Những thức ăn nào khiến bụng tôi sưng lên? Danh sách các sản phẩm tạo khí

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chế độ dinh dưỡng không phù hợp thường dẫn đến đầy hơi, vì vậy khi lựa chọn sản phẩm để nấu các món ăn khác nhau cần đặc biệt lưu ý. Thực phẩm tốt cho sức khỏe con người nếu dùng với số lượng lớn sẽ gây ra sự hình thành khí. Điều quan trọng là phải thực hiện điều độ trong chế độ ăn uống hàng ngày, nếu không tiêu thụ quá nhiều các loại đậu, bánh ngọt, rau sống hoặc các sản phẩm từ sữa có thể dẫn đến các bệnh lý về hệ tiêu hóa. Những thức ăn nào khiến bụng bạn phình to? Đây là những gì chúng tôi sẽ cố gắng tìm ra.

Nguyên nhân gây đầy hơi ở người lớn

Vì sao người lớn bị đầy hơi? Nguyên nhân và cách điều trị hiện tượng khó chịu này có mối liên hệ với nhau, vì liệu pháp phải bắt đầu chính xác với việc tìm kiếm nguồn gốc của vấn đề. Trong cơ thể của hầu hết người lớn, theo thời gian, sẽ mất đi các enzym chịu trách nhiệm xử lýĐường tiêu hóa của các sản phẩm sữa có chứa lactose. Trong cơ thể của trẻ, loại men này có đủ với số lượng nên sữa rất hữu ích cho trẻ. Đồng thời, không dung nạp tuyệt đối với men lactose trong một số trường hợp cũng là đặc điểm của thời thơ ấu. Thực tế này dẫn đến kết luận về tính cá nhân của mỗi sinh vật.

Do chế biến không tốt một số loại thực phẩm, cơ thể người lớn có thể bị đầy bụng khó tiêu với các món nấu chín. Trong tình huống này, ruột tiếp tục tiêu hóa các sản phẩm tiêu hóa còn sót lại, dẫn đến quá trình lên men và hình thành khí trong đường tiêu hóa. Các nguyên nhân gây đầy hơi ở người lớn (chúng ta sẽ xem xét cách điều trị sau) có thể liên quan đến các bệnh sau:

• loạn khuẩn;
• viêm tụy;
• tắc ruột;
• hội chứng ruột kích thích.

Trong trường hợp sau, đầy hơi và co thắt có thể kèm theo cảm giác khó chịu. Sự thiếu hụt các enzym cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người có ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của tuyến tụy, rối loạn chức năng có liên quan đến viêm tụy. Sự hiện diện của các hình thành trong khoang ruột thường là nguyên nhân gây ra đầy hơi, vì việc di chuyển phân khó khăn.

Nguyên nhân gây đầy hơi chướng bụng ở trẻ

Co thắt và cơn đau dữ dội khi có khí ở trẻ em giảm dần khi khí đi qua. Vấn đề này bắt đầu làm phiền trẻ sơ sinh và cha mẹ của chúng từ hai tuần tuổi. Cô ấy được liên kết vớithiếu chế độ ăn uống bình thường ở các bà mẹ đang cho con bú. Việc cho trẻ bú sữa công thức có thể gây đầy hơi cho trẻ nếu trẻ bú sữa công thức không phù hợp hoặc chất lượng kém, cách tốt nhất là nên tránh.

Theo thống kê, cứ 3-4 trẻ thì thấy đau bụng và chướng bụng, thường gặp ở các bé trai. Cảm giác khó chịu ở trẻ em xảy ra thường xuyên hơn vào nửa sau của ngày. Đầy hơi ở trẻ dừng lại ở 4 tháng tuổi, vì nguyên nhân chính gây đầy hơi và hình thành khí không còn liên quan đến sự hoàn thiện của đường tiêu hóa. Chế độ dinh dưỡng được lựa chọn không chính xác có thể gây ra vấn đề.

Bụng của trẻ bị phình do ăn những thức ăn nào? Chức năng ổn định của ruột có thể bị gián đoạn bởi trẻ sau ba tuổi ăn thức ăn có nhiều chất xơ và tinh bột, nước có ga. Sau năm tuổi, trẻ em được cho ăn những món ăn giống như người lớn chuẩn bị cho mình. Cha mẹ nên cẩn thận lựa chọn thực phẩm cho trẻ ở mọi lứa tuổi. Cần dạy trẻ không ăn quá no, không nói chuyện trong khi ăn, không ăn đồ ngọt với số lượng lớn.

Danh sách các thực phẩm gây đầy hơi

Thực phẩm gây đầy hơi và chướng bụng bao gồm:

1. Đậu. Ăn đậu Hà Lan và đậu chưa ngâm nước trước khi nấu.
2. Nướng. Các sản phẩm bột tươi nấu với men gây lên men trong cơ thể.
3. Nước lấp lánh. Đồ uống có đường có chứa carbon dioxide và đường làm tăng đầy hơi.
4. Trứng và các món ăn từthịt. Protein trong thành phần của các sản phẩm không phải lúc nào cũng có thể được dạ dày tiêu hóa tốt, dẫn đến quá trình phân hủy trong ruột.
5. Đồ uống có men. Bia và rượu kvass thường gây đầy hơi.
6. Sản phẩm từ sữa. Các sản phẩm làm từ sữa tươi có chứa lactose gây đầy hơi, nhưng ăn sữa chua, sữa nướng lên men hoặc kefir sẽ cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa.
7. Trái cây và rau quả. Việc sử dụng dưa chuột sống, cà chua, củ cải, củ cải, tỏi, rau thơm, đào, táo, nho, anh đào dẫn đến tăng hình thành khí và mận khô - dẫn đến các vấn đề về đường ruột.
8. Bắp cải. Sản phẩm ở các loại khác nhau có hàm lượng chất xơ thô và lưu huỳnh được tiêu thụ tốt nhất sau khi hầm, nếu không sẽ gây đầy hơi.

Ở những người khỏe mạnh, việc sử dụng các sản phẩm này không có khả năng gây ra tình trạng hình thành khí. Đầy hơi nghiêm trọng xảy ra ở những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa.

Thành phần thực phẩm gây đầy hơi và chướng bụng

Theo thống kê, 30% dân số trưởng thành bị đầy hơi. Cảm giác khó chịu gây ra sự gia tăng kích thước của vùng bụng với các chất khí tích tụ. Quá trình này có liên quan đến việc tiêu hóa thức ăn chậm. Nếu bao tử phình ra vì bắp cải, thì việc giải phóng khí sau đó có thể được giải thích là do quá trình lên men.

Các nhà dinh dưỡng không khuyến khích ăn những thức ăn khó tiêu. Ở mức độ lớn nhất, chúng bao gồm trắng và súp lơ, các loại đậu, vì chúng ngay lập tức trải qua quá trình lên men, đi vào ruột. Đối với thức ăn nặngđược quy cho:

• trứng ngỗng và trứng gà;
• thịt cừu;
• thịt lợn;
• nấm;
• sôcôla và các loại đồ ngọt khác.

Vùng bụng của con người tăng lên do tích tụ nhiều mỡ thừa và xuất hiện các nếp gấp trên bụng. Các bác sĩ thường chẩn đoán viêm dạ dày cho những người yêu thích đồ uống có cồn. Thường thì dạ dày sẽ phình ra vì bia ở những người tiêu thụ bia với số lượng lớn. Cơ thể người uống dễ bị mệt mỏi mãn tính, đau nhức và có cảm giác nặng bụng. Đồng thời, gan của họ bị phá hủy không thể nhận thấy do sự phát triển của bệnh viêm gan tiềm ẩn.

Hành và tỏi có chứa fructan sợi thực vật gây đầy hơi. Với sự không dung nạp cá nhân, mọi người sưng tấy vì tỏi hoặc hành tây, được tiêu thụ với số lượng nhỏ. Đầy hơi xảy ra do ăn thực phẩm có chứa các thành phần sau:

• lactose;
• sợi thô;
• đường;
• men;
• sorbitol;
• raffinose.

Trong cơ thể con người không có sản sinh ra các enzym, hoạt động của enzym này liên quan đến sự phân hủy stachyose và raffinose, những loại đậu rất giàu. Đó là lý do tại sao hơi từ đậu Hà Lan và sự hình thành của khí trong ruột kết. Nó cũng thường liên quan đến việc chế biến không đúng cách các loại đậu trước khi tiêu thụ. Khi đậu bị phồng, bạn cần xem xét lại cách chế biến.

Đặc biệt lưu ý và cẩn thận khi chọn trái cây. Để chúng không gây đầy hơi do chứa nhiều fructose, điều quan trọng là không nên tiêu thụ chúng với số lượng lớn. Làm ngơquy tắc này thường dẫn đến thừa cân và khó chịu ở đường tiêu hóa.

Chống co thắt có nguồn gốc thiên nhiên

Biết được những thức ăn nào khiến bụng phình to, bạn có thể cải thiện quá trình tiêu hóa bằng cách thêm một số loại gia vị vào thức ăn. Bằng cách sử dụng các sản phẩm được liệt kê dưới đây, bạn có thể cải thiện sự hấp thụ các sản phẩm của cơ thể. Chúng bao gồm:

• thì là;
• cỏ xạ hương;
• gừng;
• kinh giới;
• thì là;
• cumin và những thứ khác

Chúng rất hữu ích vì chúng là thuốc chống co thắt tự nhiên. Chúng góp phần loại bỏ các quá trình viêm, cho phép bạn loại bỏ cơn đau, có tác dụng tiêu viêm và lợi mật. Ví dụ, uống trà gừng làm giảm tác động tiêu cực của khí đối với đường tiêu hóa.

Sự lựa chọn sản phẩm phù hợp

Những thực phẩm nào khác khiến bụng tôi sưng lên? Các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa khuyến cáo không nên ăn các loại thực phẩm không tương thích với nhau, tức là protein và carbohydrate. Điều quan trọng là người lớn phải thay thế các sản phẩm từ sữa bằng sữa lên men. Nguy cơ đầy hơi có thể được giảm thiểu bằng cách lựa chọn cẩn thận các giống bắp cải, loại bắp cải mềm, vì vậy các loại rau sau đây là phù hợp nhất:

• Brussels;
• savoy;
• súp lơ xanh;
• màu.

Bắp cải trắng mùa đông có thể gây kích ứng dạ dày và ruột nếu ăn sống. Một loại thậm chí còn nặng hơn có thể được coi làbắp cải xanh. Loại cải xoăn đường trắng lá mềm giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa dễ dàng hơn.

Muối và gia vị với số lượng lớn cũng có thể gây đầy hơi. Bạn không nên ăn nhiều thức ăn chiên hoặc béo, cũng như thức ăn nướng. Thực phẩm được tiêu thụ sẽ hữu ích nếu chúng không gây ra quá trình lên men trong ruột. Chúng bao gồm:

• khoai tây;
• bánh mì;
• thịt ăn kiêng;
• cá;
• phô mai tươi ít béo;
• hoa quả nướng;
• sản phẩm sữa lên men;
• dầu hướng dương và dầu ô liu.

Tốt nhất là bạn nên để các sản phẩm được liệt kê trong nửa ngày đầu. Điều này là do quá trình tiêu hóa bị chậm lại trong khi ngủ. Nếu không, chất độc tích tụ vào ban ngày sẽ gây khó chịu vào ban đêm. Kết quả là chất độc sẽ xâm nhập vào khoang ruột.

Lựa chọn món ăn phù hợp

Để ngăn ngừa đầy hơi, điều quan trọng là tuân thủ các khuyến nghị liên quan đến chế độ dinh dưỡng hợp lý, nấu ăn và kết hợp các sản phẩm với nhau. Chúng nên chứa ít tinh bột khiến cơ thể sản sinh ra insulin gây đầy hơi. Biết những thực phẩm nào gây đầy hơi, bạn nên nhớ rằng không nên tiêu thụ cùng một lúc:

• trứng với cá;
• sữa hoặc kefir và các sản phẩm bánh;
• rau và trái cây tươi và nấu chín;
• ngũ cốc và sữa;
• sữa và các sản phẩm từ sữa lên men.

Tích cựckiều mạch và ngũ cốc gạo, trứng tráng, rau luộc, cá luộc, … có tác dụng tốt cho đường ruột, để nấu ăn đúng cách, cần tuân thủ các khuyến nghị sau:

• sử dụng dầu thực vật làm nước xốt salad;
• không ăn bánh mì mới làm;
• ngâm đậu trong nước cho nở ra trước khi nấu;
• nhai kỹ thức ăn, ăn thành nhiều phần nhỏ;
• không uống đồ uống có đường trong bữa ăn;
• uống nước trước và sau bữa ăn 30 phút.

Những thực phẩm bạn ăn sẽ làm giảm lượng khí đốt.

Trị đầy hơi ở người lớn bằng thuốc

Đối với người lớn bị đầy hơi thường xuyên, cần đến bác sĩ tư vấn kịp thời. Một chuyên gia dinh dưỡng thường xây dựng một kế hoạch ăn kiêng cho phép bạn loại bỏ sự khó chịu. Người bệnh không nên ăn những thức ăn gây tăng sinh khí nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình điều trị đầy hơi. Để giảm đầy hơi quá mức, các chuyên gia khuyên bạn nên dùng các loại thuốc sau:

1. Chất hấp thụ (than hoạt tính, Polysorb, Smecta, v.v.).
2. Chế phẩmCarminative (chất chống tạo bọt - "Infakola", "Espumizana", "Kuplaton", "Kolikida").
3. Prokinetics ("Domperidone", "Motilium", "Trimedat").

Chất hấp phụ hấp thụ các chất độc hại, chất độc, khí thừa. Defoamers cho phép bạn phá hủybọt khí tích tụ trong ruột. Điều này giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ và loại bỏ khỏi cơ thể các sản phẩm đã qua chế biến. Hoạt động của prokinetics không chỉ nhằm mục đích làm vỡ bong bóng khí mà còn nhằm tăng số lần co bóp của đường tiêu hóa. Kết quả là sau khi ăn, thức ăn sẽ bị giảm tiết.

Khử khí ở trẻ em

Để chẩn đoán đầy hơi ở trẻ sẽ cho phép phương pháp theo dõi dinh dưỡng của trẻ. Vấn đề có thể được giải quyết bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống. Trong một số trường hợp, bạn sẽ phải làm các xét nghiệm để bác sĩ chẩn đoán chính xác. Điều này sẽ cho phép bạn kê đơn liệu trình điều trị mong muốn. Hệ tiêu hóa chưa hoàn hảo ở trẻ sơ sinh đòi hỏi phải tuân theo một số quy tắc nhất định để giúp cho việc ăn uống trở nên thoải mái:

1. Cho trẻ nằm thẳng trong 10-15 phút ngay sau lần bú tiếp theo, điều này sẽ giúp trẻ ợ hơi hết không khí tích tụ trong đường tiêu hóa.
2. Xoa bóp vùng bụng theo chiều kim đồng hồ định kỳ sau 1,5-2 giờ sau khi cho bú.
3. Đặt trẻ nằm sấp để bọt khí tích tụ tự bong ra.
4. Đắp một miếng đệm nóng ấm hoặc một miếng tã nóng lên vùng bụng của em bé.
5. Sử dụng ống thuốc để loại bỏ khí, bôi trơn trước bằng dầu khoáng, sẽ tránh gây tổn thương cho da.

Smecticon là cơ sở của các loại thuốc giúp trung hòa sự hình thành khí trong ruột của trẻ. Chất này cung cấp sự liên kết của các chất khí vớihòa tan và đào thải ra khỏi cơ thể. Thuốc "Smecticon" có thể được dùng cho trẻ sơ sinh, vì nó không thể hấp thu vào máu. Các loại thuốc phổ biến nhất khác:

1. "Bobotik";
2. "Infacol";
3. "Coliquid";
4. "Espumizan".

Bạn có thể cho bé uống hỗn hợp hoa hồi, thì là và hoa cúc. Đó có thể là các loại trà đặc biệt, ví dụ, "Grandma's Basket". Trong số các chế phẩm dựa trên các loại thảo mộc này, người ta có thể chọn Bebinos, Baby Calm, Plantex, v.v. Để chống lại chứng loạn khuẩn, bác sĩ có thể kê đơn Linex, Lacidophil, Bifiform Baby, v.v.

Bài thuốc dân gian chống đầy hơi

Nếu sưng húp thì phải làm sao? Đầy hơi có thể được điều trị bằng các biện pháp dân gian dựa trên các loại thảo mộc khác nhau. Chúng bao gồm:

• rễ cây nữ lang;
• hạt thì là;
• thì là;
• thì là xay;
• lá bạc hà, v.v.

Nước uống làm từ húng quế có tác dụng làm dịu dạ dày. Khí tích tụ và đau bụng có thể được loại bỏ bằng cách truyền hoa cúc chữa bệnh. Thức uống có thể được uống mọi lúc sau bữa ăn. Co thắt dạ dày có thể được xoa dịu với tinh dầu hoa cúc thơm hoặc dầu húng quế bằng cách xoa bóp vùng bụng quanh rốn.

Để loại bỏ chứng đầy hơi, bạn có thể pha trà từ cây bạch chỉ và thì là, mỗi thứ uống 1 thìa cà phê. Các loại thảo mộc sau đây giúp chống lại khí trong ruột:

• ngải cứu;
• cỏ thi;
• bồ công anh;
• ngò đỏ và vàng;
• trung chung;
• St. John's wort;
• đuôi ngựa;
• Dubrovnik;
• mallow và những loại khác

Nước sắc của thảo quả chữa bệnh giảm sưng tấy, làm dịu cơn đau bụng, tăng cường hoạt động của dạ dày và tuyến tụy. Để giảm nhanh chóng chứng đầy hơi, quế (0,5 thìa cà phê) hòa tan trong một cốc nước ấm cùng với mật ong (1 thìa cà phê) sẽ giúp ích. Trà gừng rất hữu ích để giảm đau bụng.