2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Ở các nước phương Đông, loại bánh mì này có lẽ là món ăn chính của quốc gia, mặc dù nó xuất hiện cách đây không lâu trên lãnh thổ của các nước cộng hòa Slav. Ban đầu, lavash chỉ có thể được thưởng thức trong các nhà hàng có ẩm thực quốc gia. Nhưng bây giờ chúng tôi có một cơ hội như vậy - để chiều chuộng người thân và khách bằng một món ăn ngon phương Đông ngay tại nhà. Các thành phần của món ăn khác nhau, tương ứng có thể có sự đa dạng, và ngoài ra, bạn không cần phải lo lắng về những gì bạn ăn. Vì vậy, bánh mì pita với gà hun khói để bạn chú ý! Chúng ta thử nấu ăn nhé?
Pita với gà hun khói
Tất nhiên, bánh mì truyền thống của một quốc gia miền núi nhỏ (mặc dù ít nhất một số quốc gia khác tuyên bố là người đầu tiên phát minh ra sản phẩm này) đã chinh phục cộng đồng ẩm thực thế giới bằng hương vị và hương thơm đích thực của nó. Bánh mỏng và đàn hồi thơm ngon rất linh hoạt nênNó không chỉ được dùng làm thực phẩm như bánh mì ở dạng ban đầu, mà còn được dùng làm cơ sở để nấu nhiều món ăn khác. Nhân tiện, ở Armenia, pho mát địa phương thường "sống" trong lavash như một loại nhân. Nhưng nhân là thịt, rau, pho mát. Tất cả điều này có thể phụ thuộc vào truyền thống trong một gia đình cụ thể. Và món không phức tạp nhất để chuẩn bị và cũng ngon, phù hợp cho mọi dịp, là bánh mì pita cuộn và nhân. Chúng được yêu thích bởi cả người lớn và trẻ em, chúng tối ưu ở dạng lạnh và nóng. Chúng có thể được phục vụ trên một bàn tiệc sang trọng, và được trao cho một người trên đường. Nói chung, một món ăn đa năng như vậy. Và trong số đó, bữa tiệc thịnh soạn với gà hun khói chiếm một vị trí danh giá.
Công thức cơ bản. Thành phần
Chúng ta sẽ cần: xà lách Armenia (mỏng) - 3 miếng, nửa kg ức hun khói, một ít dưa chua (3-5 miếng tùy kích cỡ), các loại thảo mộc tươi (mùi tây, ngò), một vài nhánh tỏi, một bó rau diếp, một vài thìa adjika, mayonnaise tự nhiên tốt (bạn có thể tự nấu).
Nấu ăn dễ dàng
Cắt phi lê vú thành các dải nhỏ hơn, thuôn dài.
Dưa chuột thái lát ở dạng ống hút mỏng.
Trong một bát riêng, xay tỏi, thêm adjika + mayonnaise (đừng làm quá tay!), Trộn đều.
Phết một nửa nước sốt thu được lên bánh mì pita.
Trải lá rau diếp đã rửa sạch, phơi khô (nửa bó).
Đặt một lớp vú, trên đó - một lớpdưa chuột.
Đổ phần sốt còn lại lên, rắc rau thơm cắt nhỏ.
Cuộn bánh mì pita thành từng cuộn, dùng giấy bạc hoặc màng thực phẩm bọc lại, để vào ngăn lạnh 2-3 tiếng cho thấm.
Lấy màng ra, đặt phần còn lại của lá rau diếp lên đĩa và đặt bánh mì pita với thịt gà hun khói lên trên. Chúng tôi trang trí món ăn phương Đông với cây xanh.
Pita với gà hun khói và cà rốt Hàn Quốc
Chúng ta sẽ cần: bánh mì pita mỏng - 3 miếng, 200 gram ức gà hun khói, 100 gram cà rốt Hàn Quốc (loại sắc hơn), 150 gram pho mát, 150 - sốt mayonnaise, hạt từ nửa quả lựu.
Thịt hun khói cắt thành miếng hoặc dải nhỏ hơn (tùy thích). Xay mỏng phô mai. Chúng tôi thái nhỏ rau xanh. Phết với sốt mayonnaise (lấy một nửa) tờ bánh mì pita. Đặt phô mai bào lên trên nó. Rắc rau thơm. Trên cùng, chúng tôi đặt một tờ bánh mì pita khác, bôi sốt mayonnaise. Chúng tôi đặt cà rốt Hàn Quốc, và trên cùng - một lớp ức. Cuộn chặt bánh mì pita ở dạng cuộn. Chúng tôi bọc nó trong màng thực phẩm hoặc giấy bạc và cho vào tủ lạnh để ngâm tẩm.
Nguồn cấp dữ liệu
Nếu bạn định làm món bánh pita cuộn với gà hun khói, thì trước khi phục vụ, hãy gỡ màng bọc thực phẩm ra. Chúng tôi cắt xúc xích ở góc 45 độ thành các miếng nhỏ (độ dày 2-3 cm). Chúng tôi bày những chiếc lá rau diếp ra đĩa một cách đẹp mắt, đặt các mảnh cuộn lên trên, rắc hạt lựu lên trên. Đây là "sushi Armenia"!
Mỗi tùy chọn được đề xuất sẽ phù hợp trên bàn của bạn vào các ngày trong tuần và ngày lễ. Chi phíchỉ cần dự trữ vú hun khói, bánh mì pita và cà rốt Hàn Quốc để làm món cuộn. Chúc mọi người ngon miệng!
Đề xuất:
Cá hồi hun khói lạnh: sơ chế cá, công thức, mẹo nấu ăn. Máy tạo khói nào tốt nhất cho cá hồi hun khói lạnh
Cá bổ dưỡng, cực ngon và cực tốt cho sức khỏe với thớ thịt màu hồng nhạt dễ chịu được dùng để chế biến các món salad và món ăn nhẹ rất ngon. Nó rất phổ biến trong giới nghiệp dư ở dạng hun khói. Những người sành ăn coi cá hồi hun khói lạnh là đặc biệt ngon và tốt cho sức khỏe. Món ngon tự nấu được nhiều người gọi là món ăn cung đình. Thật không may, những thí nghiệm hun khói lạnh đầu tiên của sản phẩm tuyệt vời này không phải lúc nào cũng thành công
Cá hun khói: tác hại và lợi ích, công nghệ hun khói và hạn sử dụng
Cá là một trong những mặt hàng có nhu cầu cao. Có nhiều cách để nấu cá, trong đó cách hun khói được coi là phổ biến. Trong quá trình xử lý nhiệt, sản phẩm có được màu sáng bóng dễ chịu và mùi thơm khói rất dễ chịu. Cá hun khói, tác hại và lợi ích của nó là chủ đề của nhiều tranh cãi cho đến ngày nay, thậm chí có thể được nấu ở nhà
Bánh cupcake đơn giản nhất. Bánh nướng nhỏ trong nồi nấu chậm: công thức đơn giản
Những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất luôn giúp ích khi có khách bất ngờ đến với bạn, và cuộn trong tủ lạnh. Cần lưu ý rằng ngày nay có rất nhiều lựa chọn khác nhau để bạn có thể làm bánh tự làm một cách nhanh chóng và ngon. Như một quy luật, những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất không cần nhiều nguyên liệu. Đối với họ, bạn chỉ nên mua những sản phẩm đơn giản được bán ở mọi cửa hàng
Cá hun khói lạnh: công nghệ, cách chế biến. Loại cá nào tốt hơn khi xông khói? Cá thu hun khói lạnh
Có thể tự nấu cá hun khói không? Cần lưu ý những gì và những sai lầm nào cần tránh? Công nghệ hun khói lạnh cá tại nhà là gì? Nếu bạn quan tâm, thì bài viết của chúng tôi là dành cho bạn
Solyanka với thịt hun khói: công thức. Cách nấu món hodgepodge với thịt hun khói
Solyanka với thịt hun khói rất phổ biến trong công dân các nước. Có nhiều hơn một công thức cho nó. Nó có thể là thịt, cá, rau, hodgepodge. Nhiều người nhầm lẫn món ăn này với món dưa chua kiểu Nga của chúng tôi. Có một điểm giống nhau, chỉ khác ở phiên bản tiếng Nga của chúng ta, ngoài thịt và rau củ, người ta còn cho thêm ngũ cốc
