Làm thế nào ngon và hài lòng khi nướng khoai tây trong vỏ của chúng trong lò?

Làm thế nào ngon và hài lòng khi nướng khoai tây trong vỏ của chúng trong lò?
Làm thế nào ngon và hài lòng khi nướng khoai tây trong vỏ của chúng trong lò?
Anonim

Nướng khoai tây trong lò nướng theo nhiều cách rất ngon. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét 2 phương pháp đơn giản, yêu cầu tối thiểu sản phẩm và thời gian.

nướng khoai tây trong vỏ của chúng trong lò
nướng khoai tây trong vỏ của chúng trong lò

Cách nướng khoai tây áo khoác trong lò và làm nước sốt

Thành phần bắt buộc:

  • muối biển hảo hạng - 1 muỗng tráng miệng;
  • củ khoai tây nhỏ - 6-9 miếng;
  • dầu hướng dương tinh luyện - 1/3 mặt kính;
  • hạt tiêu đen allspice - một vài nhúm nhỏ;
  • rau tươi - một vài bó nhỏ làm nước sốt;
  • hành tây lớn - 2 chiếc;
  • bánh mì - để phục vụ.

Quy trình nấu

Bạn muốn nướng khoai tây áo khoác trong lò? Để bắt đầu, nên lấy số lượng từ 6-9 miếng, rửa kỹ bằng bàn chải thô (để tất cả đất di chuyển đi), sau đó đặt trên lưới của lò và bật lửa càng nhiều có thể được. Ở vị trí này, rau cần được nướng trong khoảng 30 - 45 phút (tùy theo kích thước củ). Đồng thời, bạn có thể bắt tay vào chế biến món nước chấm thơm và ngon. Điều này đòi hỏi phải làm sạchđầu hành cắt thành khoanh mỏng cho vào đĩa sâu lòng. Sau đó, rau sẽ được rắc nhiều muối biển mịn, hạt diêm mạch đen, các loại thảo mộc cắt nhỏ, và cũng được đổ với dầu hướng dương tinh luyện.

Khi khoai tây trong lò đã mềm hoàn toàn, bạn nên lấy khoai tây ra, cắt đôi ngay lập tức và dùng nóng cùng với nước sốt và bánh mì đã chuẩn bị trước đó. Ngoài ra, món ăn này có thể được phục vụ với bất kỳ loại cá đóng hộp nào (cá hồi hồng, cá trích, cá thu đao, bong gân, v.v.).

bọc khoai tây trong lò nướng
bọc khoai tây trong lò nướng

Nướng khoai tây bỏ vỏ trong lò với tỏi và gia vị

Thành phần bắt buộc:

  • bơ tươi - 90g;
  • củ khoai tây non nhỏ - 5-8 miếng;
  • tỏi tươi lớn - 2 tép;
  • dầu oliu - 5 thìa lớn;
  • muối biển cỡ vừa - 1 thìa lớn;
  • allspice đen - ¼ muỗng tráng miệng;
  • rau ngót tươi - 1 bó nhỏ.

Quy trình nấu

Bạn đang suy nghĩ về cách nướng khoai tây áo khoác trong lò? Nó nên được rửa kỹ và làm sạch đất bằng bàn chải, sau đó lau khô bằng khăn hoặc giấy ăn. Sau đó, dùng nĩa để rạch những vết thủng nông trên củ, thoa đều dầu ô liu, muối biển và xát với tỏi tươi đã xay. Với hình thức này, khoai tây phải được đặt trên vỉ của lò nướng đã được làm nóng trước và nấu ở nhiệt độ 200 độ cho đến khidao sẽ không tự do đi vào rau. Sau khi củ trở nên mềm hoàn toàn, chúng nên được lấy ra, cắt đôi và phết một miếng bơ nhỏ lên mỗi nửa sản phẩm, cũng như rắc tiêu đen thơm và các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.

nướng khoai tây bằng vỏ trong lò
nướng khoai tây bằng vỏ trong lò

Cách phục vụ đúng

Món ăn làm sẵn dưới dạng khoai tây nướng còn nguyên vỏ được khuyến khích tiêu thụ ngay sau khi lấy củ ra khỏi lò. Điều này là do thực tế là sau khi để nguội, rau mất độ giòn ngon và trở nên quá mềm.

Đề xuất: