nạp vào cơ thể bạn những loại carbohydrate đơn giản bị phân hủy và sau đó biến thành chất béo dư thừa đáng ghét.

Muesli có tốt cho sức khỏe không?

Hercules, được chứa trong muesli, hóa ra lại chứa một lượng lớn chất xơ tự nhiên cần thiết cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Đại học bang Colorado, chất xơ tự nhiên có những lợi ích không thể phủ nhận trong việc điều trị táo bón, thải độc cơ thể và bệnh trĩ, cũng như trong quá trình thanh lọc cơ thể của bạn. Khi kết hợp bột yến mạch và vitamin C trongnước cam hoặc táo, chất sắt, có trong yến mạch, được hấp thụ tốt hơn nhiều. Sữa chua là một nguồn cung cấp canxi dồi dào, trái cây sấy khô là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin tuyệt vời, và chúng cũng có hương vị và mùi thơm rất dễ chịu.