Bánh quy thơm ngon trong tủ sắt bánh quế: công thức nấu ăn (từng bước)
Bánh quy thơm ngon trong tủ sắt bánh quế: công thức nấu ăn (từng bước)
Anonim

Bánh nướng trong tủ sắt bánh quế, công thức mà chúng ta sẽ xem xét trong bài viết này, được nướng rất nhanh và dễ dàng, nhưng lại mềm và ngon đến khó tin. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để thực hiện một điều trị như vậy theo hai cách khác nhau.

bánh quy trong công thức làm bánh quế
bánh quy trong công thức làm bánh quế

Công thức từng bước bằng sắt waffle điện

Nếu bạn đã trở thành chủ sở hữu đáng tự hào của thiết bị được giới thiệu, thì chúng tôi khuyên bạn nên thử khả năng của nó ngay bây giờ.

Cần lưu ý rằng bàn là waffle điện hiện đại được thiết kế để bánh trong đó mềm, mềm và tan chảy trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen. Để thuyết phục điều này từ kinh nghiệm của chính mình, chúng tôi đưa ra một công thức chi tiết cho món bánh ngọt ngon này. Đối với cô ấy, chúng tôi cần:

  • trứng gà tươi - 3 miếng lớn;
  • bơ thực vật để nướng (bạn nên lấy loại tốt nhất) - khoảng 200 g;
  • nước ngọt - một nhúm nhỏ;
  • bột mì rây mịn cao cấp - khoảng 10 muỗng lớn;
  • đường cát vừa - vừa miệng;
  • tinh bột khoai tây - khoảng 7 thìa lớn (tùy ý thêm bớt).

Nấu ănkiểm tra

Hầu hết tất cả các công thức làm bánh quế bằng điện đều yêu cầu dầu ăn. Bạn có thể mua bơ tự nhiên. Tuy nhiên, chúng tôi quyết định sử dụng một loại bơ thực vật tốt, được thiết kế đặc biệt để nướng. Với nó, bánh quy của bạn sẽ mịn hơn rất nhiều.

Vì vậy, dầu ăn thu được nên được nấu chảy trong nồi cách thủy, sau đó thêm đường vào và trộn đều. Tiếp theo, bạn cần đập trứng tươi thành một khối dầu, sau đó thêm bột ngọt, tinh bột khoai tây và bột mì đã rây vào. Sau khi nhào một khối bột đồng nhất và hơi chảy nước, bạn phải bắt đầu nướng ngay lập tức.

công thức nấu ăn bằng sắt waffle điện
công thức nấu ăn bằng sắt waffle điện

Xử lý nhiệt

Cookie trong bàn ủi bánh quế, công thức của nó bao gồm việc sử dụng một hình thức điện, được chuẩn bị khá nhanh chóng. Để làm được điều này, bề mặt đỡ của van phải được bôi trơn bằng chất béo (thực vật), và sau đó phủ một phần đế hỗn hợp. Sau khi đóng bàn ủi bánh quế, phần bên trong của nó phải được nấu chín cho đến khi cả hai mặt của bánh chín vàng đều.

Phục vụ tận bàn

Hộ gia đình nên bày biện bánh quy đã nấu chín trong tủ sắt bánh quế như thế nào? Công thức của món ngon này yêu cầu lấy nó ra khỏi khuôn và đặt trên những chiếc đĩa riêng. Sau khi làm nguội sản phẩm một chút, bạn nên rót sản phẩm lên với một số loại xi-rô, sau đó phục vụ sản phẩm ra bàn cùng với bất kỳ đồ uống không đường nào (ví dụ: trà đen). Chúc bạn ngon miệng!

Cookies in waffle iron: công thức nấu ăn trên bếp

Nếu bạn không có cái này trong khothiết bị hiện đại, như bàn ủi bánh quế điện, chúng tôi cung cấp cách làm bánh quy ngon và mềm bằng cách sử dụng mẫu của Liên Xô. Chắc chắn bạn có thiết bị này nhưng bạn chưa hiểu rõ về cách sử dụng nó. Chúng tôi sẽ cho bạn biết về nó ngay bây giờ.

Vì vậy, để làm bánh quy trong tủ sắt bánh quế, bạn cần chuẩn bị:

  • bột mì rây cao cấp - khoảng 400 g;
  • trứng gà tươi - khoảng 4 cái;
  • bơ thực vật nướng tốt - khoảng 125 g;
  • đường cát, cỡ vừa - khoảng 200 g;
  • vanillin đường - một nhúm lớn;
  • sữa bò đồng quê - 250 ml;
  • bột nở - một thìa nhỏ.
bánh quy trong một chiếc bánh quế bằng gas
bánh quy trong một chiếc bánh quế bằng gas

Làm nền

Bột cho một món ăn tự chế như vậy được chuẩn bị đơn giản và dễ dàng như trong công thức trên. Để làm điều này, đun chảy dầu ăn trên lửa nhỏ hoặc hấp cách thủy, sau đó cho đường cát vào trộn đều. Trong khi thành phẩm ngọt ngào hòa tan trong bơ thực vật ấm, đánh trứng tươi bằng máy đánh trứng và đổ sữa bò vào.

Sau khi đã chuẩn bị cả hai phần bột, chúng cần được gộp chung trong một hộp đựng, sau đó thêm đường vani, bột nở và bột mì đã rây. Do quá trình trộn các thành phần trong thời gian dài, bạn sẽ có được một lớp nền nhớt. Độ đặc của nó sẽ khiến bạn nhớ đến thứ bột mà chúng tôi sử dụng để làm bánh kếp.

Nướng tráng miệng trên bếp

Bánh quy waffle trong tủ sắt nấu bánh quế trên bếp lâu hơn món tráng miệng một chút, công thứcmà chúng tôi đã mô tả ở trên. Tuy nhiên, hương vị của món ngon không kém món đầu tiên.

Vì vậy, để nướng bánh quy, phải đặt một bàn ủi bánh quế sạch và khô ở nhiệt độ cao và rất nóng. Sau đó, các hình thức cứu trợ nên được bôi trơn một chút (rau), và sau đó đặt trên một trong các cánh của một vài chiếc thìa lớn của đế. Sau khi đậy nắp thiết bị, nó phải được giữ lửa cho đến khi bánh quế chín vàng. Trong trường hợp này, thiết bị nên được lật định kỳ để cả hai phần của cookie đều chuyển sang màu đỏ như nhau.

bánh quy waffle trong bàn ủi bánh quế
bánh quy waffle trong bàn ủi bánh quế

Phục vụ đúng mực các thành viên trong gia đình

Sau khi món tráng miệng được nướng xong, phải mở cửa tủ sắt bánh quế ra và tất cả đồ bên trong của chúng được đổ ra thớt. Sau khi làm nguội một phần bánh quy, chúng phải được bày ra trong một cái bát nông và ngay lập tức được trình bày cho hộ gia đình cùng với sô cô la nóng hoặc đồ uống khác. Cần lưu ý rằng bánh quế tự làm như vậy không chỉ rất ngon và thơm, mà còn rất hài lòng.

Đề xuất: