Cách gọt cam tại nhà

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Vỏ cam là phần vỏ của quả không có phần mềm màu trắng nằm ngay sau lớp cam. Cùi có vị đắng. Do đó, vỏ quả được loại bỏ hết sức cẩn thận và cẩn thận để chỉ lấy lớp trên cùng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét cách tự loại bỏ vỏ cam khỏi quả cam.

Tại sao lại cần điều này?

Điều này không hề khó, hoàn toàn có thể ai cũng làm được. Vỏ bánh sau đó có thể được sử dụng để tạo hương vị và mùi thơm đặc biệt cho nhiều món ăn và đôi khi là đồ uống. Zest được thêm vào bánh kẹo, salad, gia vị và thậm chí cả borscht.

Chuẩn bị hoa quả

Cam trước tiên cần rửa sạch. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn muốn sử dụng vỏ đã loại bỏ để nấu ăn sau này. Chà mạnh lớp vỏ bằng miếng bọt biển hoặc miếng vải sạch được làm ẩm bằng nước xà phòng nóng. Bạn có thể đổ nước sôi lên trên bề mặt.

Tiếp theo, hãy xem xét cách bóc một quả cam mà không có lớp trắng. Điều này có thể được thực hiện theo nhiều cách, sử dụng các thiết bị khác nhau.

Làm thế nào để gọt cam bằng máy vắt?

Để làm được điều này, hãy chuẩn bị một vật cố định có lỗ nhỏ. Nó được đặt trên một cái thớt để phần đục lỗ ở bên ngoài. Hãy nhớ giữ tay cầm của máy vắt để nó không đạp vào đế. Tiếp theo, chúng ta thực hiện các thao tác sau:

1. Bắt đầu chỉ thoa lớp vỏ màu cam mà không chạm vào phần thịt trắng. Bạn phải cực kỳ cẩn thận vào thời điểm này. Các chuyển động phải được thực hiện theo hướng duy nhất - từ trên xuống dưới.
2. Xoay nhẹ trái cây rồi thực hiện các thao tác tương tự. Ngay sau khi cùi trắng xuất hiện một cách trực quan, sau đó mở quả cam ra một lần nữa với mặt chưa được chạm. Quá trình này phải được lặp lại cho đến khi chỉ còn lại phần nhẹ của lớp vỏ hoặc cho đến khi thu được lượng sản phẩm cần thiết để nấu bất kỳ món ăn nào.

Tốt hơn là không nên chạm vào vỏ từ dưới và trên cùng của quả, ngay cả khi vẫn còn một lớp cam.

Cách sử dụng máy gọt rau củ?

Trước khi gọt cam, hãy rửa sạch bề mặt của quả. Làm theo các bước sau:

1. Nhẹ nhàng và từ từ chạy máy gọt rau củ dọc theo bề mặt trái cây theo chuyển động hướng xuống. Cố gắng không chạm vào phần thịt trắng dưới da.
2. Sau đó, các dải vỏ cam cần được nghiền nát càng nhiều càng tốt, và sau đó bạn sẽ có được một quả cam thậtniềm say mê.
3. Sản phẩm được thu hoạch theo cách này sẽ có hương vị kém nồng hơn một chút so với khi thu hoạch bằng máy vắt đơn giản. Nhưng cần lưu ý rằng bằng cách này, vỏ sẽ được chiết xuất theo thể tích nhiều hơn so với các phương pháp khác. Nhưng các mảnh của nó sẽ trở nên lớn hơn và không dễ nhìn.

Với sự trợ giúp của máy cắt rau củ, bạn có thể tạo thêm hương vị cho một ly cocktail từ vỏ chanh leo. Để làm điều này, hãy loại bỏ một dải vỏ rộng và ngắn như đã mô tả trước đó. Đặt nó gần bề mặt chất lỏng và vặn bằng hai ngón tay, ngón cái và ngón trỏ để tiết ra dầu cam. Bạn cũng có thể chà vỏ vào thành ly để làm cho ly cocktail có vị trái cây hơn.

Nhưng nếu bã trắng dính vào thức uống, vị đắng sẽ ngay lập tức trở nên rất dễ nhận thấy trong đó. Do đó, nếu phần ánh sáng vẫn còn trên dải màu cam, bạn có thể cố gắng loại bỏ cẩn thận bằng dao.

Vì vậy, chúng tôi đã xem xét cách loại bỏ vỏ khỏi quả cam bằng máy vắt và máy cắt rau. Dưới đây là một số mẹo về cách có được sản phẩm chất lượng cao.

Mẹo hữu ích

Để có được sản phẩm chất lượng và dễ dàng bóc vỏ cam, bạn nên lưu ý những điều sau:

1. Để vỏ cam không bị mất mùi vị, hãy cố gắng chọn trái cây hữu cơ chưa qua xử lý hóa học.
2. Nên chọn những quả có vỏ dày và đặc.
3. Nếu, trước khi gọt vỏ cam,để nguội trái cây thì việc lấy ra sẽ trở nên dễ dàng hơn gấp nhiều lần. Ngoài ra, ít nước trái cây sẽ bị mất đi trong quá trình làm sạch.
4. Món ăn bạn sắp thêm thành phần này sẽ có hương vị cam nhiều nhất nếu bạn chỉ sử dụng vỏ nhỏ nhất vì nó có nhiều bề mặt hơn để dầu cam tiết ra.
5. Cố gắng sử dụng sản phẩm tươi ngay sau khi nhận được, hương trái cây sẽ mất dần theo thời gian.
6. Nếu cam chủ yếu được dùng để làm vỏ, tốt nhất nên để trong ngăn đá tủ lạnh. Sau đó, bạn có thể loại bỏ lớp trên cùng của trái cây đông lạnh. Thao tác có thể được thực hiện dễ dàng hơn nhiều so với ở nhiệt độ phòng.

Nếu gặp khó khăn khi rửa máy vắt sau khi lấy vỏ ra, thì bạn hoàn toàn không thể rửa được. Để làm điều này, sau khi làm thủ thuật, hãy đặt thiết bị ở nơi khô ráo và ấm áp, nơi không khí lưu thông tốt. Chờ cho lớp vỏ còn lại trên bề mặt thiết bị khô, sau đó bạn chỉ cần lau sạch bằng khăn khô, loại bỏ cặn.