2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Kiến thức về cà phê của chúng tôi không nhiều lắm. Ở các nước phương Đông, nghi lễ cà phê đã trở thành một sự sùng bái thực sự. Thức uống được pha chế với việc bổ sung các loại gia vị, nhờ đó nó có được hương vị và hương vị mới. Không có gì khó khăn khi học cách tự làm một việc tương tự. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi muốn nói về những loại gia vị cho cà phê mà bạn có thể sử dụng.
Thức uống thơm
Cà_phê với gia vị ngon và thú vị hơn rất nhiều. Truyền thống sử dụng gia vị cho cà phê đến với chúng tôi từ phương Đông. Bây giờ bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức thú vị để làm một thức uống thơm. Điều đáng chú ý là nhiều loại gia vị cũng có dược tính. Những người sành sỏi thường dùng nhục đậu khấu, quế, gừng, thảo quả, đinh hương để nấu ăn. Người hâm mộ thử nghiệm làm phong phú hương vị và hương thơm với allspice, tỏi, hoa hồi, thìa là và hồi. Để chuẩn bị một thức uống thơm, tốt hơn là nên mua cả gia vị và xay chúng ngay trước khi sử dụng,vì gia vị xay mất hương vị rất nhanh.
Theo truyền thống người Ả Rập sử dụng gia vị cho cà phê. Họ thích hương vị và mùi thơm của thức uống đậm đà hơn. Một loạt các loại gia vị phong phú cho phép bạn pha chế cà phê có thể được phục vụ với các món chính hoặc như một món tráng miệng. Có những công thức cho phép bạn pha cà phê kem. Nếu bạn muốn học cách sử dụng gia vị để pha đồ uống, bạn nên bắt đầu với liều lượng tối thiểu. Lần đầu tiên, ngay cả hương thơm yêu thích của bạn cũng có thể gây khó chịu cho bạn.
Gia vị cà phê nên sử dụng vừa phải. Nồng độ chúng quá cao có thể làm hỏng hương vị của đồ uống.
Vào các thời điểm khác nhau trong năm, bạn có thể sử dụng các loại gia vị khác nhau. Họ uống cà phê với gì vào mùa thu và mùa đông? Thường được sử dụng nhất là thảo quả, đinh hương, nghệ và gừng. Những gia vị như vậy sẽ giúp phấn chấn và ấm lên. Ngoài ra, chúng còn rất hữu ích cho cơ thể, vì chúng chứa nhiều chất hữu ích.
Thảo quả
Bạch đậu khấu được coi là một trong những loại gia vị cổ xưa nhất trên thế giới. Nó còn được mệnh danh là “vua của các loại gia vị”. Người Ả Rập chuẩn bị đồ uống Bedouin của họ bằng cách thêm thảo quả. Không một ngày lễ hay bữa tiệc nào là trọn vẹn nếu không có một thức uống như vậy. Ở phương Đông, cà phê được coi là biểu tượng của lòng hiếu khách. Thảo quả rất có lợi cho cơ thể. Nó kích thích hoạt động của đường tiêu hóa, có tác dụng giải nhiệt, điều này giải thích cho sự phổ biến của nó ở xứ nóng. Gia vị có vị rất sắc và mùi thơm nên dùng với số lượng ít.
Bạch đậu khấu có vị ngọt dịu, cay nhẹ. Một thức uống với nó sẽ tiếp thêm sinh lực cho cơ thể, kích thích hoạt động trí óc.
Quế
Mọi người thường uống cà phê với thứ gì? Ở nước ta, văn hóa uống cà phê không quá phát triển. Nhưng một thức uống ngon với quế có thể được yêu cầu ở mọi quán cà phê. Gia vị truyền lại hương vị buồn vui lẫn lộn cho cà phê. Chà, không cần bàn về độ thơm của thức uống. Nếu bạn là một fan hâm mộ của quế, bạn chắc chắn sẽ thích thức uống này. Gia vị rất tốt khi kết hợp với cà phê arabica chua. Nó có thể được sử dụng dưới dạng bột hoặc cho cả thanh vào đồ uống trong vài giây.
Quế làm sạch máu, làm dịu hệ thần kinh, có tác dụng làm ấm và chống viêm. Gia vị cho phép bạn đối phó với cảm lạnh và tạo ra một tâm trạng tốt. Nhìn chung, quế mang lại một hương vị độc đáo, đó là lý do tại sao nó được sử dụng để pha cà phê.
Gừng
Gừng không thể thiếu trong chế biến các món ăn không chỉ là cà phê. Nó có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giúp giảm co thắt và đau, kích thích hoạt động của đường tiêu hóa. Gừng có tác dụng làm ấm cơ thể. Cà phê gừng giúp bạn khỏi thờ ơ và thờ ơ. Để pha chế đồ uống, bạn không chỉ có thể sử dụng bột xay mà còn có thể dùng một lát rễ cây tươi.
Nhục đậu khấu
Nhục đậu khấu có vị đắng, làm se với hương thơm. Việc sử dụng nó để làm đồ uống cho phépấm lên sau cái lạnh. Cà phê với nhục đậu khấu là liều thuốc bổ mạnh nhất giúp bình thường hóa hoạt động trí óc và giúp chữa bệnh tim. Để chuẩn bị một tách đồ uống, chỉ cần sử dụng một chút gia vị.
Hạt tiêu đen làm phụ gia cho cà phê
Các đặc tính có lợi của cà phê với hạt tiêu đen từ lâu đã được biết đến. Thức uống có tác dụng làm sạch mạnh. Với nó, bạn có thể loại bỏ độc tố, thiết lập quá trình trao đổi chất, kích thích đường tiêu hóa. Hạt tiêu là một chất khử trùng mạnh. Để pha cà phê, chỉ cần dùng một hoặc hai hạt tiêu hạt là đủ. Thức uống như vậy làm ấm và tăng cường trí nhớ, làm sạch các mạch máu của não. Vào mùa đông, cà phê này sẽ giúp chống lại bệnh viêm xoang, viêm amidan và viêm phế quản.
Cẩm chướng
Đinh hương làm giảm huyết áp và kích thích tuần hoàn máu. Tinh dầu của các loại gia vị tạo cho cà phê một mùi thơm đặc biệt. Đinh hương có vị cay nồng. Tính dầu của nó có tác dụng làm ấm và cải thiện tiêu hóa. Cà phê đinh hương giúp tiếp thêm sinh lực và kích thích hoạt động trí óc.
Gia vị đặc biệt tốt trong mùa đông, vì thức uống với nó có tác dụng chống lạnh và giữ ấm. Để pha cà phê, chỉ cần thêm một đầu và để nó ủ trong vài phút.
Hoa hồi
Hoa hồi có mùi thơm đặc trưng, kết hợp với cà phê càng trở nên tuyệt vời hơn. Gia vị tăng cường và làm dịu hệ thống thần kinh. Nước uống với hoa hồi góp phần chống ho, khản tiếng. TẠIgia vị có chứa tinh dầu được sử dụng tích cực cho các mục đích y tế. Hoa hồi cải thiện tinh thần, có tác dụng chống co thắt. Để pha nước uống, chỉ cần dùng một vài hạt là đủ, không phải cả một ngôi sao.
Vani
Vani thường được dùng làm gia vị. Nó được coi là khá đắt, do sự phức tạp của việc trồng cây và quá trình xử lý chúng.
Hương thơm quyến rũ của vani kết hợp với cà phê mang đến một kết quả đáng kinh ngạc. Thức uống như vậy mang lại cảm giác ấm áp và yên tâm. Cà phê vani là một chất kích thích vì nó làm tăng hiệu quả của chúng ta và đồng thời bình thường hóa giấc ngủ. Ngoài ra, thức uống này còn được coi là một loại thuốc kích thích tình dục mạnh mẽ.
Và bây giờ chúng tôi xin lưu ý đến các bạn một số công thức nấu ăn phổ biến.
Cà phê quế
Làm thế nào để pha cà phê với loại gia vị này? Không có gì dễ dàng hơn là làm một thức uống như vậy.
Thành phần:
- Coffee - 2 muỗng cà phê
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Quế - 1/3 muỗng cà phê
Chúng tôi đun nước trong Turk trên ngọn lửa. Sau đó, thêm đường, cà phê và quế. Đun sôi đồ uống trở lại, sau đó đổ một ít vào cốc. Chúng tôi đặt chất lỏng trở lại ngọn lửa. Quy trình này nên được lặp lại hai hoặc ba lần. Trong trường hợp này, cà phê sẽ trở nên ngon và thơm.
Uống với thảo quả
Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cà phê bạch đậu khấu đơn giản.
Thành phần:
- Coffee - 2 muỗng cà phê
- Thảo quả đất - ¼ tsp
- Đường - để nếm.
Đun nóng Turk trên lửa, sau đó thêmnó có tất cả các thành phần. Đổ nước sôi lên trên khối lượng, sau đó đun sôi cà phê trên lửa nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút sữa vào thức uống đã hoàn thành.
cà phê Maroc
Ả Rập là những chuyên gia thực sự trong việc pha cà phê với gừng và quế. Thức uống có vị đậm đà và thơm, có lẽ thoạt nghe bạn sẽ thấy hơi chát.
Thành phần:
- Gừng hạ thổ - 4g
- Bạch đậu khấu - 2g
- Quế - 3g
Đổ gia vị và cà phê vào Turku và hâm nóng nó trên lửa. Sau đó đổ nước nóng vào. Đun sôi đồ uống, sau đó rót vào cốc.
Cà phê vani
Thành phần:
- Cà phê mới pha.
- Sữa - 110g
- Vanilla stick.
- Sô cô la đen - 110g
- Đường vani.
Đun sữa ở lửa nhỏ, thêm vani vào. Sau khi tắt lửa và để khối lượng lớn ủ trong 10 phút. Sau thời gian quy định, que phải được lấy ra khỏi sữa.
Pha cà phê đậm đặc với sữa, thêm một chút đường vani. Chúng tôi gửi khối lượng để đun trên nhiệt độ thấp, thêm sô cô la cắt nhỏ. Thức uống thành phẩm sẽ đặc và đậm đà.
Coffee with allspice
Đổ một vài thìa cà phê vào một chiếc Turk đã được làm ấm, cho quế vào đầu dao và thêm một hạt ngũ vị hương. Đổ nước sôi lên trên khối lượng và đun sôi trên lửa nhỏ. Bạn cần đợi cho bọt nổi lên. Sau khi chúng tôi loại bỏ the Turk khỏi đống lửa và đợi cho đến khi khối lượng giảm xuống. Tiếp theo, đặt đồ uống trở lại trên lửa. Cần thực hiện quy trình nhiều lần để cà phê được pha đều và lộ ra mùi thơm của các loại gia vị.
cà phê Tunisia
Thành phần:
- Cà phê xay - 2 muỗng cà phê
- Quế - 4g
- Hoa cẩm chướng - 3g
- Bạch đậu khấu - 2g
Công thức sử dụng hỗn hợp các loại gia vị để pha chế thức uống. Các loại gia vị khác mà bạn thích có thể dùng cho cà phê. Chúng tôi cho các loại gia vị vào một chiếc Turk và đổ chúng bằng nước sôi. Ủ đồ uống ở nhiệt độ thấp hoặc trên cát.
Cà phê với trái cây và gia vị
Để pha chế những ly cà phê thơm ngon, không chỉ sử dụng gia vị mà còn có hoa quả, rượu và các chất phụ gia khác. Trong trường hợp này, cà phê thậm chí còn thơm và ngon hơn.
Thành phần:
- Mỗi quả một quả cam và một quả chanh.
- Cẩm chướng - 5 miếng
- Quế - ¼ tsp
- Cognac - 80 g.
- Đường - để nếm.
- Cà phê mới pha - 0,8 l.
Trái cây có múi, sau đó cắt vỏ thành từng miếng và cho vào nồi. Thêm đường, gia vị và rượu cognac. Chúng tôi đốt cháy khối lượng kết quả. Sau đó đổ cà phê đã pha sẵn vào. Chúng tôi ngâm đồ uống trong vài phút, sau đó chúng tôi phục vụ đồ uống trên bàn.
Phụ gia cà phê
Cà phê không chỉ được chế biến với các loại gia vị, mà còn được pha chế với các sản phẩm khác. Nó có thể là pho mát, sô cô la, sữa đặc, kem, trái cây họ cam quýt và các loại trái cây khác. Vỏ cam và chanhphù hợp với tất cả các loại gia vị và cà phê. Trái cây họ cam quýt mang đến cho thức uống một hương vị kỳ lạ.
Cửa hàng chuyên bán bộ gia vị pha cà phê. Sự tiện lợi của chúng là sẽ rất dễ dàng cho những người mới bắt đầu chuẩn bị đồ uống. Đây là một cơ hội tuyệt vời để thử các hỗn hợp khác nhau. Trong tương lai, sẽ có thể pha chế cà phê theo công thức riêng của bạn, sử dụng các loại gia vị để nêm nếm.
Đề xuất:
Tác dụng của cà phê đối với tim mạch. Uống cà phê có bị rối loạn nhịp tim không? Cà phê - chống chỉ định uống
Có lẽ không thức uống nào gây tranh cãi nhiều như cà phê. Một số người cho rằng nó rất hữu ích, trong khi những người khác thì ngược lại, coi nó là kẻ thù khủng khiếp nhất đối với tim và mạch máu. Như thường lệ, sự thật nằm ở đâu đó ở giữa. Hôm nay chúng ta cùng nhau phân tích tác dụng của cà phê đối với tim mạch và đưa ra kết luận. Để hiểu được khi nào thì nguy hiểm và khi nào thì hữu ích, cần phải tính đến các đặc tính và ảnh hưởng chính đối với cơ thể của người lớn và trẻ, ốm và khỏe, những người có lối sống năng động hoặc ít vận động
Cách uống cà phê espresso với nước: chất lượng cà phê, cách rang, công thức pha, cách chọn nước và sự tinh tế của nghi thức cà phê
Cà phê espresso là gì? Đây là một phần nhỏ của cà phê cô đặc, thực sự là thức uống cà phê phổ biến nhất. Và thức uống này đã xuất hiện cách đây khoảng 110 năm và trở thành một bước đột phá thực sự, dẫn đến một ngành công nghiệp cà phê thực sự
Cà phê Hy Lạp, hoặc cà phê Hy Lạp: công thức, đánh giá. Bạn có thể uống cà phê Hy Lạp ở đâu ở Moscow
Những người yêu thích cà phê thực sự không chỉ thông thạo các loại thức uống thơm và tăng cường sinh lực này, mà còn trong các công thức pha chế. Cà phê được pha khác nhau ở các quốc gia và nền văn hóa khác nhau. Mặc dù Hy Lạp không được coi là một người tiêu dùng tích cực về nó, nhưng đất nước này biết rất nhiều về loại đồ uống này. Trong bài này, bạn sẽ làm quen với cà phê Hy Lạp, công thức pha cà phê rất đơn giản
Mặc cho món súp bắp cải cho mùa đông mà không cần bắp cải và với bắp cải, từ cà chua mà không cần nấu: công thức nấu ăn
ÁoShchi cho mùa đông có thể chứa các thành phần hoàn toàn khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách chuẩn bị như vậy nên được thực hiện khi có và không có bắp cải
Tôi có thể uống rượu vang khi đang cho con bú không? Mẹ cho con bú uống cà phê được không? Dinh dưỡng với HB
Những phụ nữ mới sinh con đều hiểu rằng cần tuân thủ một chế độ ăn kiêng nhất định. Trong thời gian đó, bạn không thể ăn một số loại thực phẩm. Suy cho cùng, việc sinh con là thời khắc rất quan trọng trong cuộc đời của một người phụ nữ, do đó, để không gây hại cho cơ thể con chưa được hình thành hoàn chỉnh, các bà mẹ hãy từ chối một số thức ăn
