Cookie với cà rốt: công thức có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cà rốt không chỉ là một thành phần bất biến của các món súp khác nhau, borscht, món hầm và salad, mà còn là thành phần bí mật của các loại bánh ngọt ngon và tốt cho sức khỏe. Nó làm cho các sản phẩm bột nhào có màu cam đẹp mắt và thêm vị ngọt, cho phép bạn giảm một chút lượng đường sử dụng. Tư liệu hôm nay sẽ giới thiệu những công thức làm bánh quy cà rốt hấp dẫn nhất.

Với vani và bơ

Loại bánh ngọt thơm này có kết cấu vụn và thành phần cực kỳ khiêm tốn. Nó sẽ là một sự bổ sung tốt cho việc uống trà của trẻ em và sẽ loại bỏ vĩnh viễn những món đồ mua ở cửa hàng khỏi nhà của bạn. Để chuẩn bị cho những người thân yêu của bạn, bạn sẽ cần:

• 125g bơ mềm.
• 250 g bột mì thường.
• 50g đường cát mịn.
• 2 củ cà rốt ngon ngọt.
• 1 quả trứng.
• 1 gói vani.
• 1 muỗng cà phê bột nở.
• Muối bếp.

Chơi công thức nàyBất cứ bà nội trợ nào biết cách bật lò đều có thể dễ dàng làm bánh quy nhân cà rốt. Nên bắt đầu quá trình xử lý bằng dầu. Nó được lấy ra khỏi tủ lạnh trước và giữ ở nhiệt độ phòng. Khi nó mềm, nó được xay với vani và đường cát. Khối lượng kết quả được muối, đánh tan, bổ sung một quả trứng và được xử lý lại bằng máy trộn. Tất cả những thứ này được nhào kỹ với cà rốt nạo, bột nở và bột mì và gửi vào tủ lạnh trong một giờ. Sau khi hết thời gian quy định, những chiếc bánh quy tròn được nặn từ bột và đặt trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C. Thời gian lưu lại trong lò tùy thuộc vào kích thước của miếng bánh, nhưng thường ở trong vòng hai mươi phút.

Với gừng và bột yến mạch

Những người hâm mộ đồ ngọt tốt cho sức khỏe nên hoàn thiện bộ sưu tập của mình bằng một công thức làm bánh quy cà rốt đơn giản khác. Sản phẩm bột nhào chế biến trên đó rất mềm và thơm. Để phục vụ họ với trà chiều, bạn sẽ cần:

• 300g bột yến mạch.
• 100 g đường nâu.
• 1 củ cà rốt.
• ½ gói bơ.
• 1 muỗng canh l. nước chanh tươi.
• 1 muỗng canh l. gừng nạo.
• Muối nhà bếp và vani.

Trước khi bắt đầu tạo lại công thức làm bánh quy cà rốt này, bạn cần làm với bơ. Nó được lấy ra khỏi tủ lạnh và để lại trên bàn một thời gian ngắn. Khi nó ấm lên đến nhiệt độ phòng, nó được kết hợp với đường và được xử lý bằng máy trộn. Khối lượng kết quả được bổ sungcà rốt nạo rắc nước cốt chanh, vani, muối, gừng nạo và bột yến mạch. Tất cả mọi thứ đều được nhào nặn bằng tay, trải bằng thìa trên khay nướng có lót một miếng giấy da, và được xử lý nhiệt. Nấu cookie ở 200 ° C trong 20 phút.

Với phô mai tươi

Những mẹ nào có con không muốn ăn đồ chua thì đừng bỏ qua công thức dưới đây nhé. Ngay cả những đứa trẻ khó tính nhất cũng sẽ không từ chối bánh quy với cà rốt và pho mát. Để tự mình kiểm tra điều này, bạn sẽ cần:

• 120 g bơ tốt.
• 150 g pho mát.
• 5g bột nở.
• 2 quả trứng tươi sống.
• 3 củ cà rốt.
• 1 ly toàn bộ đường cát.
• 1 chén bột mì trắng trơn.
• Muối bếp.

Lần này tốt hơn là bắt đầu quá trình với việc chuẩn bị cà rốt. Nó được làm sạch, rửa sạch, chế biến bằng máy vắt và kết hợp với pho mát xay nhỏ. Khối lượng kết quả được bổ sung với bột nở, bơ tan chảy và trứng muối đánh với cát ngọt. Tất cả những thứ này được nhào kỹ với bột đã rây nhiều lần, dùng thìa phết lên khay nướng có lót một miếng giấy da và nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong 25 phút.

Với tinh bột và dầu thực vật

Những ai vì lý do nào đó phải loại trừ trứng và các sản phẩm từ sữa ra khỏi chế độ ăn uống của mình thì nên lưu ý một công thức làm bánh quy với cà rốt rất thú vị. Món ngon theo nó không chứakhông có thành phần nguồn gốc động vật, có nghĩa là nó sẽ dễ dàng phù hợp với thực đơn ăn chay. Để tự nướng ở nhà, bạn sẽ cần:

• 2 củ cà rốt.
• 2 chén đầy bột mì trắng.
• 1 ly toàn bộ đường cát.
• ½ chén tinh bột khoai tây.
• 3 muỗng canh. l. dầu tinh luyện.
• 5g bột nở.
• Muối nhà bếp và vani.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào nhuyễn kết hợp với dầu thực vật và đường. Muối, vanilin, bột nở, tinh bột và bột đã rây dần dần được đưa vào khối tạo thành. Mọi thứ đều được nhào nặn bằng tay và được trang trí dưới dạng bánh quy. Mỗi người trong số họ được đặt trên một tấm nướng và được đưa đi xử lý nhiệt.

Với kem chua

Cookies thơm ngon và mềm mại với cà rốt, công thức của nó chắc chắn sẽ nằm trong sách nấu ăn của mọi bà nội trợ, những người cố gắng chiều chuộng gia đình mình bằng những chiếc bánh tự làm thường xuyên hơn, ngay cả những người hảo ngọt khó tính nhất cũng sẽ hài lòng khi ăn nó. Để tự làm trong bếp của chính mình, bạn sẽ cần:

• 100 g kem chua.
• 200 g cà rốt.
• 100 g đường cát mịn.
• 400g bột mì trắng.
• ½ muỗng cà phê bột nở.
• Nho khô và vani.

Đầu tiên bạn cần xử lý cà rốt. Nó được làm sạch, rửa sạch, xay bằng máy vắt và kết hợp với đường và kem chua. Khối màu cam thu được được bổ sung thêm nho khô, bột nở và vani. Tất cả điều này được trộn kỹ lưỡng vớiđược làm giàu bằng bột oxy và được làm dưới dạng bánh quy. Các khoảng trắng thu được được chuyển sang khay nướng được phủ một miếng giấy da và nướng ở 180 ° C trong 25 phút.

Với cà rốt luộc

Công thức làm bánh quy, có hình ảnh đánh thức sự thèm ăn và khiến bạn quên đi chế độ ăn kiêng, cực kỳ đơn giản và đang là nhu cầu đặc biệt của các bà nội trợ mới làm quen. Vì nó liên quan đến việc sử dụng các thành phần cụ thể, trước khi chơi, hãy nhớ kiểm tra xem bạn có trên tay không:

• 100 g đường cát mịn.
• 200 g cà rốt.
• 250 g bột mì trắng.
• 1 gói bơ.
• 1 quả trứng.
• Muối và nước.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch luộc qua nước sôi. Khi nó trở nên mềm, nó được lấy ra khỏi chảo, tán nhuyễn và kết hợp với đường, muối và một quả trứng. Tất cả những thứ này được bổ sung bằng bơ đun chảy và nhào với bột mì có oxy. Bột được làm theo cách này được giữ trong tủ đá trong nửa giờ, được tạo hình thành bánh quy và nướng trên khay nướng có lót giấy da ở nhiệt độ 180 ° C trong ba mươi phút.

Với bột báng và táo

Một công thức làm bánh quy cà rốt dễ dàng khác là một món ăn thực sự dành cho những người yêu thích trái cây. Nhanh chóng và ngon. Bánh nướng theo công thức này giòn và rất thơm. Để chuẩn bị cho những buổi họp mặt buổi tối với bạn bè, bạn sẽ cần:

• 100 g đường nâu.
• 25g táo.
• 50g cà rốt.
• ¼ chén bột báng.
• ¾ gói bơ.
• 1, 5 chén bột mì nguyên cám.
• ¼ muỗng cà phê mỗi bột nở và muối.
• Sữa và vỏ chanh.

Bơ mềm được quết kỹ với đường, sau đó cho cà rốt nạo và táo vào. Tất cả những thứ này được nhào với vỏ cam quýt và các thành phần lớn, sau đó được gửi trong tủ lạnh nửa giờ. Ở giai đoạn tiếp theo, bánh quy được tạo thành từ bột đã hoàn thành, được bôi trơn bằng sữa và nướng trên khay nướng có lót giấy da ở nhiệt độ 180 ° C.