2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Ẩm thực Nhật Bản rất phổ biến ở Nga. Đồng bào của chúng tôi đánh giá cao và tôn trọng các món ăn Nhật Bản, đặc biệt là cuộn và sushi. Không có gì khó khăn trong quá trình chuẩn bị của họ, mọi thứ đều có thể học được, cái chính ở đây là kỹ năng và kinh nghiệm. Có vô số cách để chế biến món ăn này với những nguyên liệu rất thú vị. Công thức cuộn sẽ được mô tả trong bài viết hôm nay.
Món ăn cổ điển của Nhật Bản được làm từ rong biển nori hoặc bánh gạo, trong ẩm thực Slavic các sản phẩm được gói trong dưa chuột cắt lát mỏng. Như một "bánh hamburger" nhiều lớp, bao gồm gạo ép và nhân. Trong suốt thời gian tồn tại, công thức bánh cuốn đã trải qua một số thay đổi. Để làm món ăn, người ta sử dụng makisu (thảm tre), thay vào đó bạn có thể dùng một tờ giấy hoặc khăn.
Nhân bánh đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuẩn bị của họ. Thông thường, thịt của sinh vật biển hoặc trứng cá hồi được sử dụng. Đã chọn đúngsản phẩm tạo ra một cái nhìn ngon miệng, đồ trang trí thú vị và hấp dẫn thẩm mỹ. Cuộn sáng sẽ trang trí bất kỳ bảng nào. Ngay tại nhà, bạn có thể tự tay sáng tạo ẩm thực từ những nguyên liệu sẵn có. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu.
Tamagoyaki (trứng cuộn), công thức nấu ăn
Thành phần: bốn quả trứng, mật ong (20g), nước tương (50g), giấm gạo (10g), nước hoặc nước dùng (100g), bột bắp (thìa tráng miệng) và một ít đường.
Đầu tiên, làm nước sốt cho sushi: trộn mật ong, nửa nước, ½ nước tương và giấm gạo. Đun hỗn hợp cho đến khi mật ong tan hết. Trong một bát riêng, hòa tan bột ngô với hai thìa nước và đổ vào nước sốt. Đun nóng một chút để làm đặc chất lỏng và lấy ra khỏi bếp.
Làm bột: đánh trứng với phần nước còn lại, đường và xì dầu. Đổ một muôi vào chảo và nướng bánh, khi chiên bánh phải được cuộn lại và để mép chảo. Đổ phần bột tiếp theo, đợi đến khi bánh se lại và gập lại - chúng ta tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết hỗn hợp trứng. Cho chả vào đĩa, cắt cuộn thành từng lát mỏng và rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên. Phương pháp tiếp theo không kém phần ngon lành - hãy ghi lại.
Bánh cuốn ngọt (công thức kèm ảnh) từ trái cây
Thành phần:
-kiwi;
-quả đào (4 chiếc);
-hai quả trứng;
- Phô maiascarpone (100 gr.);
-cocoa (5 gr.);
-tinh bột khoai tây (10gr.);-vanillin và đường.
Bạn cần nướng 6 chiếc bánh kếp màu trắng và màu cà phê. Chúng tôi làm bột từ trứng, đường, vanilin và tinh bột - nướng 3 chiếc bánh kếp trắng. Thêm cacao vào phần bột còn lại - nướng cùng một lượng, chỉ có sô cô la.
Chúng ta sẽ bắt đầu món bánh kếp với trái cây và pho mát. Bôi trơn từng lớp của bánh pancake Mascarpone đã nướng, trải quả bưởi đã cắt lát lên trên, rắc vani và cuộn lại. Phục vụ các lát với nước sốt ngọt. Đây là công thức cuộn mà bạn đã biết.
Chả cá hồi Nhật Bản
Thành phần:
-giấm với số lượng hai trăm gram;
-rong biển 7 cm;
-giấm giá (20 gr.);
-sugar (thìa tráng miệng), một chút muối;-nori tờ.
Đối với phần nhân: phi lê cá hồi muối nhẹ, phô mai kem, dưa chuột tươi và một ít mù tạt (bạn có thể làm mà không cần) - nhìn sản phẩm bằng mắt hoặc tùy thuộc vào số lượng người chế biến món ăn.
Chuẩn bị cơm thôi nào. Trước hết, cốm phải được rửa thật sạch để nước còn trong khi nấu. Cho gạo đã vo sạch vào nồi, đổ một ít nước sao cho hơi ngập mặt ngũ cốc. Sau đó cho một miếng rong biển vào, đậy nắp lại và để sôi. Chúng ta vớt rong biển (kombu) ra và để gạo nấu trong 20 phút, cho đến khi tất cả nước bay hơi hết. Trộn giấm gạo, muối và đường, đổ cơm vào nước sốt.
Chuẩn bị nhân bánh: cắt dưa chuột, cá hồi và phô mai thành các dải mỏng. Lấy một tấm thảm, che nódán màng và đặt nori lên trên. Đặt một lớp gạo lên trên tấm giấy, cho wasabi vào giữa, sau đó cho nhân vào. Chúng tôi cuộn thành xúc xích bằng cách sử dụng một tấm chiếu và cắt thành các vòng nhỏ. Ăn kèm với gừng và nước tương. Đây là một công thức cuộn rất đơn giản mà bạn có thể tự thực hiện mà không cần phải có kỹ năng đặc biệt.
Thỏa sức sáng tạo với món ăn này, khơi nguồn trí tưởng tượng và nỗ lực một chút, nhất định bạn sẽ thành công ở mức cao nhất.
Đề xuất:
Salad "Ngọc trai". Cách nấu salad "Ngọc trai đỏ", "Ngọc trai đen", "Ngọc trai biển"
Vài công thức làm salad "Trân châu", mẹo chọn nguyên liệu chính - trứng cá muối đỏ và đen
Tatar Gubadiya: công thức với trái cây và trái cây sấy khô
Đối với tất cả sự độc đáo của họ, nhiều món ăn của các quốc gia khác nhau có những điểm tương đồng. Đó là Tatar Gubad. Công thức chế biến món này giống món kurnik của Nga. Sự khác biệt cơ bản là trong kurnik các lớp nhân khác nhau được chuyển sang bánh kếp, nhưng ở Gubad thì không, và bản thân nhân bánh không giống với kiểu truyền thống của Nga theo bất kỳ cách nào
Compote là ngon! Công thức nấu ăn từ trái cây, quả mọng và trái cây khô
Compote là một thức uống ngọt ngào trong suốt được ủ với các loại quả và trái cây tươi, đông lạnh hoặc khô. Nó có thành phần vitamin và khoáng chất phong phú và được chế biến theo nhiều công thức khác nhau, trong đó món ngon nhất sẽ được mô tả trong bài viết hôm nay
Nước trái cây được làm từ gì? Nước trái cây là gì tự nhiên? Sản xuất nước trái cây
Ai cũng biết những lợi ích tuyệt vời của nước trái cây tự nhiên. Nhưng tiếc là không phải ai cũng có thể mua được, nhất là vào mùa “nạc”. Và mọi người sử dụng đến sự trợ giúp của nước trái cây đóng gói, chân thành tin rằng chúng cũng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại nước trái cây đều có thể được gọi là tự nhiên
Danh_sách trái cây. Trái cây ngọt ngào. Trái cây nga
Trong thời đại của chúng ta, khi việc phân phối, chế biến và bảo quản các sản phẩm dễ hư hỏng không còn là vấn đề và các nhà lai tạo liên tục đưa ra các giống cây ăn quả mới, thì danh sách các loại hoa quả thường xuất hiện nhất trên bàn ăn của chúng ta đã thay đổi đáng kể
