Zubrovka - rượu vodka đã được kiểm chứng qua thời gian

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Zubrovka là gì? Vodka Belarus hay Ba Lan? Người Ba Lan gọi nó là Zhubrówka. Người Belarus uống Zubroika. Bằng tiếng Anh, các quán bar yêu cầu Bison Grass Vodka. Đây là một loại cồn đắng có độ mạnh 40 độ. Đến nay, sản xuất của nó được mở ở Belarus và Ba Lan.

Thức uống gia truyền thơm mùi bò rừng. Loại thảo mộc này mọc ở Belovezhskaya Pushcha và dùng làm thức ăn cho bò rừng, đó là lý do tại sao vodka thoạt nhìn có cái tên lạ lùng như vậy. Màu của Zubrovka trải dài từ hổ phách đến vàng nhạt.

Lịch sử

Zubrovka là một loại vodka có một huyền thoại có thật, một thức uống có lịch sử lâu đời và một đội quân hâm mộ khắp CIS và hơn thế nữa. "Zubrovka" có lẽ là một ký ức kỳ diệu đối với bất kỳ cư dân nào trong không gian thời hậu Xô Viết. Thời Liên Xô, bà không rời bàn tiệc của mọi thành phần trong xã hội: từ công nhân bình thường đến tổng bí thư. Ngay cả Brezhnev cũng tôn sùng thương hiệu này và chú ý đến việc sử dụng nó.

Lịch sử của Zubrovka bắt đầu từ thế kỷ 16, khi nó bắt đầu được sản xuất trong Khối thịnh vượng chung. Đến thế kỷ 18, đồ uốngbén rễ trong các bữa tiệc của cả những người quyền quý và các gia đình nông dân.

Năm 1926, sản xuất hàng loạt đồ uống bắt đầu. Trên địa điểm của Brest hiện đại ở Belarus, công ty Ba Lan bắt đầu sản xuất Zubrovka. Vodka và phương pháp sản xuất của nó đã được phân phối khắp các quốc gia văn minh.

Thậm chí trước đó, vào năm 1884, công ty nổi tiếng "N. Shustov và những người con trai" để cạnh tranh sản xuất rượu đã bắt đầu sản xuất các loại rượu mùi nổi tiếng của Shustov: "Spotykach", "Erofeich", "Casper", "Tangerine "," Rowan về rượu cognac "," Nhà thảo dược miền núi da trắng "," Riga Balsam ". Trong số đó có Zubrovka vodka, nhà sản xuất đã tự làm giàu bằng công thức của nó.

Bò rừng

Những lưỡi dao kín đáo của loại thảo mộc này đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới nhờ hương liệu của Zubrovka, nhưng đây không phải là toàn bộ phạm vi ứng dụng của chúng. Mùi đặc biệt tươi mát của cỏ mang lại nhiều cơ hội trong ngành sản xuất đồ hộp và bánh kẹo. Là một chất tạo hương vị trong một số loại gia vị, bản chất của loại thảo mộc này rất thích hợp để tăng hương thơm và mùi vị. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa cá và gia vị, vì vậy bạn nên sử dụng chiết xuất của nó để ngâm và ướp muối, cũng như làm cá đóng hộp. Mùi cay của bò rừng là hương thơm hoàn hảo cho thuốc lá. Các bà nội trợ hiếm khi sử dụng loại thảo mộc này như một loại gia vị, mặc dù nó rất dễ tìm và thu hoạch.

Từ xa xưa nó đã được dùng thay thế cho nhang trong nhang thơm nên thường được gọi là"cỏ thiêng".

Một lượng nhỏ bò rừng giúp cải thiện sự thèm ăn, vì vậy một số cỏ đã được cho vật nuôi, đặc biệt là bò, để tăng sản lượng sữa. Hàm lượng coumarin độc hại cao trong thành phần của nó không cho phép chúng được cho ăn đầy đủ với bò rừng.

Việc sử dụng cỏ đã được tìm thấy ngay cả trong quy hoạch đô thị, bởi vì hệ thống rễ phát triển của nó đã củng cố các sườn núi và bờ kè.

Y học cổ truyền chưa tìm ra công dụng cho bò rừng. Mặt khác, các thầy thuốc dân gian chữa chán ăn bằng cỏ nhọ nồi, tăng tiết sữa ở các bà mẹ trẻ, giảm đau và co thắt đường ruột, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Nó cũng được sử dụng trong các bệnh phổi như một chất chống viêm. Cỏ Zubrovka có thể được sử dụng cho bệnh lao do đặc tính khử trùng của nó.

Gia vị chứa một chất gọi là "coumarin glycoside". Nhờ có anh ta, vodka với chiết xuất của nó nổi bật so với hàng loạt đồ uống có cồn với hương thơm độc đáo và vị đặc trưng. Nó làm tăng cảm giác thèm ăn và giúp thức ăn được tiêu hóa tốt hơn. Đó là lý do tại sao Zubrovka là món ăn kèm hoàn hảo với thịt gia cầm, thịt thú săn, thịt nguội, đồ ăn nhẹ.

Coumarin

Do một hợp chất độc trong loại thảo mộc này, coumarin, bị cấm ở Mỹ, việc nhập khẩu sang các Bang Zubrovka đã bị ngừng vào năm 1978.

Phương pháp truyền thống để làm thức uống có cồn này liên quan đến 1-2 kg cỏ trên một nghìn lít nguyên liệu. Điều này có nghĩa là một lít vodka chứa 12 mg coumarin. Năm 1999, các nhà máy chưng cất của Ba Lan được tái tạoxuất khẩu phiên bản cập nhật của đồ uống, đặc biệt là cho những người hâm mộ Mỹ. Zubrovka "Mỹ" mới là rượu vodka không chứa coumarin chỉ chứa màu sắc và hương vị nhân tạo, nhưng phần cỏ biểu tượng vẫn còn nguyên.

Người tiêu dùng đang nói gì

Zubrovka - rượu vodka, các bài đánh giá tích cực hơn. Những người tiêu dùng hài lòng khẳng định rằng họ không trải qua cảm giác nôn nao vào buổi sáng sau một bữa tiệc bão! Hay đúng hơn, không có lời nhắc nhở nào từ cơ thể rằng rượu có trong đó. Các quý cô vui mừng với thức uống, vì không nghe thấy mùi vodka thông thường, và hương vị đa dạng của các loại thảo mộc làm tăng thêm sức hút cho ngày lễ. Chính sách giá tạo thêm lợi thế cho Zubrovka. Chi phí trung bình của một chai là 180-250 rúp cho phép bạn làm bừng sáng cả những cuộc tụ họp khiêm tốn trong sự đồng hành chân thành của một người bạn cũ và một bữa tiệc gia đình sang trọng.

Đang đóng

Zubrovka - vodka nhấn mạnh các giá trị được phát triển qua nhiều năm của cuộc sống gia đình, tình bạn bền chặt, sở thích về hương vị. Mọi người sẽ tìm thấy điều gì đó cho riêng mình trong đó, cho dù đó là mùi thảo mộc độc đáo, công thức đã được chứng minh qua nhiều năm, trạng thái buổi sáng nhẹ nhàng hay hương vị của lễ hội Ba Lan.