Phải làm gì nếu súp quá mặn: mẹo

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mọi phụ nữ đều phấn đấu để hoàn thiện bản thân. Và không quan trọng cô ấy muốn thành công trong lĩnh vực nào. Có một định kiến dai dẳng trong xã hội: một người phụ nữ luôn trổ tài nấu nướng. Bánh không khí, thịt ngon, cá trong giấy bạc - mọi thứ đều nằm trong khả năng của một nữ tiếp viên thực thụ.

Với tất cả sự khéo léo và kinh nghiệm dày dặn, không người phụ nữ nào tránh khỏi những sai lầm. Thịt cốt lết bị cháy, rau nấu quá chín, bánh nướng - không một bà nội trợ nào có thể tự bảo vệ mình khỏi điều này. Nhưng nếu súp quá mặn thì sao? Phải mất thời gian chuẩn bị, tiêu tốn rất nhiều năng lượng (và rất nhiều), và thật tiếc nếu đổ nó vào thùng rác.

Trước hết, bạn nên bình tĩnh: nhiều phụ nữ đã gặp phải vấn đề tương tự, và ngay cả một đầu bếp có kinh nghiệm cũng không tránh khỏi những tai nạn khó chịu. Có thể có những lý do khách quan cho việc này, những lý do này không phải lúc nào cũng phụ thuộc trực tiếp vào bạn, nhưng trên thực tế, một người phạm lỗi sẽ không trở nên ít khó chịu hơn vì điều này. Để nấu quá canh, không nhất thiết phải là một bà nội trợ khéo léo: đáng để lơ là một phút, canh thì vô vọng.hư hỏng. Không cho phép mình xa xỉ như vậy: nấu súp và ở lại mà không có nó? Cố gắng tiết kiệm thời gian trong ngày bằng nhiều cách khác nhau: các mẹo đơn giản hoặc các giải pháp hiệu quả.

Cách lâu đời nhất và đã được chứng minh của ông bà ta là pha loãng súp với nước đun sôi. Đương nhiên sẽ không mất ngon, nhưng sẽ không có mật độ.

Phải làm gì nếu súp quá mặn? Có thể nhận được sự trợ giúp bất ngờ từ một miếng đường bình thường. Nó nên được cho vào một cái muôi và hạ xuống súp cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn. Sau một thời gian, bạn cần thử: có đủ lượng đường để làm biến mất lượng muối quá lớn trong canh không. Nếu cần thiết, thủ tục này có thể được thực hiện cho đến khi hoàn thành thành công. Đường trong trường hợp này đóng vai trò là chất trung hòa muối.

Nếu bạn đun quá canh, bạn có thể cho thêm khoai tây vào: nó sẽ sôi và hấp thụ lượng muối dư thừa. Một ly cơm có thể thay thế cho khoai tây.

Có những cách khác, ít truyền thống và quen thuộc hơn. Hấp thụ hoàn hảo vụn muối thừa của bánh mì trắng. Cần phải bọc lại bằng gạc và cho vào bát canh trong vài phút.

Phải làm gì nếu súp quá mặn? Không hoảng loạn. Nhiều bà nội trợ táo bạo sử dụng bột mì thay cho gạo và bánh mì. Nó sẽ giúp súp không chỉ không bị quá chín mà còn có được độ đặc trong suốt thông thường.

Thay vì các nguyên liệu có khả năng hấp thụ muối, bạn có thể sử dụng rau ngót thông thường. Thì là hoặc rau mùi tây thái nhỏ sẽ làm loãngđộ mặn quá mức.

Rắc rối hơn sẽ gây ra một phương pháp mà bạn phải thay đổi một phần nước dùng. Bạn sẽ phải đổ một nửa lượng nước sôi ra khỏi nồi, điều này có thể làm cho món súp mất đi độ đậm đà và ngon.

Phải làm gì nếu súp quá mặn, bây giờ bạn đã biết. Thực hiện quy tắc: thêm muối vào súp sau khi nó đã nấu chín hoàn toàn, hoặc luôn nếm thử món ăn đã nấu. Vấn đề chính là cố gắng tránh tăng quá mức trong tương lai: tất nhiên, việc ngăn chặn sự cố xảy ra luôn dễ dàng hơn là khắc phục nó.