2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Có một số thức uống độc đáo của Nhật Bản được các chuyên gia ẩm thực trong nước quan tâm. Trong số đó, cả những lựa chọn không cồn và có cồn đều đáng được quan tâm. Chúng tôi sẽ kể về những thức uống truyền thống phổ biến nhất của Nhật Bản trong ấn phẩm của chúng tôi.
Aojiru
Người Nhật tin rằng thức uống không cồn lý tưởng không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể. Dựa trên triết lý này, các thầy thuốc dân gian của đất nước Mặt trời mọc đã tạo ra mật hoa Aojiru, chứa đầy đủ các loại vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết. Loại cocktail này là hỗn hợp của rau, sữa và ngũ cốc. Sự kết hợp này có vẻ không được dễ chịu cho lắm. Tuy nhiên, những lợi ích của việc uống đồ uống của người Nhật đơn giản là vô giá.
Để làm Aojira, bạn cần sử dụng các nguyên liệu sau:
- Bắp cải trắng - 200g
- Cần tây - 150g
- Lúa mạch nảy mầm - 150g
- Sữa - 200 ml.
- Nước là mộtkính.
- Đường - để nếm.
Cùng đến trực tiếp công thức pha chế đồ uống Nhật Bản nhé. Các thành phần trên được nghiền đến trạng thái có khối lượng đồng nhất trong máy xay. Phần nước ép thu được được gạn qua rây, đổ sữa và nước. Cocktail được gửi trong vài giờ trong tủ lạnh. Sau đó, đường được thêm vào thành phần và trộn.
aojiru nước uống Nhật Bản được tiêu thụ sau một ngày làm việc mệt mỏi. Mật hoa vitamin nuôi dưỡng cơ thể một cách hoàn hảo với lượng protein và carbohydrate dồi dào. Vào cuối tuần đầu tiên sau khi bắt đầu ly cocktail, bạn có thể cảm nhận được tác dụng bổ sung tuyệt vời và nhận thấy sự gia tăng sức mạnh bổ sung.
Mugitya
Thế hệ cũ có lẽ còn nhớ hương vị không quá dễ chịu của tất cả các loại cà phê thay thế được chế biến trên cơ sở hạt ngũ cốc rang và rễ rau diếp xoăn, những thứ được yêu cầu vào thời Liên Xô. Hãy nói về một biến thể đặc biệt của các sản phẩm như vậy, nhưng có lịch sử cổ xưa và có lợi cho cơ thể hơn nhiều. Đây là thức uống giải khát truyền thống của Nhật Bản có tên là mugicha.
Cách chuẩn bị như sau. Những hạt lúa mạch loại cao cấp nhất được chọn lọc. Ngũ cốc với số lượng một ly được chiên tinh xảo trên chảo. Sản phẩm được khuấy liên tục để tránh bị cháy. Các hạt được lấy ra khỏi lửa sau khi có được màu nâu tinh tế.
Lúa mạch rang chín đổ nước đun sôi với lượng 300 ml. Thùng được đậy bằng nắp và quấn khăn. Thức uống được để ngấm trong 5-10 phút. Trước khi sử dụngbạn có thể thêm một chút đường vào thành phần để cải thiện hương vị.
Doburoku
Bây giờ hãy xem xét đồ uống mạnh phổ biến của Nhật Bản. Một trong những thứ được săn lùng nhiều nhất là doburoku, được gọi là rượu sake đồng quê. Rượu lý tưởng để pha tại nhà, vì nó không yêu cầu bất kỳ thiết bị và kiến thức nghiêm túc nào.
Thức uống được pha chế dựa trên các nguyên liệu sau:
- Gạo trắng - 1,5 kg.
- Gạo Koji - 400g
- Axit citric - thìa tráng miệng.
- Men rượu - 5-10 gr.
Cơm trắng vo nước. Các tấm được để ngâm trong khoảng 5 giờ. Sau đó, hạt được ném vào một cái chao. Gạo chế biến theo cách này được đun sôi và để nguội ở nhiệt độ phòng.
Axit citric được hòa tan trong 2,5 lít nước. Thêm một lượng gạo koji định mức. Sau nửa giờ, gạo trắng đã luộc chín được đổ vào thùng. Các nguyên liệu được trộn vào một bình có dung tích ít nhất là 10 lít. Đổ nước gần đến miệng bình. Thức uống được đưa lên men ở một nơi ấm áp.
Rượu sẽ đạt trạng thái sau 2 tuần. Cuối cùng, thức uống được lọc qua nhiều lớp gạc. Uống rượu truyền thống của Nhật Bản được ướp lạnh.
Awamori
Awamori là thức uống ít cồn của Nhật Bản đã được người dân Okinawa ưa chuộng trong nhiều thế kỷ. Trên thế giới, họ chỉ bắt đầu tìm hiểu về loại rượu như vậy vào cuối quá khứ.thế kỷ. Như trong trường hợp trước, cơ sở của thức uống là nước vo gạo.
Awamori được làm từ các loại gạo dài. Các hạt được nghiền nát và đổ với nước ấm. Sau một ngày, phần chính của chất lỏng được rút hết và ngũ cốc được giữ trong một giờ cho một cặp vợ chồng. Gạo được trộn với men. Nước ấm một lần nữa được thêm vào và thức uống được lên men trong 12 giờ. Hạt được chuyển sang thùng gỗ để lên men. Quá trình này mất 2 tuần. Khối lượng thu được được đặt trong các khối đồng và rượu được chưng cất. Để tăng độ sánh, thức uống được đựng trong bình gốm.
Setyu
Để tạo ra rượu shochu chắc, các hạt gạo, lúa mì và lúa mạch được ngâm trong nước ấm có thêm đường. Sau đó, men được sử dụng. Hộp đựng thức uống được đậy bằng nắp và để lên men trong một tuần. Sau khi thời gian quy định trôi qua, khoai lang hấp và thêm nước được thêm vào chế phẩm. Thức uống được lên men phụ trong vài ngày. Hỗn hợp thu được được chưng cất, đổ vào hộp kín và bảo quản thêm một thời gian nữa để tăng cường độ.
Đề xuất:
Nước uống bổ sung. Còn đồ uống bổ thì sao? Luật về đồ uống bổ. Đồ uống bổ không cồn
Các đặc điểm chính của đồ uống bổ. Quy định quản lý thị trường nước tăng lực. Những gì được bao gồm trong nước tăng lực?
Ăn kiêng đối với bệnh viêm dạ dày ở giai đoạn cấp tính. Những gì bạn có thể ăn và uống, và những gì bạn không thể
Dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa của sức khỏe trong nhiều năm. Nhưng người bình thường khó ăn kiêng làm sao! Thiếu thời gian, thường xuyên liên hoan, ăn vặt - tất cả những điều này dẫn đến sự xuất hiện của một căn bệnh như viêm dạ dày. Điều trị căn bệnh khó chịu này là tất cả cùng một chế độ ăn uống và từ chối các thực phẩm có hại
Tại sao bạn không thể uống thức ăn? Bạn có thể uống gì trong khi ăn?
Cách đây không lâu, các chuyên gia bắt đầu tranh cãi về việc liệu có thể uống thức ăn được hay không. Một số người nói rằng nó có hại. Những người khác chắc chắn rằng ăn thức ăn khô là không tốt. Chúng tôi sẽ hiểu những vấn đề này, cũng như lý do tại sao bạn không thể uống thức ăn, hoặc ngược lại, bạn có thể
Chế độ ăn uống số 10 ("bảng số 10"): những gì bạn có thể, những gì bạn không thể ăn, thực đơn mẫu trong tuần
Ai cần ăn kiêng như vậy? Các nhiệm vụ đã giải quyết. Chế độ ăn kiêng dựa trên cơ sở nào? Các loại cholesterol: có hại và có lợi. Tuân thủ các nguyên tắc. các quy tắc liên quan. Chất bắt buộc. Những gì có thể và không thể ăn được? Thực đơn hàng tuần. Công thức nấu ăn
Tôi có thể uống rượu vang khi đang cho con bú không? Mẹ cho con bú uống cà phê được không? Dinh dưỡng với HB
Những phụ nữ mới sinh con đều hiểu rằng cần tuân thủ một chế độ ăn kiêng nhất định. Trong thời gian đó, bạn không thể ăn một số loại thực phẩm. Suy cho cùng, việc sinh con là thời khắc rất quan trọng trong cuộc đời của một người phụ nữ, do đó, để không gây hại cho cơ thể con chưa được hình thành hoàn chỉnh, các bà mẹ hãy từ chối một số thức ăn
