Salad ngon và tốt cho sức khỏe với bắp cải và bắp

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bạn có muốn nấu món gì đó ngon và lành mạnh cho gia đình mình không? Chúng tôi cung cấp cho bạn món salad với bắp cải và bắp Bắc Kinh. Chúng được làm rất nhanh chóng và bao gồm các thành phần đơn giản. Chọn bất kỳ công thức nào và nấu ăn phù hợp với sức khỏe của bạn!

Lựa chọn số 1. Với thanh cua

Bắc Kinh bắp cải, ngô, thanh cua là thành phần chính của món salad. Các sản phẩm khác có thể thay đổi theo ý của bạn. Nhưng để có được kết quả tốt, tốt hơn hết bạn nên nấu chính xác theo công thức.

Thành phần:

• 200g ngô ngọt;
• bó ngò tây;
• 200g thanh cua;
• một dĩa bắp cải Trung Quốc (khoảng 1 kg);
• 250-350g mayonnaise (ít béo);
• 200g phô mai đã qua chế biến.

Quy trình nấu:

1. Đầu tiên bạn cần sơ chế cải thảo. Quá trình này bao gồm việc loại bỏ rác và lá hư hỏng. Chúng tôi rửa dĩa bằng nước máy. Sau đó để khô và cắt thành các dải mỏng. Thêm một chút muối. Cần bắp cảihơi nhăn.
2. Chúng tôi lấy thanh cua, bóc màng và cắt thành từng khoanh.
3. Bây giờ chúng ta cần bào pho mát đã qua chế biến trên máy xay thô.
4. Mở một lọ ngô và xả chất lỏng.
5. Cho tất cả nguyên liệu vào tô trộn salad, muối, nêm sốt mayonnaise trộn đều. Trên cùng với mùi tây cắt nhỏ.

Lựa chọn số 2. Với giăm bông

Theo công thức này, bạn có thể chuẩn bị một món salad nhẹ và mềm. Bắp cải, giăm bông, ngô Bắc Kinh - những thành phần này tạo nên cơ sở cho nó.

Danh sách sản phẩm đầy đủ:

• 400 g cải thảo;
• 150g ngô đóng hộp;
• 9 quả trứng cút;
• 150g giăm bông;
• 100g phô mai cứng;
• mayonnaise nhẹ.

Phần thực hành:

1. Loại bỏ các lá trên cùng của bắp cải. Rửa nĩa dưới vòi nước chảy và để khô. Sau đó, cắt lát mỏng bắp cải Trung Quốc.
2. Bắt đầu cắt giăm bông. Ưu tiên dải mỏng.
3. Trứng cút luộc chín (9 cái) luộc chín. Quá trình này sẽ mất khoảng 5 phút. Sau đó, chúng ta cho trứng vào một chiếc cốc sâu có nước lạnh và đợi cho đến khi chúng nguội bớt. Chúng tôi loại bỏ vỏ. Cắt mỗi quả trứng thành 4 miếng.
4. Mở một lọ ngô và loại bỏ hoàn toàn chất lỏng.
5. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn salad, rưới sốt mayonnaise và muối lên. Phủ lên trên món ăn với pho mát bào.

Lựa chọn số 3. Với gà

Nhẹ và mặnrau xà lách. Bắp cải Bắc Kinh, ngô, thịt gà kết hợp với nước tương mang đến một trải nghiệm hương vị tuyệt vời.

Thành phần (cho 2 phần ăn):

• 150 g gà luộc;
• một quả ớt Bungari (đỏ);
• 3 lá bắp cải Trung Quốc;
• 2 muỗng canh. l. ngô đóng hộp;
• bó thì là;
• một quả dưa chuột vừa.

Để tiếp nhiên liệu:

• 1 muỗng canh l. dầu ô liu;
• 2 muỗng canh. l. nước tương;
• nước ép thu được từ nửa quả chanh.

Nấu ăn:

1. Cắt bắp cải thành dải mỏng, thịt gà thành khối, dưa chuột và hạt tiêu thành nửa khoanh.
2. Đổ nước tương, dầu ô liu và nước cốt chanh vào một cái bát. Trộn tất cả lại.
3. Cho bắp cải vào tô salad, thêm tiêu, dưa chuột và thì là cắt nhỏ.
4. Rắc gà viên và ngô lên trên. Chúng tôi thực hiện một cuộc nạp tiền. Chỉ mất vài phút.
5. Còn lại là đổ nước sốt lên salad, muối và trộn đều mọi thứ. Bạn có thể phục vụ món ăn tại bàn.

Lựa chọn số 4. Với cá ngừ

Các món salad trước đây với bắp cải và bắp Trung Quốc đề xuất sử dụng pho mát và các sản phẩm thịt (gà, giăm bông). Chúng tôi cung cấp một phiên bản khác của món salad - với cá ngừ.

Sản phẩm bắt buộc:

• 100 g cải thảo;
• 1 hộp cá ngừ đóng hộp;
• một củ hành tây vừa;
• dầu oliu(1 muỗng canh là đủ);
• 150g ngô đóng hộp;
• nước chanh (1 muỗng canh);
• rau xanh cắt nhỏ.

Cách nấu:

1. Mở một lọ cá ngừ và cho những thứ bên trong vào một chiếc đĩa sâu. Cá cần được nghiền kỹ bằng nĩa.
2. Hãy chuyển sang thái hành tây. Kết quả là, chúng ta sẽ nhận được một phần tư số nhẫn. Nếu hành tây quá đắng, bạn có thể đổ nước sôi lên trên.
3. Bây giờ chúng ta cần cắt bắp cải Trung Quốc.
4. Đi một ly rộng. Chúng tôi sẽ sắp xếp các thành phần trong đó theo thứ tự sau: cá ngừ, bắp cải, hành tây và ngô.
5. Làm quần áo bằng cách sử dụng dầu (một vài thìa cà phê), tiêu đen và nước cốt chanh. Chúng tôi đổ nó lên trên món salad. Trên cùng với các loại rau thơm cắt nhỏ (ngò tây, ngò tây hoặc thì là). Món salad ngon và lành mạnh của chúng tôi đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng!

Cách phục vụ món salad bắp cải và bắp cải Trung Quốc

Chuẩn bị một món ăn chỉ là một nửa trận chiến. Nó vẫn cần được phục vụ đúng cách. Đặt món salad trong một món ăn đặc biệt - một bát salad. Sau đó, bạn có thể bắt đầu trang trí. Ví dụ, rắc phô mai bào hoặc rau thơm cắt nhỏ. Một số người thích ăn salad tươi, tức là ngay sau khi nó được chế biến. Nhưng ngay cả khi anh ta đứng trong tủ lạnh một lúc, sau đó sẽ không có gì khủng khiếp xảy ra. Thực tế là bắp cải Bắc Kinh, một trong những thành phần chính của món salad như vậy, không tiết ra nước và không lan rộng. Nếu bạn chỉ định phục vụ món ăn vào ngày hôm sau, thì tốt hơn là không nên thêm sốt mayonnaise trước và không đổ nước sốt, nhưng hãy làm điều đó.ngay trước khi uống.

Bây giờ bạn biết món salad với bắp cải và bắp Bắc Kinh có thể được chuẩn bị với thời gian và sản phẩm tối thiểu. Hóa ra cực kỳ ngon.