Cách nấu lưỡi trong nồi nấu chậm?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Món ngon rất hấp dẫn - lưỡi luộc - có thể nấu trong nồi nấu chậm. Điều này sẽ đảm bảo giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng, giúp thịt mềm hơn. Lưỡi luộc là một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, nó thường được dùng để chế biến các món salad rất ngon và thú vị. Nấu lưỡi trong nồi nấu chậm không khó chút nào. Điều này sẽ yêu cầu cà rốt, hành tây, gia vị (lá nguyệt quế, hạt tiêu), muối và một chút thời gian mà bạn sẽ dành để tạo ra món ăn của chúng tôi. Không cần nỗ lực để nấu lưỡi trong nồi nấu chậm - nó đã chín và bạn bắt tay vào công việc của mình. Bạn cần chú ý tối thiểu.

Chúng tôi sẽ nấu lưỡi bò trong nồi nấu chậm, vì nó thường được sử dụng nhất. Đối với thịt lợn, cách chuẩn bị của nó không khác gì so với công thức được đưa ra, chỉ khác là thời gian - nó sẽ nhỏ hơn (theo kích thước của sản phẩm).

Trước khi nấu, lưỡi phải được rửa kỹ dưới vòi nước chảy, dùng dao cạo sạch chất bẩn và chất nhầy bám trên lưỡi. Giải pháp tốt nhất là ngâm nó trong nước lạnh trong 30 phút, và chỉ sau đó, rửa sạch dưới vòi nước, tiến hànhđể nấu ăn.

Tiếp theo, cho sản phẩm đã chuẩn bị vào bát của thiết bị và đổ đầy nước. Tự đặt số lượng của nó - lưỡi trong hộp đa năng phải được bao phủ hoàn toàn bằng nó. Chúng tôi cũng đặt cà rốt và hành tây đã gọt vỏ, nhưng nguyên củ ở đó, những thứ cần thiết để món ăn của chúng tôi có hương vị và mùi thơm thích hợp. Ta đậy nắp nồi đa năng lại và đặt chế độ “Dập tắt”, thời gian nấu từ 2 đến 3,5 tiếng, đun lại tùy theo kích thước của lưỡi. Sau 2 giờ, cần kiểm tra độ chín của món ăn bằng độ mềm của nó, dùng dao đâm xuyên. Nếu bạn nấu lưỡi bằng tủ nấu cơm đa năng Panasonic, bạn có thể sử dụng chế độ Express rất tiện lợi, tốn ít thời gian hơn khi nấu.

Muối và gia vị không nên cho vào ngay. Lưỡi sẽ mềm và ngon nhất nếu bạn thêm gia vị (hạt tiêu, lá nguyệt quế) khoảng một giờ sau khi bắt đầu nấu. Và muối tốt hơn 15 phút trước khi kết thúc.

Để tạo hương vị hấp dẫn và thơm hơn cho đầu lưỡi, bạn có thể sử dụng một số loại gia vị khác ngoài hạt tiêu và lá nguyệt quế. Ví dụ, bạn có thể thêm tỏi, cũng như rễ mùi tây hoặc, chẳng hạn, cần tây. Đồng thời, tôi xin nhắc lại, hương vị của món ăn ban đầu sẽ khác với món ăn thông thường, cổ điển. Tất cả các chất phụ gia dành cho người nghiệp dư.

Sau khi âm thanh báo hiệu kết thúc nấu, lưỡi trong hộp đa năng sẽ sẵn sàng. Vớt ra khỏi nước dùng và ngâm trong nước lạnh trong hai phút. Sau đó, da, từ đó lưỡi là cần thiếtlàm sạch nó sẽ đi ra dễ dàng hơn. Cắt phần đầu mỏng và gọt hoàn toàn trong khi món ăn vẫn còn ấm.

Bây giờ bữa ăn của bạn cuối cùng đã sẵn sàng. Nó có thể được tiêu thụ cả nóng và lạnh. Để sử dụng lưỡi như một món ăn nhẹ làm sẵn hoặc món ăn nóng, hãy cắt nó thành những lát mỏng như cắt xúc xích. Ăn kèm với cải ngựa, tỏi hoặc mù tạt.