Lòng gà với khoai tây trong chậu: công thức kèm ảnh

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Chậu - dụng cụ nhà bếp cho phép bạn nấu mọi món ăn theo đúng nghĩa đen. Và nó sẽ hóa ra không chỉ cực kỳ ngon mà còn hữu ích. Hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một công thức đã được chứng minh cho trái tim gà với khoai tây trong nồi. Có một số lựa chọn để nấu nội tạng gà. Chúng tôi chọn món đơn giản nhất, nhanh nhất và ngon nhất.

Các món ăn nấu trong nồi cũng rất tốt vì chúng hoàn hảo cho cả bàn ăn hàng ngày và các buổi họp mặt ngày lễ. Một ưu điểm nữa là bạn không cần phải mất nhiều thời gian túc trực bên bếp và liên tục theo dõi việc nấu nướng. Món ăn được chế biến độc lập, không cần sự tham gia của bạn, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian.

Lòng gà với khoai tây và nấm

Lòng gà với khoai tây và nấm rất ngon nếu được nấu trong nồi. Ngay cả một nữ tiếp viên thiếu kinh nghiệm cũng sẽ đối phó với nhiệm vụ, khi cần thiếtchỉ cần chuẩn bị tất cả các thành phần, tải chúng vào một cái bát và gửi chúng vào lò nướng. Điều quan trọng chính là chọn đúng sản phẩm và chuẩn bị tốt cho việc nấu nướng trong tương lai.

Danh sách các thành phần bắt buộc

Để nấu lòng gà với khoai tây trong nồi, trước tiên bạn phải mua nội tạng. Những bà nội trợ có kinh nghiệm được khuyên nên dành thời gian, nhưng hãy tìm những trái tim gà tươi (không đông lạnh). Nếu điều này không thành công, thì chúng tôi khuyên bạn nên rã đông nội tạng hoàn toàn ở nhiệt độ phòng.

Thành phần:

• 10 khoai tây;
• 520g lòng gà;
• 120ml nước;
• 8-12 chiếc nấm tươi;
• một chút muối;
• dầu hướng dương;
• hai muỗng canh (muỗng canh) kem chua;
• càng nhiều mayonnaise;
• chùm lớn thì là;
• tiêu đen xay và gia vị để nêm nếm.
• hai nhánh tỏi.

Cách hầm tim gà với khoai tây và nấm

Nấm tươi phải được rửa thật sạch sau đó dùng khăn giấy lau khô. Cắt bỏ phần thân của nấm khô và cắt phần mũ làm đôi hoặc làm tư. Lòng gà rửa sạch rồi cắt đôi. Củ khoai tây gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước lạnh, cắt miếng vuông nhỏ.

Bóc và băm tỏi bằng dao hoặc máy đập dập. Cắt nhuyễn một bó rau thơm. Trộn trong một bát riêng mayonnaise, thì là, kem chua, muối, tỏi, tiêu đen xay vànước.

Bắt đầu thu thập hủ nào. Ở dưới cùng, đổ một thìa cà phê dầu hướng dương. Lớp đầu tiên sẽ là khoai tây. Chia toàn bộ khối lượng thành hai phần, chỉ đặt một phần. Thành phần thịt sẽ theo sau. Bây giờ lại là nấm và khoai tây (phần thứ hai). Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút muối vào giữa các lớp.

Đổ tất cả các nguyên liệu với hỗn hợp kem chua-mayonnaise. Chúng tôi đóng nắp lại. Chúng tôi gửi các món ăn vào lò nướng trong 75 phút. Nấu lòng gà với khoai tây trong nồi ở nhiệt độ 190 độ.

Với rau

Nếu bạn không thích nấm, bạn luôn có thể nấu trái tim với rau củ ngon tuyệt vời. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kỳ thành phần nào. Chúng tôi sẽ chỉ liệt kê một số sản phẩm trong công thức, nhưng bạn luôn có thể thêm hoặc thay đổi danh sách "rau" theo ý mình.

Sản phẩm nào sẽ được yêu cầu

Để nấu ăn, bạn có thể lấy những loại rau để trong tủ lạnh. Ngoài ra, hỗn hợp rau củ đông lạnh được bán ở bất kỳ siêu thị nào cũng rất phù hợp cho món ăn này.

Thành phần:

• 280g lòng gà;
• một chút muối;
• ba muỗng canh (muỗng canh) sốt mayonnaise;
• bốn củ khoai tây;
• ba tép tỏi;
• cà rốt;
• ba quả cà chua;
• hành;
• tiêu đen (xay);
• nước;
• thảo mộc tươi (để nếm);
• tiêu đen xay;
• dầu hướng dương.

Cách nấu

Lòng gàrửa sạch, cắt thành phần và luộc trong nước muối trong 25 phút. Trong thời gian này, chuẩn bị các loại rau. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông nhỏ. Chúng tôi rửa sạch cà rốt và cắt nhỏ trên một máy xay thô. Nếu thích vị đậm đà hơn của cà rốt thì bạn có thể cắt thành những khoanh tròn lớn. Hành tây băm nhuyễn. Bóc vỏ và đập dập tỏi bằng máy nghiền. Cà chua chỉ đơn giản là được cắt thành những khoanh tròn lớn.

Điều quan trọng cần nhớ là nên cắt các loại rau củ chắc, có cấu trúc đặc, nhỏ hơn, như vậy sẽ nấu nhanh và ngon hơn. Nhưng ngược lại, các loại rau mềm, chẳng hạn như cà chua, tốt hơn là nên cắt thành những miếng lớn để chúng không bị mất độ ngon và hình dạng.

Gửi khoai tây, giống như trái tim, ngâm nước muối, nấu trong năm phút. Bạn có thể bỏ qua việc nấu trước rau và thịt nếu bạn có đủ thời gian để nấu. Như họ nói, nếu thời gian sắp hết, hãy nấu trước một số nguyên liệu để giảm thời gian nướng trong lò.

Trong một bát nhỏ, trộn gia vị, tỏi băm nhỏ, rau thơm băm nhỏ, muối và sốt mayonnaise. Cho rau vào tô, sau đó đổ hỗn hợp lên trên. Nấu lòng gà với khoai tây trong nồi khoảng 25-35 phút ở nhiệt độ 170-180 độ.

Lòng gà phô mai và khoai tây

Hãy nấu một món ăn đơn giản nhưng rất ngon và nhanh chóng, sẽ gây ấn tượng với bất kỳ vị khách nào. Đối với nấu ăn, bạn sẽ không cần phảinội tạng gà đông lạnh, cũng như pho mát cứng tốt. Công thức làm tim gà trong nồi với khoai tây này cho phép bạn thay đổi nguyên liệu, vì vậy bạn có thể thêm các sản phẩm khác tùy thích.

Cần thiết để nấu ăn:

• 220g lòng gà;
• một chút muối;
• nước;
• hai muỗng canh (muỗng canh) sốt mayonnaise;
• bốn củ khoai tây;
• một củ cà rốt;
• hành lá;
• tiêu đen xay;
• rau xanh;
• 80g phô mai.

Nấu

Nội tạng gà rửa sạch và cắt thành hai phần. Bạn không cần luộc, chúng tôi sẽ cho ngay vào nồi. Trái tim chỉ có thể được ướp muối và nêm nhẹ với tiêu đen.

Bây giờ về rau. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng khối vuông nhỏ. Cà rốt có thể được cắt nhỏ bằng máy xay thô. Chúng tôi cắt hành lá khá nhuyễn, giống như rau xanh. Ba pho mát trên bất kỳ loại máy vắt nào (nó vẫn sẽ "tan chảy" dưới tác động của nhiệt độ).

Trộn mayonnaise, muối, nước, gia vị, tỏi và hành lá trong một cái bát nhỏ. Chúng tôi gửi trái tim với khoai tây và cà rốt vào một cái nồi, đổ hỗn hợp mayonnaise. Chúng ta sẽ nấu lòng gà hầm khoai tây trong nồi ở nhiệt độ 190 độ. Thời gian - 35 phút. Vài phút trước khi kết thúc món hầm, thêm phô mai, sau đó đặt nồi trở lại lò. Nấu thêm năm - bảy phút nữa là món ăn đã sẵn sàng.