Salad "Grace": mô tả và phương pháp nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không phải ngẫu nhiên mà món salad Grazia lại có cái tên ngoạn mục như vậy. Đó là lý tưởng cho những người thích ăn đồ ngon, nhưng cố gắng giữ dáng. Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau để chuẩn bị cho nó. Nhưng tất cả đều thống nhất với nhau bởi một đặc điểm: thành phần của món salad phải bao gồm các loại rau tươi và các loại thực phẩm ít calo. Để xác minh điều này, bạn nên xem xét một số lựa chọn thú vị nhất.

Gỏi cá

Ai cũng biết hải sản rất hữu ích cho cơ thể con người. Tuy nhiên, hầu hết chúng không có hàm lượng calo đặc biệt. Món salad Grazia đơn giản nhất có thể dễ dàng chế biến bằng các nguyên liệu sau:

1 bó rau diếp tươi, 2 cọng tỏi tây, 500 gram cá tươi đông lạnh (cá ngừ hoặc cá hồi), 1 quả bưởi, dầu ô liu và một ít mù tạt Dijon.

Bạn có thể làm một món ăn như vậy trong vài phút:

1. Đầu tiên, bạn cần luộc cá, thêm một số gia vị thơm vào nước.
2. Lúc này, bạn cần cắt nhỏ các nguyên liệu còn lại. Hành tây được cắt nhỏ tốt nhất với các vết cắt ngang xiên. Bạn có thể dùng tay xé nhỏ rau xà lách. Bưởi phải được xay nhỏ. Để làm điều này, trước tiên, bạn hãy gọt vỏ bằng một con dao sắc, sau đó cẩn thận cắt ra những lát nhỏ.
3. Trong thời gian này, cá sẽ có thời gian để nấu chín. Nó chỉ còn lại để tách nó ra khỏi xương và nghiền ngẫu nhiên.
4. Các sản phẩm nên được gom vào một đĩa, được thấm dầu và nêm mù tạt.

Hóa ra món salad ngon ngọt, mềm và rất ngon "Grace". Nếu muốn, bạn có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày mà không sợ hậu quả.

Salad rau

Cách dễ nhất để chế biến món salad Grazia là từ hỗn hợp các loại rau tươi. Phương án này giúp bạn có thể bổ sung lượng vitamin và khoáng chất còn thiếu cho cơ thể. Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn có thể cần:

2 củ dền và cùng một số cà rốt, một bó nhỏ hành lá, ½ quả chanh, 2 muỗng canh đậu Hà Lan đóng hộp, 5 quả ô liu, dầu thực vật, rau thơm (thì là và ngò tây).

Chuẩn bị món ăn đơn giản và nhanh chóng:

1. Đầu tiên bạn cần luộc chín củ cải và cà rốt. Thao tác này mất nhiều thời gian nhất.
2. Cắt nhỏ tất cả các thành phần một cách thuận tiện. Tốt hơn là cắt củ cải và cà rốt thành khối vuông, cắt rau xanh và hành tây một cách ngẫu nhiên. Đậu Hà Lan và ô liu đóng hộp có thể dùng nguyên hạt.
3. Thu thập các sản phẩm vào bát salad, nêm dầu vàtrộn.

Món gỏi này nấu vào mùa đông rất hay, khi cơ thể mỗi người thiếu hụt chất dinh dưỡng là điều cần đặc biệt lưu ý. Nó có thể được làm với số lượng lớn và bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày.

Kết hợp ban đầu

Những người hâm mộ hỗn hợp lạ thường chắc chắn sẽ thích món salad với ngô và dưa chuột. Công thức này rất thú vị vì nó sử dụng sữa chua tự nhiên với các loại gia vị và thảo mộc làm nước xốt. Tốt hơn là nên nấu nó khi bắt đầu mùa rau, khi tất cả các thành phần cần thiết đều dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào. Để có món salad như vậy, bạn phải có trong kho:

250 gam dưa chuột tươi, 50 gam ớt ngọt, 150 gam pho mát Mozzarella, 10 gam tỏi và thì là, 200 gam ngô đóng hộp, muối, 4 thìa sữa chua, đường, bạc hà (khô hoặc tươi), 2 thìa nước cốt chanh và hạt tiêu đen.

Món salad với ngô và dưa chuột này được chế biến như thế nào? Công thức gọi cho những điều sau:

1. Đầu tiên, chuẩn bị băng. Để làm điều này, hãy thêm muối, thì là cắt nhỏ và hạt tiêu vào sữa chua. Bạn cũng có thể cho một ít tỏi xay. Khối lượng sẽ trở nên thơm hơn. Sau đó, các sản phẩm sẽ được trộn và gửi trong nửa giờ trong tủ lạnh.
2. Lúc này, bạn cần thái nhỏ ớt và dưa chuột. Bạn có thể làm điều này một cách tùy ý. Điều chính là các miếng rất thuận tiện cho việc ăn uống.
3. Thêm bạc hà nghiền nát, thì là cắt nhỏ, muối và nước cốt chanh vào chúng. Trộn khối lượng thu được và để sang một bên cho 10phút.
4. Thêm phô mai và ngô cắt lát vào rau củ.
5. Đổ hỗn hợp lên tất cả và trộn đều.

Món ăn có thể dọn ra đĩa chung hoặc chia thành từng ly trong suốt riêng biệt.

Bộ gia vị

Để chuẩn bị món salad "Grace", bạn có thể lấy nhiều nguyên liệu khác nhau. Tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị cá nhân. Điều chính là các sản phẩm này nên có càng ít calo càng tốt. Lấy ví dụ, một hỗn hợp sử dụng các thành phần sau:

80 gram mỗi trái ớt chuông đỏ và xanh, 160 gram mỗi củ cần tây, táo tươi và sốt mayonnaise nhẹ, cũng như một ít ớt xay.

Quá trình chuẩn bị món salad này bao gồm hai giai đoạn:

1. Đầu tiên, tất cả các sản phẩm cần được nghiền theo một cách nhất định. Ớt xanh và cần tây phải được cắt thành dải. Cắt táo thành từng lát mỏng. Tốt hơn là cắt cùi ớt ngọt thành nửa khoanh.
2. Thu thập sản phẩm trong một hộp đựng sâu. Sau đó, chúng cần được rải và tẩm sốt mayonnaise.

Không nhất thiết phải trộn kỹ các thành phần. Dùng thìa đảo nhẹ các sản phẩm để chúng được bao phủ bởi sốt mayonnaise. Trước khi phục vụ, hãy cố gắng xếp salad lên đĩa thành nhiều lớp.

Salad thịt

Grace salad với bánh mì thích hợp cho bữa tiệc linh đình. Nó rất ngon và khá đầy đặn. Đừng ăn quá nhiều thứ này. Vâng, điều này là không cần thiết. Đối với công việc, bạn sẽ cần:

300 gram phi lê gà, 200 gram dưa chuột và đóng hộprong biển, muối, 3 quả trứng, 150 gam bột giấy, hạt tiêu và dầu thực vật.

Bạn cần chuẩn bị món salad như sau:

1. Rửa sạch thịt, thêm nước và đun trên lửa. Nấu sau khi sôi khoảng 20 phút. Sau đó, phải để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Baton vò thành những khối vuông vừa phải, sau đó chiên trong dầu cho đến khi có màu vàng đẹp mắt. Đối với điều này, tốt hơn là sử dụng chảo có đáy dày.
3. Cắt trứng luộc và dưa chuột thành khối vuông.
4. Cho tất cả sản phẩm vào một thùng sâu, tiêu, thêm chút muối cho vừa ăn, nêm sốt mayonnaise rồi trộn.

Bạn có thể ăn món salad như vậy ngay khi bánh mì được ngâm kỹ và thấm đẫm nước ép của các nguyên liệu còn lại.

Hỗn hợp calo thấp

Salad "Grace" với ngô có nhiều lựa chọn. Và mỗi người trong số họ có thể ăn được kể cả những người đang ăn kiêng. Đối với một công thức cổ điển, bạn sẽ cần một bộ sản phẩm khá thú vị:

2 quả táo, 0,3 kg thịt gà phi lê, muối, 1 củ cần tây, 150 gam pho mát, kem chua ít béo và 1 lon ngô (đóng hộp).

Ngay cả người mới làm nội trợ cũng có thể làm món này:

1. Luộc thịt bằng cách cho một ít muối và gia vị vào nước. Gà cũng có thể được chiên hoặc hun khói phi lê có thể được sử dụng. Nhưng trong trường hợp này, hàm lượng calo của món ăn thành phẩm sẽ cao hơn nhiều.
2. Cần tâygọt vỏ và cắt mỏng nhất có thể.
3. Cắt pho mát trên máy xay thô thông thường.
4. Bỏ lõi táo và cắt thịt thành khối.
5. Đổ tất cả các nguyên liệu vào tô, muối nhẹ, nêm kem chua và trộn đều.

Món này tốt nhất nên dùng khi ướp lạnh. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít thảo mộc tươi hoặc thay thế thịt gà bằng thịt nguội. Trong mọi trường hợp, hàm lượng calo trong 100 gam thành phẩm sẽ không vượt quá 100 kilocalories. Đó chỉ là những gì người ăn uống lành mạnh cần.