Nước ép cà rốt cho mùa đông. Cách làm nước ép cà rốt: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bạn đã gặp một người có thể dễ dàng từ chối một ly nước trái cây mới vắt chưa? Không có khả năng. Sau tất cả, mọi người đều biết rằng đồ uống từ rau và trái cây đều rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn rất ngon nữa.

Để uống nước trái cây quanh năm, chúng phải được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai. Thật dễ chịu biết bao khi mở một hũ do chính tay mình sản xuất vào một ngày đông lạnh giá và tận hưởng hương vị thơm nồng của mùa hè và một hương vị khác thường. Quy trình bảo quản rất đơn giản nên không được bỏ qua.

Bạn thích đồ uống nào hơn?

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết cách chế biến nước ép cà rốt, vì loại rau củ làm thức uống từ lâu đã nổi tiếng với công dụng chữa bệnh. Đối với những người mắc các bệnh về thận, gan và hệ tim mạch thì rất hữu ích. Và chỉ để ngăn ngừa các bệnh khác nhau, nước ép cà rốt là cần thiết. Vậy tại sao chúng ta không tích trữ nó?

Uống điện

Vậy nước ép cà rốt chuẩn bị cho mùa đông có ích gì? Tác động tích cực của thức uống đối với tình trạng chung của cơ thể đã được biết đến từ lâu. Nó có đặc tính khử trùng và kháng khuẩn, giảm sưng tấy.

Carotene, là một phần của nó, làm cho nước ép trở thành một chất chống viêm, kháng u và trẻ hóa tuyệt vời. Ngoài ra, ăn cà rốt thường xuyên đã được chứng minh là làm giảm đáng kể nguy cơ vô sinh.

Hàm lượng vitamin E trong nước ép cà rốt tăng cường hệ thống miễn dịch. Thức uống này là một cách tuyệt vời để ngăn ngừa ung thư.

Nước ép cà rốt cho mùa đông. Công thức nấu ăn

Có khá nhiều công thức để pha chế thức uống tuyệt vời này. Vậy làm nước ép cà rốt tại nhà như thế nào? Hãy cùng xem qua một số tùy chọn có sẵn.

Nước ép cà rốt với cùi mềm

Quy trình pha chế đồ uống theo cách này khá đơn giản. Nước ép cà rốt cho mùa đông hóa ra rất mềm và ngon, và quan trọng nhất (đừng quên nó), hữu ích.

Nếu chế phẩm được làm bằng bột giấy, tất nhiên, nó sẽ giữ lại nhiều chất bổ dưỡng và hữu ích hơn nhiều, điều quan trọng là

Để có được thức uống tuyệt vời như vậy, bạn cần lấy những củ chín, rửa sạch và gọt vỏ thật kỹ. Tiếp theo, cà rốt không được cắt nhỏ như thường lệ trong phiên bản cổ điển, mà luộc càng nhiều càng tốt cho đến khi mềm.

Phần nước dùng thu được được lọc kỹ, phần trái cây được xay trong máy xay hoặc cho qua rây. Nếu nước ép cà rốt với bã hơi đặc, có thể pha loãng với nước (đun sôi để nguội) một chút.

Tiếp theo, thức uống được rót vào hộp thủy tinh và tiệt trùng.

Cổ điển

Bây giờ hãy xem xét công thức làm nước ép cà rốt không có bã.

Để làm thức uống, bạn cần chọn những cây củ chín nhất. Chúng được rửa kỹ lưỡng dưới vòi nước chảy, làm sạch. Sau đó, họ xay bằng máy ép trái cây, máy xay thực phẩm hoặc đơn giản là ép nước từ cà rốt nạo bằng máy ép.

Sau đó chất lỏng tạo thành phải được để lắng. Sau một thời gian, nó được lọc qua vải thưa xếp thành nhiều lớp.

Tiếp theo, nước cà rốt nên được đổ vào một thùng lớn và đun nóng (không đun sôi) đến 85 độ.

Thức uống đã chế biến sau khi đun nóng được rót (không đun sôi) vào lọ hoặc chai thủy tinh đã chuẩn bị trước. Hộp được đậy kín và tiệt trùng trong 30 phút ở nhiệt độ ít nhất 110 độ.

Nước ép cà rốt cho mùa đông đã sẵn sàng. Nó sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả trẻ em và người lớn.

Hỗn hợp táo-cà rốt

Mặc dù có tất cả những lợi ích và hương vị tuyệt vời, một số người vẫn không thích nước ép cà rốt nguyên chất. Trong những trường hợp như vậy, đồ uống hỗn hợp có thể được pha chế thành công.

Nước ép táo-cà rốt cho mùa đông, công thức được cung cấp dưới đây, sẽ không kém phần ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Để chuẩn bị hỗn hợp, hãy chọn những quả chín. Các loại củ rửa thật sạch, gọt vỏ và cắt khúc vừa ăn. Tiếp theo, sử dụng nồi hơi đôi hoặc nồi áp suất, chúng phải được nấu chín.

Cà rốt đã sơ chế được xát qua rây và trộn với nước táo trongtheo tỷ lệ như vậy: cho 400 g cà rốt xay nhuyễn 600 g nước ép.

Tiếp theo, nên thêm 150-200 g đường cát vào hỗn hợp tạo thành. Và hâm nóng nó trong 5 phút ở nhiệt độ 85 độ.

Nước ép táo-cà rốt được đổ vào các thùng có lít nóng đã chuẩn bị trước và thanh trùng trong 20-25 phút. Sau đó, các lọ được đóng kín và gửi đi để bảo quản nơi thoáng mát.

Nước ép cà rốt cho mùa đông. Bí đỏ Công thức

Các fan của dáng người mảnh mai có thể thử làm thức uống có bổ sung cùi bí đỏ, giảm cân khá hiệu quả.

Nước ép này được làm theo tỷ lệ 1: 3 và được chế biến theo nguyên tắc tương tự như cà rốt-táo. Và một lần nữa, kết quả là chúng tôi nhận được cả hương vị và lợi ích tuyệt vời.

Quy tắc lưu trữ

Nước ép cà rốt chế biến tại nhà có thể bảo quản được khá lâu. Để làm được điều này, cần phải kiểm tra chất lượng của việc đóng nắp tốt và giữ các hộp đựng nước giải khát ở nơi tối và mát.

Nếu bạn nhận thấy những túi nấm mốc hình thành trên bề mặt nước ép, dù là những hạt nhỏ, bạn nghiêm cấm ăn sản phẩm như vậy để tránh ngộ độc thực phẩm.

Sử dụng

Để nước ép cà rốt mang lại lợi ích tối đa, bạn nên tuân thủ một số quy tắc khi uống.

1. Nên uống đồ uống không phải trong các bữa ăn chính mà uống giữa các bữa ăn chính.

2. Để có tác dụng tích cực, bạn cần thêm dầu thực vật và kem chua (mỗi loại 1 thìa cà phê) vào nước ép.

3. Không mong muốnlâu lâu uống đồ uống từ cà rốt. Nghỉ giải lao.

4. Trong điều trị viêm dạ dày, bạn có thể dùng một liệu trình 2 lần / năm (mùa xuân và mùa thu) trong 10 ngày. Uống 1 muỗng canh 1,5 giờ trước bữa ăn 2-3 lần mỗi ngày.

Quá liều

Uống quá nhiều nước ép cà rốt có thể gây đau đầu dữ dội, hôn mê, buồn ngủ liên tục, nôn mửa và các cảm giác khó chịu khác.

Ngoài ra, lạm dụng rượu bia có thể ảnh hưởng xấu đến màu da. Nó sẽ chuyển sang màu cam trên mặt và lòng bàn tay.

Kết

Cà rốt hoặc bất kỳ loại nước trái cây nào khác được chuẩn bị cho mùa đông là một kho vitamin thực sự, đặc biệt là vào mùa đông, khi chúng ta thiếu hụt chúng một cách thảm hại.