Cách gọt gừng tại nhà như thế nào?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gừng là một sản phẩm đa năng được sử dụng ngày nay không chỉ để trị cảm mà còn được dùng để chế biến các món ăn khác nhau. Đó là lần thứ hai phát sinh ra vấn đề mọi người không biết cách gọt gừng. Và sự thiếu hiểu biết này dẫn đến việc sản phẩm bị tước đi hầu hết các loại tinh dầu và vitamin.

Điều gì hữu ích?

Trước khi học cách làm sạch da bằng gừng tại nhà, bạn cần hiểu được những chất và công dụng mà nó mang lại cho cơ thể chúng ta. Loại cây này khá phổ biến ở khắp các châu lục, đặc biệt, nó được khai thác chủ yếu ở Châu Mỹ, Châu Phi và Châu Á.

Ngoài là sản phẩm ít calo, gừng còn chứa nhiều tinh dầu, axit béo có lợi, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Vì lý do này, trước hết, gừng rất hữu ích cho dạ dày và khả năng miễn dịch của chúng ta. Thường thì khi giảm cân, loại cây này được ưu tiên sử dụng vì khi sử dụng đúng cách sẽ giúp tiêu mỡ.

Lợi ích đặc biệt của gừng dành cho phụ nữcơ thể, vì các chất có trong nó giúp giảm đau nhức trong kỳ kinh nguyệt. Trà với loại cây này còn có khả năng tiêu độc cho phụ nữ mang thai, và nó có tác dụng tích cực đối với thai nhi.

Ngày nay chúng ta có thể quan sát thấy rất nhiều món ăn có gừng, cũng như các loại thuốc chữa bệnh hiệu quả. Biết cách làm sạch củ gừng, mỗi người có thể tự pha chế một loại trà chữa bệnh, nói nôm na là "phương thuốc chữa mọi bệnh".

Nó có thể là gốc nào?

Gừng có thể khác nhau về hình dạng và kết cấu. Ví dụ, có những rễ có nhiều cùi ngay trên bề mặt, và có những rễ có một lớp vỏ cứng lớn bên trên.

Sự khác biệt này phụ thuộc vào việc chân răng của bạn già hay trẻ. Nếu bạn mua gừng non thì câu trả lời cho câu hỏi cách gọt gừng đúng cách sẽ rất đơn giản. Gọt vỏ như một củ khoai tây. Điều quan trọng là phải hiểu rằng một cây non không phải là một loại thuốc hiệu quả hoặc gia vị tuyệt vời; theo quy luật, phần rễ như vậy được bao gồm trong mứt và salad. Nó cũng có thể được ướp đơn giản.

Ghi nhớ

Một số người ngay lập tức chặt cây và cho vào nước sôi, trong khi những người khác cắt bỏ vỏ. Nhưng điều gì là đúng? Làm thế nào để gọt vỏ gừng?

Trước hết, hãy hiểu trước mắt bạn là root gì. Như đã đề cập ở trên, một quả non có thể được gọt vỏ giống như một củ khoai tây, và nó cũng không thể được gọt vỏ, vì vỏ rấtgầy. Chỉ cần rửa sạch gốc trước khi ủ là đủ. Nhưng hãy nhớ rằng tốt hơn là không nên làm điều này với gừng già, vì rất có thể nó sẽ hấp thụ tất cả các chất độc hại và hóa chất đã được xử lý trong quá trình vận chuyển.

Tức là trước khi gọt gừng, hãy cân nhắc một số điểm sau:

1. Bạn có nguy cơ mắc bệnh nghiêm trọng hoặc ngộ độc nếu không gọt vỏ gừng, vì ngay cả việc xử lý nhiệt cũng không thể "tống" hết các chất độc hại tích tụ trong vỏ ra ngoài.
2. Đừng nghe lời khuyên rằng ăn củ chưa gọt vỏ là tốt nhất, vì sức khoẻ của bạn phụ thuộc vào nó.

Tất nhiên là bạn không cần phải vội vàng. Nếu bạn mua củ gừng chỉ để nấu trong một tuần thì hãy để nguyên vỏ, nếu không sản phẩm sẽ nhanh hỏng. Một nhà máy như vậy sẽ không thể mang lại bất kỳ lợi ích hoàn toàn. Lột da trước khi chuẩn bị gừng.

Hãy nhớ chỉ mua sản phẩm tươi, không cần phải uống bất kỳ loại trà gừng đáng ngờ nào, cũng như thực vật băm nhỏ trong chân không. Việc chi tiêu như vậy chẳng có ích lợi gì, bởi vì cây ở dạng này hoàn toàn không chứa bất cứ thứ gì hữu ích.

Cách gọt gừng pha trà?

Vì vậy, ngay từ đầu bạn cần chuẩn bị phần gốc để làm sạch tiếp theo. Bắt đầu bằng cách rửa cây dưới vòi nước. Sau khi cây sạch, hãy để nó khô.

Bước tiếp theo là cắt bỏ tất cả các bất thường và phức tạptrên gốc. Hãy trang bị cho mình một con dao sắc, vì gừng khá cứng.

Tiếp theo, bạn có thể chọn bất kỳ phương pháp nào bạn thích:

1. Lấy thìa và củ gừng. Giữ thiết bị bằng một tay và cầm cây bằng tay kia. Dùng lực khi cạo bỏ vỏ. Bạn phải gãi gừng, sau đó da sẽ dần bong ra.
2. Nếu bạn có một miếng bọt biển kim loại mới, thì hãy sử dụng nó. Chỉ cần đổ đầy nước vào một thùng chứa và nhúng gừng vào đó, sau đó bắt đầu dùng miếng bọt biển lột bỏ vỏ. Cố gắng đừng làm hỏng cây, vì khi đó một số vitamin sẽ biến mất.
3. Một bàn chải đánh răng mới cũng có thể hữu ích, bạn cũng sẽ bóc được lớp vỏ từ chân răng. Như trong tùy chọn trước, đặt gừng trong nước mát hoặc ngay dưới vòi nước đang chảy, sau đó bắt đầu bóc sạch vỏ. Tất nhiên, lựa chọn này dành cho những người đặc biệt kiên nhẫn, nhưng tin tôi đi, kết quả là xứng đáng, vì sản phẩm của bạn sẽ vẫn chứa đầy vitamin và tinh dầu.

Không nghi ngờ gì nữa, rất khó để xác định phương pháp nào bạn thích nhất trong lần đầu tiên. Do đó, nếu bạn đang phải đối mặt với vấn đề làm thế nào để gọt vỏ gừng, thì tốt hơn là hãy thử tất cả các phương án được chỉ định.

Lưu trữ

Chúng tôi đã tìm ra cách làm sạch gừng, bây giờ điều quan trọng là học cách bảo quản và sau đó sử dụng. Cách tốt nhất để bảo quản cây chưa sử dụng là trong tủ đông hoặc nơi tối, mát mẻ (như ngăn dưới cùng của tủ lạnh). Frost sẽ giữ lại tất cả các chất trong cây, vì vậy bạn không phải lo lắng về lợi ích của việc nàygừng.

Giảm béo

Nếu bạn có kế hoạch giảm cân với củ gừng, thì điều quan trọng không chỉ là bảo quản đúng cách mà còn phải sử dụng. Ví dụ, bạn có thể thêm rễ xay vào cà phê buổi sáng của mình. Hơn nữa, chỉ cắt cây thôi là chưa đủ, nó còn phải được tạo ra để trông giống như một loại bột.

Ngoài ra một phương pháp giảm cân không tuổi là truyền gừng. Bạn chỉ cần cắt cây thành từng lát mỏng và cho vào phích có nước nóng. Bạn có thể thêm một ít đường hoặc mật ong, cũng như chanh. Hỗn hợp được ngấm trong khoảng 30 phút. Sau đó, bạn có thể uống trà mỗi lần trước khi ăn (ít nhất 15 phút). Ngoài ra, nếu mùi hoặc dư vị gây khó chịu cho bạn, bạn có thể đa dạng thức uống với hoa hồng hông hoặc đinh hương.