Bánh kefir nhân thịt gà: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh gà kefir thơm ngon và đơn giản sẽ hấp dẫn cả trẻ nhỏ và người lớn. Món ăn này chế biến đơn giản và nhanh chóng. Cũng thích hợp để trang trí một bàn lễ hội. Chúng tôi đề nghị bạn tham khảo công thức làm bánh nướng nhân thịt gà.

Pie aspic

Công thức làm bánh kefir gà này sẽ giúp bạn không mất quá một giờ. Và hàm lượng calo của nó sẽ làm hài lòng tất cả những ai tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý và theo dõi cân nặng của họ. Rốt cuộc, chỉ có 200 kilocalories trên một trăm gam món ăn.

Sản phẩm cần thiết để nấu ăn

Thành phần cần thiết cho bài kiểm tra:

• kefir - 0,5 lít;
• bột mì - 0,35 kg;
• dầu thực vật - 0,1 lít;
• trứng - ba miếng;
• đường - một muỗng cà phê rưỡi;
• bột nở - một thìa cà phê;
• muối - một muỗng cà phê rưỡi.

Để nhồi:

• ức gà - khoảng nửa ký;
• khoai tây - 0,1 kg;
• hành tây - 0,1 kg;
• rau xanh - mộtbó;
• zira - một muỗng cà phê;
• muối, tiêu - theo sở thích của bạn (trên khay nướng);
• bơ thực vật - sẽ mất bao nhiêu;
• bột báng - sẽ mất bao nhiêu (trên một tấm nướng).

Các bước nấu

Bánh gàKefir được chế biến khá nhanh và dễ dàng. Nhưng để hiểu rõ hơn, chúng ta sẽ xây dựng công thức từng bước:

• Điều cơ bản và quan trọng trong kefir pie không phải là nhân quá nhiều như bột. Để chuẩn bị, đầu tiên bạn lấy dầu (tùy chọn), muối, trứng, đường và bột nở. Nếu bạn không có bột nở thì có thể dễ dàng thay thế bằng soda. Đúng vậy, nó cần được thêm một ít, ít hơn khoảng hai lần so với bột nở. Không đáng để dập tắt nó bằng giấm, vì kefir có đủ axit của riêng nó.
• Đổ sữa chua vào cốc sâu rồi cho trứng gà vào, thêm dầu thực vật (nếu chúng ta dùng trong công thức). Sau đó, thêm muối, bột nở (soda) và đường. Đánh đều bằng tay hoặc bằng máy xay sinh tố.
• Thêm từng ít bột mì và dùng máy xay sinh tố.

• Nhân bánh cũng quan trọng như bột bánh. Bạn có thể nấu theo khẩu vị của mình, không nhất thiết phải làm theo công thức chính xác, bạn có thể thêm nguyên liệu của riêng mình hoặc xóa một số khỏi danh sách của chúng tôi, ví dụ như khoai tây. Nếu bạn nấu đúng theo công thức trên, thì bước đầu tiên là gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Thịt gà phi lê cũng cần rửa sạch, bỏ da và xương (nếu có).
• Sau những điều trênthủ tục, bạn cần phải cắt thịt rất mịn. Sau đó, cắt khoai tây. Nhân tiện, không nên luộc trước vì khoai tây sống sẽ ngon hơn. Đặt thực phẩm đã cắt nhỏ vào một bát riêng.
• Hành tây cũng cắt khúc rồi cho vào lọ nhân. Sau đó, nhân bánh được ướp muối và vo viên, đặt zira. Vậy là xong, tất cả các công đoạn chuẩn bị cơ bản đã xong, vẫn phải trộn thật kỹ.
• Tấm nướng được phết bơ thực vật và rắc một ít bột báng. Sau đó, một nửa số bột được đổ và dùng thìa làm phẳng. Chúng tôi trải toàn bộ phần nhân lên trên miếng bột này và chỉ sau đó đổ phần bột còn lại vào.
• Lò được làm nóng trước 240 độ. Sau đó, chúng tôi đặt một tấm nướng trong đó và giảm nhiệt độ xuống 170. Nướng trong khoảng 45 phút, nhưng kiểm tra định kỳ. Xét cho cùng, tất cả các lò đều khác nhau nên sức mạnh của chúng cũng khác nhau.
• Sau khi lớp vỏ vàng ươm, bánh gà kefir đã sẵn sàng. Món ăn này có thể được phục vụ cả nóng và lạnh. Cả hai lựa chọn đều rất ngon. Ngoài món ăn, bạn có thể phục vụ kem chua.

Tôi muốn lưu ý rằng nếu muốn, gà có thể được luộc trước, cũng như khoai tây. Hành tây cũng có thể không được để nguyên mà chiên trên chảo. Theo các công thức nấu ăn khác, kefir có thể được thay thế bằng mayonnaise. Hương vị sẽ khác, nhưng nhân bánh cũng sẽ rất ngon. Và nướng một chiếc bánh như vậy sẽ mất ít thời gian hơn, khoảng nửa giờ.

Kết

Đó là một công thức cho một chiếc bánh gà aspic ngon,nhưng nó cũng có thể được chế biến với pho mát, rau, các loại thịt khác, hoặc nấm. Bất kỳ lựa chọn nào đều rất ngon, thơm và thực sự có thể trang trí cho bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Chúng tôi hy vọng bài viết của chúng tôi hữu ích cho bạn và bạn thích món bánh gà kefir!