Mận anh đào và bí ngòi thơm ngon với vị dứa

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Vào mùa đông, hơn bao giờ hết, sự thiếu hụt vitamin trầm trọng. Vì vậy, nhiều bà nội trợ chuẩn bị các món bảo quản khác nhau trong mùa hè. Trích từ quả mọng, trái cây và rau quả vẫn được vinh danh đặc biệt. Một số làm đủ loại. Chúng tôi khuyên bạn nên thử nấu một món nguyên bản và tốt cho sức khỏe gồm mận anh đào và bí xanh. Đừng lo lắng bởi sự kết hợp bất thường này, vì cả hai thành phần kết hợp với nhau để tạo ra một hương vị dứa đặc biệt. Ngoài ra, một thức uống như vậy hoàn toàn giải khát, làm săn chắc và lấp đầy cơ thể với các chất hữu ích. Để giảm lượng calo, hãy sử dụng chất làm ngọt tự nhiên. Tin tôi đi - một bảng màu tươi sáng của các hương vị sẽ làm bạn mê mẩn.

Thức uống bồi bổ sức khỏe

Để chế biến đúng cách món bí ngòi và mận anh đào ngon, bạn nên làm theo công thức. Mua bí xanh tươi hoặc bí non - một kg sẽ đủ cho một hũ ba lít. Ngoài ra, hãy dự trữ mận anh đào đỏ hoặc trắng ngon ngọt (500 g) và một ly đường cát. Hơn nữa, mọi thứ đều cơ bản và đơn giản.

Quy trìnhnấu ăn

Rửa thật sạch tất cả thực phẩm. Cắt bỏ vỏ của rau và lấy hạt bằng thìa thông thường.

Cắt các nguyên liệu thành hình khối hoặc dải, ai làm như tưởng tượng. Chúng tôi đun nóng nước, thả rau và quả mọng vào - nấu không quá 20 phút.

Ngay trước khi tắt đầu đốt, thêm lượng đường đã chỉ định. Nói chung, quá trình đã hoàn thành. Chúng ta đậy nắp hỗn hợp mận anh đào và bí xanh lại, để ủ trong nửa giờ và dùng với đá. Và bạn có thể cuộn các hộp đựng lại và đi vào mùa đông.

Cách nấu món sốt mận anh đào: nguyên liệu thu hoạch mùa đông

Mận là giống mận nhỏ nhưng cực kỳ hữu ích, có dược tính. Hãy tạo ra một thức uống lành mạnh, thơm và ngon bất ngờ từ nó. Đối với một kg quả mọng chín (bất kỳ màu nào), bạn cần 500 g đường cát và một lít nước.

Hướng dẫn từng bước

Chúng tôi cẩn thận phân loại trái cây, loại bỏ những trái bị hư và thối. Nên giữ chúng trong nước lạnh trong 10 phút. Sau đó, bỏ vào chao để xả hết chất lỏng dư thừa. Để dâu khô một chút và dùng tăm đâm vào từng quả mận. Điều này được thực hiện để trái cây giữ được hình dạng ban đầu trong suốt thời hạn sử dụng.

Bước tiếp theo là tiệt trùng bình thủy tinh. Chúng tôi khuyên bạn nên làm điều này trong nồi hấp. Việc chế biến sẽ tốn ít thời gian và công sức hơn và bạn cũng không sợ bị bỏng do hơi nước nóng. Đặt quả mọng xuống đáy thùng.

Bây giờ chúng ta bắt đầu làm siro ngọt ngào nào. Đối với những mục đích này, các món ăn sâu, chẳng hạn như một cái vạc, là phù hợp. Đổ nước vào, để sôi rồi cho đường vào. Chúng tôi đang đợi nó tan chảy hoàn toàn. Đổ đầy dung dịch vào lọ, đậy kín nắp và đợi 15-20 phút.

Xả nước siro ngọt một lần nữa và đun sôi. Đổ vào hộp và cuộn lại. Nước ép mận anh đào cho mùa đông được khuyến khích sử dụng không sớm hơn ba tháng kể từ ngày thu hoạch. Trong thời gian này, nó sẽ có màu sắc đậm đà, mùi thơm và vị đặc trưng.

Thành phần của táo, bí xanh và mận anh đào vàng

Loại này sẽ trang trí bất kỳ bàn nào với màu sắc tươi sáng và khiến mọi người ngạc nhiên vì hương vị thơm ngon. Đường chỉ cần 800 g.

Với táo và bí xanh, bạn bỏ vỏ và bỏ lõi cùng với hạt. Cắt chúng thành các hình khối gọn gàng. Xỏ ống dẫn lưu hoặc rạch một đường nhỏ. Trải rau và trái cây thành từng lớp trong hộp, đổ siro đường vào (đun cách thủy với đường trong 10 phút). Sau đó đặt hộp vào nồi hấp, giữ trong 15 phút. Nếu không có máy tiệt trùng, bạn để ráo nước siro và đun sôi lại. Bảo quản mận anh đào và bí xanh trộn táo của chúng tôi trong phòng tối.