2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Phải làm gì nếu bạn bán quá nhiều kebab là mối quan tâm của tất cả những người gặp phải vấn đề như vậy. Ban đầu, bạn cần gạt sự hoang mang sang một bên và không nghĩ đến việc làm hỏng sản phẩm chính. Điều này có thể xảy ra với bất kỳ ai, và có nhiều lý do giải thích cho điều này. Nhưng thật yên tâm khi biết rằng mọi tình huống đều có cách thoát khỏi và tình huống này cũng không ngoại lệ.
Nhiều loại gia vị cho thịt nướng có chứa muối, và nếu bạn quên nó, thì sau khi chiên thịt sẽ không thể thay đổi được gì. Vì vậy, các đầu bếp chuyên nghiệp được khuyên nên lấy mẫu ngay cả trước khi xử lý nhiệt. Nếu có sự cố, bạn có thể sử dụng một trong các phương pháp được đề xuất.
Sử dụng axit
Khi câu hỏi đặt ra về cách khắc phục thịt nướng quá mặn, điều đầu tiên bạn nên nghĩ đến là sử dụng axit. Giấm thông thường sẽ giúp ích ở đây, cũng như chanh hoặc táo. Đương nhiên, muối sẽ vẫn còn trong thịt, nhưng những thành phần này sẽ tạo cho món ăn một màu mới và có thể khắc phục tình trạng này.
Điểm đặc biệt của phương pháp là khi sử dụng axitsợi protein trở nên nén chặt. Vì vậy, sau này, khi ướp gia vị, họ sẽ không để một lượng lớn gia vị vào mình. Sau khi chiên, thịt sẽ có gia vị trên bề mặt và bên trong hơi mặn, điều này giúp tình hình trở nên nghiêm trọng hơn.
Thêm nước
Trong thời tiết nắng nóng xuân hè, câu hỏi thường đặt ra là phải làm gì nếu đồ nướng quá mặn. Đôi khi giải pháp cho vấn đề chỉ nằm ở bề ngoài, nhưng ít người để ý đến nó. Vì vậy, cách rõ ràng và hợp lý nhất để loại bỏ gia vị thừa trên thịt là rửa sạch dưới vòi nước.
Một điều cũng cần lưu ý là nhiều bà nội trợ thích ướp thịt gà hoặc thịt lợn trong nước khoáng. Trong trường hợp này, sản phẩm sau khi chiên trở nên thực sự ngon ngọt và mềm, vì carbon dioxide làm mềm các sợi. Nhưng nếu có quá nhiều muối và kebab được ngâm trong nước khoáng, thì có thể thêm một ít axit vào đây.
Hàm lượng chất béo
Khi cho quá nhiều gia vị vào món ăn, món ăn có thể quá cay. Thông thường, các chuyên gia, khi họ được hỏi phải làm gì nếu kebab bị quá mặn, họ được khuyên nên thêm một sản phẩm sữa vào nước xốt.
Có thể là sữa hoặc kem chua. Vị kem chắc chắn giúp loại bỏ tình trạng quá ngấy và đồng thời làm cho món ăn trở nên thú vị hơn. Ví dụ, nếu bạn sử dụng kefir với phần trăm hàm lượng chất béo cao, thì nó cũng chứa axit, điều này cũng giúp giải quyết vấn đề.
Mẹolưu ý
Tất nhiên, tốt nhất nên chơi an toàn và tránh bán quá nhiều kebab. Để làm được điều này, trước hết bạn nên chú ý đến thành phần cấu tạo của gia vị và hạt nêm, căn cứ vào đó mà điều chỉnh công thức. Nếu sử dụng các loại thực phẩm cụ thể, chẳng hạn như nụ bạch hoa, chúng cũng thêm muối vào thịt.
Có lẽ lời khuyên thành công đúng đắn nhất, thiết thực và rõ ràng trong tình huống này là tăng gấp đôi phần. Nếu thịt quá mặn, bạn nên đến cửa hàng, mua cùng một lượng sản phẩm và ướp cùng với phần đầu tiên, và sau đó câu hỏi làm gì nếu thịt nướng quá mặn sẽ trở nên không phù hợp.
Đề xuất:
"Chợ rượu" - thiên đường cho những người nghiệp dư và chuyên nghiệp
Nhà hàng mới mở hàng ngày. Đối với hầu hết các phần, chúng chỉ khác nhau một chút. Nhưng một số cơ sở thu hút du khách bằng sự độc đáo và khác biệt mạnh mẽ so với những nơi tương tự khác. Một trong những cơ sở sáng giá như vậy là nhà hàng Chợ Rượu
Phải làm gì nếu dưa chuột phát triển quá mức? Chuẩn bị cho mùa đông
Nếu dưa chuột phát triển quá mức, đừng buồn và đi đến kết luận. Sản phẩm vừa chín tới và vẫn có thể ăn được. Bạn cũng có thể nấu nhiều món ăn khác thường và rất ngon từ nó
Lưu ý với bà chủ: phải làm gì nếu bạn ăn quá nhiều súp?
Bà chủ nên làm gì nếu cô ấy nấu quá nhiều súp? Điều quan trọng nhất là không được hoảng sợ. Nó xảy ra. Có một số cách để giải quyết vấn đề này một cách gọn gàng và kín đáo
Phải làm gì nếu bạn ăn quá nhiều borscht hoặc súp: sự tinh tế và phương pháp trung hòa lượng muối dư thừa
Bà nội trợ nào cũng muốn căn bếp của mình luôn sạch sẽ, mùi thơm của thức ăn thơm ngon bay bổng trong không khí. Nhưng dù phụ nữ có giỏi nấu ăn đến đâu thì chúng ta cũng có lúc mắc sai lầm. Liều lượng được tính toán không chính xác trong công thức hoặc một bàn tay vô tình run rẩy trên chảo, có thể khiến muối dư thừa đọng lại trong món ăn. Để ngăn thực phẩm bị hư hỏng, điều quan trọng là bạn phải biết phải làm gì nếu bạn có món súp hoặc canh muối
Phải làm gì nếu súp quá mặn: mẹo
Với tất cả sự khéo léo và kinh nghiệm dày dặn, không người phụ nữ nào tránh khỏi những sai lầm. Thịt cốt lết bị cháy, rau nấu quá chín, bánh nướng - không một bà nội trợ nào có thể tự bảo vệ mình khỏi điều này. Nhưng nếu súp quá mặn thì sao? Việc chuẩn bị nó mất thời gian, tốn sức, đổ vào sọt rác thì tiếc lắm
