Salad gà dứa: công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Khi bạn muốn nấu một món ăn ngon và độc đáo sẽ làm hài lòng tất cả các hộ gia đình và khách, bạn có thể tạo ra một món salad gà với dứa ngon miệng, trông tươi sáng và khác thường, và hương vị đơn giản là tuyệt vời, bởi vì sự kết hợp của thịt gà và quả sấu chua đơn giản là không thể khiến ai thờ ơ. Và quan trọng nhất, việc chuẩn bị một món ăn như vậy càng đơn giản càng tốt, để mọi người có thể đối phó với quá trình chuẩn bị của nó.

Nguyên liệu cho món Salad Gà Dứa Cổ điển

Bất chấp sự tồn tại của hàng loạt lựa chọn cho món salad với thịt gà và dứa, mỗi món đều đáng được chú ý nhất, món cổ điển sẽ không bao giờ lỗi thời. Và sau đó, công thức cổ điển cho món salad như vậy luôn được bổ sung một số sản phẩm nhất định để tạo nên một phiên bản mới của món ăn. Vì vậy, trước hết, bạn cần tìm hiểu xem món gỏi gà xào dứa phải có những thành phần nào. Vì vậy, đây là bộ nguyên liệu cần phải có:

• 200 gram thịt gà;
• 2 quả trứng gà loại 1;
• 200 gamdứa đóng hộp từ một lon;
• 3 tép tỏi;
• 100 gram mayonea;
• muối và tiêu theo ý thích của bạn.

Chuẩn bị gà đẻ bằng đĩa

Bây giờ chúng ta cần xem xét kỹ hơn thành phần quan trọng nhất của món salad - thịt gà. Nếu bạn mua gà hun khói, thì không có vấn đề gì ở đây, thịt của nó chỉ đơn giản là được cắt dọc theo thớ và ngay lập tức được gửi đến món salad. Tuy nhiên, thông thường, công thức chế biến món salad ngon với dứa và thịt gà yêu cầu phải lấy phần thịt gà tươi phi lê ban đầu. Và trong trường hợp này, để chế biến món salad, trước tiên bạn sẽ cần nấu thịt gà trong nước muối nhạt có thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế. Thời gian nấu gà không được quá 20 phút, nếu không thịt sẽ trở nên quá cứng. Và khi gà đã sẵn sàng, nó sẽ được kéo ra khỏi nước dùng, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ dọc theo thớ giống như gà hun khói.

Nấu Gỏi Gà Dứa

Quy trình làm món gỏi gà xào dứa đơn giản nhất có thể. Trong khi nấu gà, bạn sẽ cần lấy những lát dứa từ lọ và cắt thành những khối vuông nhỏ. Trứng nên được luộc chín tới và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Lần lượt, tỏi sẽ cần được đưa qua máy ép tỏi, sau đó trộn với sốt mayonnaise. Sau đó, chỉ cần kết hợp dứa, trứng và thịt gà, muối nhẹ hoặc tiêu vào món salad theo sở thích của bạn, nêm với sốt mayonnaise - và món ăn có thể được phục vụ tại bàn,trang trí nó bằng lá mùi tây.

Puffed Pineapple Chicken Salad

Cũng vì muốn đa dạng hóa cách chế biến món ăn của mình, bạn có thể gom salad gà và dứa thành từng lớp để trông ấn tượng hơn nữa. Trong trường hợp này, chúng ta sẽ cần tất cả các nguyên liệu tương tự như đối với món salad gà dứa thông thường, chỉ có trứng sẽ được thay thế bằng 100 gram pho mát cứng. Trong trường hợp này, chúng tôi cũng cắt dứa và thịt gà, chỉ cần đặt từng sản phẩm lên đĩa riêng biệt, trải từng lớp một lớp mayonnaise mỏng. Lớp đầu tiên sẽ là thịt gà băm nhỏ, lớp thứ hai là dứa, lớp thứ ba là pho mát bào. Hơn nữa, phô mai không nên dính với sốt mayonnaise, chỉ cần phía trên salad được trang trí bằng một khoanh dứa với một lá mùi tây bên trong.

Salad dứa gà và óc chó

Nếu bạn muốn làm đa dạng một chút món salad gà-dứa truyền thống, bạn có thể thử nấu nó dưới dạng dứa, thêm vào tất cả các nguyên liệu 150 gram hạt đã bóc vỏ và một bó hành lá, chúng tôi sẽ cần phải trang trí nó. Rốt cuộc, bản thân món salad được làm chính xác theo công thức cổ điển, chỉ có nó được bày trên một chiếc đĩa hình bầu dục lớn thuôn dài và được nén chặt bằng thìa, và một lần nữa được rưới sốt mayonnaise lên trên. Sau đó, bên trên xốt mayonnaise, phết một nửa nhân quả óc chó lên toàn bộ bề mặt của món salad, tạo ra một loại dứa trong vỏ. Và ở một mặt của món ăn trên đĩa có đặt 6-8 cọng hành lá, sẽ đóng vai trò của lá dứa.

Salad"Dịu dàng"

Nhưng các loại hạt có thể được sử dụng nhiều hơn là chỉ để trang trí món ăn. Vì vậy, trong món salad tinh tế có dứa, thịt gà, các loại hạt và trái cây đóng hộp là thành phần cấu thành của nó, và pho mát cứng sẽ được dùng để trang trí trong trường hợp này. Chúng ta sẽ cần 250 gram thịt gà tiêu chuẩn, 200 gram dứa, sốt mayonnaise, cộng với 150 gram pho mát cứng và 80 gram quả óc chó. Ở giai đoạn chuẩn bị, gà sẽ cần được cắt thành từng lát, dứa cắt thành khối vuông, pho mát bào trên một máy xay vừa, và quả óc chó cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, chúng ta trộn riêng một nửa pho mát bào và thịt gà với sốt mayonnaise, và sau đó chúng ta bắt đầu trải các lớp salad của chúng ta lên một chiếc đĩa rộng. Lớp đầu tiên sẽ là thịt gà, lớp thứ hai - dứa, lớp thứ ba - pho mát với sốt mayonnaise, lớp thứ tư - các loại hạt, lớp thứ năm - pho mát không có sốt mayonnaise. Việc này đã hoàn thành việc chuẩn bị món ăn, vì vậy tất cả những gì còn lại là trang trí nó với một lớp sốt mayonnaise và một nhánh rau xanh.

Gỏi Gà Dứa

Những ai cảm thấy khó chịu với công thức salad gà lá dứa cổ điển có thể thử một biến tấu nhẹ của món ăn này, hương vị tuyệt vời và ít calo. Tuy nhiên, trong trường hợp này, sẽ cần các thành phần hơi khác một chút:

• 200 gram phi lê gà luộc;
• dứa tươi;
• nửa chén quả óc chó;
• 2 dưa chua vừa tươi;
• rau xanh và hành lá;
• 3 muỗng sữa chua ít béo;
• vài nhúm muối,hạt tiêu và gia vị cà ri.

Để chế biến một món ăn như vậy, bạn cũng cần phải cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ, rửa sạch dưa chuột, gọt vỏ và cắt thành khối vuông nhỏ, và băm nhỏ hành tây, quả óc chó và rau thơm. Sau đó, tất cả các nguyên liệu được trộn đều, muối, tiêu và cà ri được thêm vào chúng, salad trộn với sữa chua và trộn đều. Và cuối cùng, dứa sẽ cần phải được cắt đôi, lấy cùi từ đó ra và thay vào đó là món salad đã làm sẵn của chúng ta. Vì vậy chúng tôi sẽ phục vụ món ăn đến tận bàn.

Salad gà, dứa và ngô

Cũng ngon sẽ là một cái nhìn cổ điển được sửa đổi một chút cho món ăn của chúng ta với việc bổ sung ngô đóng hộp, sẽ tạo cho món salad một vị ngọt dễ chịu. Tuy nhiên, trong trường hợp này, chúng ta cần các thành phần như:

• 250 gram phi lê gà;
• Dứa đóng hộp 200 gram;
• một ly ngô đóng hộp;
• nửa chén ngũ cốc gạo;
• 3 muỗng xốt mayonnaise;
• một chút gia vị cà ri;
• muối, mật ong.

Trước hết, chúng ta hãy chuẩn bị gà để đặt trong món salad, nó được xát với muối và mật ong, gói trong giấy bạc và nướng trong lò cho đến khi chín ở nhiệt độ 1900 С. Lúc này, chúng ta đang đồng thời chuẩn bị gạo - đổ vào chảo khô, chiên trong vài phút, sau đó thêm một gáo nước nóng vào và nấu cho đến khi chín mềm, để gạo trở nên vụn. Mọi công việc chuẩn bị đã hoàn tất. Bây giờ vẫn để cơm và gà nguội, thái thịt.sọc nhỏ, dứa - hình khối, kết hợp tất cả các nguyên liệu lại với nhau và nêm món salad với sốt mayonnaise.

Salad kết hợp

Với mong muốn đưa lên bàn tiệc một món salad gà và dứa tươi sáng, lạ mắt và cực kỳ ngon, khiến mọi người thích thú, bạn có thể chuẩn bị món salad Fusion có tất cả những đặc điểm này. Đối với anh ấy, chúng tôi có tất cả các nguyên liệu giống như đối với công thức cổ điển, chỉ cần lấy 3 quả trứng, và thay vì tỏi, sẽ cần 200 gram pho mát cứng. Ở đây, chúng tôi cũng cắt tất cả các thành phần và ba pho mát, nhưng chỉ trong trứng, chúng tôi tách lòng trắng khỏi lòng đỏ, và nếu chúng tôi cắt nhỏ lòng trắng và thêm vào món salad, sau đó chúng tôi sẽ rắc lòng đỏ khi nó đã được gia vị với sốt mayonnaise, vì như vậy món ăn sẽ trông như một mặt trời chói chang. Và, nếu muốn, bạn có thể viết một lời chúc mừng ngày lễ hoặc vẽ một trái tim lên đó bằng sốt mayonnaise, điều này sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn nữa.

Salad nấm "Dứa"

Xem xét xen kẽ một hoặc các công thức từng bước khác với ảnh của món gỏi gà với dứa, nhiều người sẽ chọn một món ăn được làm dưới hình dạng của một quả dứa thật, da của nó được nhân cách hóa bằng nấm. Chúng ta sẽ cần tất cả các nguyên liệu tương tự như đối với món ăn cổ điển, ngoại trừ tỏi, cộng với một ít hành lá và 400 gram champignon tươi. Trước hết bạn cần cắt nấm theo chiều dài, sau đó cho vào chảo dầu thực vật xào với gia vị sẽ giúp nấm săn hơn.thơm. Sau đó, cẩn thận kéo nấm ra khỏi chảo để dầu được thủy tinh, trong khi chờ đợi chúng ta cắt trứng, thịt gà và dứa, sau đó chúng ta xếp salad thành từng lớp, phết sốt mayonnaise lên từng lớp. Lớp salad đầu tiên sẽ là một nửa nấm, lớp thứ hai - thịt gà, lớp thứ ba - trứng, lớp thứ tư - dứa. Sau đó, rưới sốt mayonnaise lên salad và phết nấm lên toàn bộ bề mặt của nó, trông giống như dứa, và phủ lông hành tây lên một mặt để tạo ra sự xuất hiện của lá.

Salad gà dứa Hawaii

Nếu bạn muốn tạo sự ngạc nhiên và thích thú cho khách và hộ gia đình của mình, thì với mục đích này, bạn có thể chuẩn bị món salad gà với dứa theo phong cách Hawaii tươi sáng. Chúng ta sẽ cần món này, như mọi khi, thịt gà với dứa, sốt mayonnaise, cùng với quả óc chó và 100 gam rau diếp băng. Nó được chế biến theo cách tiêu chuẩn - gà và dứa được cắt như bình thường, các loại hạt được cắt nhỏ, sau đó tất cả các thành phần được kết hợp, xé nhỏ, rửa sạch và lá rau diếp khô được thêm vào và toàn bộ món ăn được tẩm sốt mayonnaise. Mọi thứ, salad tươi sáng đã sẵn sàng!

Salad gà dứa trong bánh tartlets

Đối với những bữa tiệc và bữa tiệc theo kiểu tiệc đứng, có thể chế biến món salad gà thơm ngon, thịnh soạn và nguyên bản trong bánh tartlet, để khách có thể yên tâm thưởng thức món tartlet, nếm thử nhanh chóng và tiếp tục chúc vui vẻ. Tất cả những gì bạn cần để tạo ra món ăn này là lấy tất cả các nguyên liệu cần thiết để làm món salad, và sau đó, khi nó hoàn thànhvà ướp gia vị với sốt mayonnaise, phết lên bánh tartlet, tính đến một muỗng canh với một đĩa salad trên mỗi bánh tartlet. Hơn nữa, bạn có thể nấu cho một món ăn như vậy bất kỳ món nào trong số các món salad gà dứa ở trên, ngoại trừ món bánh phồng, cái chính là bạn thích nó. Nhưng trên hết, hương vị của bánh tartlet được kết hợp với salad, sẽ bao gồm 200 gram phi lê luộc băm nhỏ trộn với sốt mayonnaise, 200 gram dứa thái hạt lựu, 70 gram pho mát bào cứng, 2 tép tỏi đập dập, 2 quả trứng luộc thái hạt lựu. và 2 thìa hạt vụn. Món ăn được trang trí với rau xanh thái nhỏ, rắc trên từng chiếc bánh tartlet riêng biệt.

Sốt trộn salad ngon tuyệt

Nếu bạn đã thử cho trứng, nấm, ngô đóng hộp, thanh cua, dưa chuột hoặc khoai tây ngâm chua hoặc tươi vào món salad gà với dứa, nhưng bạn muốn đa dạng món ăn hơn nữa, bạn có thể thử gia vị xem sao. với sốt mayonnaise bình thường, nhưng đặc biệt, làm bằng tay. Đối với nước sốt này, bạn sẽ cần:

• ly sữa chua tự nhiên;
• 50 gram pho mát cứng;
• 50 gram quả óc chó;
• một chút muối, đường và cà ri.

Chuẩn bị thả ga dễ như bóc lê. Bạn chỉ cần bào pho mát trên dụng cụ vắt nhỏ nhất, và cắt các loại hạt thành những miếng vụn nhỏ. Sau đó, chỉ cần kết hợp tất cả các thành phần lại với nhau và trộn đều, hoặc thậm chí tốt hơn - đem đến một khối đồng nhất trong máy xay, và nước sốt sẽ sẵn sàng.

Lưu ý với bà chủ

Và cuối cùng, để món salad với thịt gà, dứa, ngô và các nguyên liệu bổ sung khác của bạn luôn thành công 100%, điều quan trọng là bạn phải biết một số thủ thuật đơn giản để chuẩn bị:

1. Trong mọi trường hợp, bạn không nên lạm dụng gia vị, ngay cả khi bạn yêu thích chúng. Một chút muối, tiêu và cà ri là đủ.
2. Để thịt trong món salad được ngon ngọt, bạn không nên vớt ngay ra khỏi nước dùng, tốt hơn nên để thịt nằm đó một tiếng.
3. Thịt gà có thể được luộc, chiên hoặc hun khói trong món salad, nhưng trong mọi trường hợp, nó nên được cắt thành các dải gọn gàng dọc theo sợi hoặc hình khối nhỏ.
4. Bạn có thể trộn salad không chỉ với sốt mayonnaise và nước sốt làm từ sữa chua mà còn với tương cà chua, nhưng trong mọi trường hợp, bạn không nên trộn salad với dầu thực vật.
5. Khi trộn, tất cả các thành phần phải ở cùng một nhiệt độ.
6. Khi mua dứa, bạn nên chọn quả được đựng trong lọ, cắt khoanh, không ngâm trong siro mà là nước ép riêng.