2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nếu bạn có phô mai que trong tủ lạnh và bạn không biết nấu món gì từ nó, thì hãy nghĩ đến bánh nướng xốp phô mai. Tuyệt đối tất cả các thành viên trong gia đình sẽ thích món bánh tự làm này. Bạn có thể nấu món này với việc bổ sung các loại hạt, nho khô, mơ khô và mận khô.
Curd Cakes
Để nướng chúng ta cần:
- Bơ - 150g
- Phô mai que - 250g
- Trứng gà - 3 cái
- Bột nở - thìa cà phê.
- Quế, dầu thực vật.
Đun chảy bơ trong chảo. Đánh tan trứng với đường trong một bát riêng. Thêm pho mát và bơ. Và sau đó, liên tục khuấy, thêm bột.
Bạn có thể thêm quế hoặc các loại hạt, trái cây sấy khô. Bột phải có độ sệt của kem chua đặc.
Bạn có thể nướng bánh nướng xốp phô mai trong khuôn silicon. Bôi trơn tất cả các ô bằng bàn chải. Và sau đó bạn có thể điền vào chúng bằng một bài kiểm tra. Bật lò nướng và làm nóng trước ở 180 độ. Chúng tôi đặt các hình thức trong bếp và nướngkhoảng nửa giờ.
Vậy là những chiếc bánh cupcake sữa đông đã sẵn sàng. Ngon và thơm, họ không xấu hổ khi mời khách. Và tất cả những người thân sẽ đánh giá cao họ. Và bạn sẽ nghe thấy rất nhiều lời khen ngợi dành cho bạn.
Nhân bánh đông lạnh
Chúng tôi đã tìm ra cách nướng bánh cupcake sữa đông trong khuôn silicon. Các công thức hoàn toàn khác nhau. Chúng khác nhau chủ yếu ở việc sử dụng các chất liệu khác nhau để nướng. Thật vậy, có chỗ cho những tưởng tượng viển vông. Bạn hoàn toàn có thể ăn tất cả các loại quả mọng: dâu tây, quả lý chua, quả mâm xôi đen, quả mâm xôi, quả việt quất. Bánh cupcake với sô cô la bên trong, các loại hạt, mứt cam, kẹo trái cây, sô cô la rất ngon. Và bạn cũng không nên quên hoa quả sấy khô: mận khô, mơ khô, nho khô. Tất cả chúng đều được kết hợp hoàn hảo với bột phô mai mềm. Trái cây tươi (táo, dứa, lê, chuối) cũng được sử dụng. Hãy cũng nghĩ về sữa đặc đun sôi.
Họ thậm chí còn làm các loại nhân kết hợp, chẳng hạn như sô cô la với anh đào, hoặc sô cô la với các loại hạt và trái cây khô. Nói chung, có rất nhiều lựa chọn. Tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng và sở thích hương vị của bạn.
Bánh nướng xốp sữa đông với kem và xi-rô
Bánh ngọt thành phẩm rất ngon và không bị vón cục, có vị phô mai nhẹ, hơi ẩm và mềm. Bánh cupcake sữa đông trong khuôn silicon được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Chúng hoàn hảo cho bữa sáng với trà hoặc cà phê. Và trẻ em sẽ đặc biệt thích thú với chúng. Họ cũng có thể được kêu gọi để giúp nấu ăn, bởi vì họ thích tưởng tượng và sẽ có thể cung cấp một cái gì đó độc đáo.
Vì vậy, chúng tôi cung cấp một công thức hoàn toàn tuyệt vời cho bánh nướng xốp phô mai ngâm trong xi-rô.
Công thức nấu ăn
Để chuẩn bị bánh nướng xốp phô mai, chúng ta bắt đầu bằng cách trộn bơ (50 g), đường (180 g), muối vừa ăn và hai quả trứng vào một cái tô trộn. Bạn có thể thêm vỏ cam. Đánh đều tất cả hỗn hợp này, sau đó thêm phô mai (100 g) vào trộn đều cho đến khi mịn.
Flour (180 g) rây qua rây rồi cho một túi bột nở vào. Sau đó đổ hỗn hợp này vào bột và trộn đều.
Bây giờ đặt khối lượng thu được vào khuôn. Trong mỗi chiếc bánh cupcake, bạn cần có thêm dâu tây, mâm xôi hoặc dâu đen (các loại quả mọng và hoa quả được lấy theo mùa). Và bạn có thể sử dụng các sản phẩm đông lạnh. Và đặt chúng ngay trong lạnh.
Tiếp theo, bạn có thể gửi khuôn vào lò nướng, nơi này phải được làm nóng đến một trăm bảy mươi độ. Chúng tôi sẽ nướng trong bốn mươi phút. Trong thời gian chờ đợi, chúng tôi sẽ tự pha chế siro.
Si rô để ngâm bánh cupcake
Bánh cupcake sữa đông rất ngon và ngon ngọt nếu ngâm trong xi-rô. Để chuẩn bị nó, lấy nửa lít nước, đun nóng lên, thêm đường (80 g) và bất kỳ mứt quả mọng hoặc xay nhuyễn. Đun sôi và thêm 100 g rượu cognac hoặc amaretto.
Bánh nướng xốp sữa đông sẵn được đổ nhiều xi-rô vì chúng phải được ngâm kỹ. Do bột nở rất thoáng nên hút ẩm tốt, tăng độ trongâm lượng.
Pha chế kem trang trí
Nó chỉ còn lại để trang trí những chiếc bánh cupcake sữa đông với kem. Để chuẩn bị, lấy kem (150 g), đun nóng, thêm một ít chanh và vỏ cam, và bơ ca cao (17 g). Sau đó cho sô cô la trắng (50 g) và phô mai que (100 g) vào. Tất cả các thành phần phải được trộn kỹ, sau đó đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn, và thêm kem (200 g) một lần nữa. Kem đã sẵn sàng nên được để trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó, nó cần được đánh lại.
Và bây giờ bạn có thể trang trí bánh cupcake phô mai với kem và dâu tây.
Một công thức cupcake khác
Nếu bạn vẫn quyết định chiêu đãi gia đình và khách của mình những chiếc bánh ngọt ngon, thì chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức làm bánh cupcake sữa đông khác. Một bộ sản phẩm hoàn toàn bình thường và một công nghệ đơn giản để điều chế công thức này thực sự rất quyến rũ.
Chúng ta cần những thành phần sau:
- Trứng - 4 chiếc
- Phô mai que - 0,4 kg.
- Đường bột - 200g
- Vanillin, bột nở.
- Bơ - 100g
Với máy trộn, bạn cần đánh trứng từ từ với bột. Bạn có quyền tự điều chỉnh lượng đường bột. Sau đó cho bơ vào trộn chung để tạo độ xốp và mềm cho bánh nướng nhỏ. Sau đó, chúng tôi giới thiệu phô mai, vanillin và bột nở. Bạn cũng có thể thêm quế. Đánh toàn bộ khối bằng máy trộn để bột có cấu trúc đồng nhất.
Bôi mỡ khuôn silicone bằng dầu (bạn sẽ cần làm tan chảy bơ), và sau đó phân hủybột. Nếu bạn muốn có được phần trên như hình của một chiếc bánh cupcake, thì tốt hơn là bạn nên rải khối lượng qua một vòi lớn của một túi bánh ngọt. Các biểu mẫu cần được lấp đầy không để quá đầu vì bột sẽ nở ra trong quá trình nướng. Mặt trên của bánh nướng có thể được bôi mỡ bằng lòng đỏ. Anh ấy sẽ cho cô ấy một màu sắc tuyệt đẹp.
Đặt khuôn bột vào lò nóng là rất quan trọng. Bánh nướng nhỏ được nướng ở một trăm tám mươi độ trong năm mươi phút. Ở dạng thành phẩm, chúng cần được để nguội trong khuôn, sau đó lấy ra sẽ dễ dàng hơn. Bạn có thể phục vụ bánh ngọt bằng cách đổ sữa đặc hoặc sô cô la lỏng.
Các loại bánh nướng nhỏ
Nếu chúng ta nói về việc nướng phô mai, tôi muốn nhắc bạn rằng bánh nướng nhỏ không chỉ có thể được nướng ở dạng bánh nhỏ. Khuôn silicone kích thước lớn cũng được bán. Và bạn có thể nấu một hoặc nhiều bánh nướng nhỏ từ cùng một loại bột theo cùng một công thức. Mọi thứ phụ thuộc vào tình hình. Đôi khi việc nướng theo từng phần rất tiện lợi, và đôi khi một chiếc bánh cupcake lớn trông sẽ thích hợp hơn, vì nó có thể được ngâm trong xi-rô theo cách tương tự, cắt thành từng miếng riêng biệt và bôi kem. Tạo nên một món tráng miệng ngọt ngào tuyệt vời. Nói chung, bạn có thể thử nghiệm với bánh nướng nhỏ và làm điều gì đó thú vị và khác thường.
Một món tráng miệng rất ngon và tuyệt vời sẽ trở nên tuyệt vời nếu bên trong một chiếc bánh lớn có nhân là một số loại trái cây và quả mọng cùng với sô cô la bào, sẽ làm tan chảy và ngấm vào lớp bột xốp. Trong bối cảnh, một món ăn tinh tế như vậy sẽ trở nên tươi sáng và đẹp đẽ. Và hương vị của chiếc bánh cupcake thành phẩm sẽ thật tuyệt vờimềm, ẩm nhờ siro trái cây và sô cô la. Từ trên cao nó có thể được trang trí với đá, trái cây, trái cây khô. Nói chung, bánh ngọt đơn giản có thể được biến gần như thành một chiếc bánh. Đồng thời, bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức vào việc nấu nướng.
Thay cho lời bạt
Vì vậy, chúng ta đã nói về cách nấu bánh cupcake sữa đông. Một công thức có ảnh sẽ giúp bạn hiểu công nghệ nướng các sản phẩm như vậy và các lựa chọn để trang trí chúng. Đã thử tự tay nấu những chiếc bánh ngọt như vậy một lần, bạn sẽ hiểu rằng nó không hề khó chút nào và bạn luôn có thể làm hài lòng gia đình bằng những chiếc bánh cupcake tự làm.
Đề xuất:
Cupcake trong khuôn silicone trong lò vi sóng: công thức nấu ăn kèm ảnh
Đối với một người đang mệt mỏi hoặc hoàn toàn không có thời gian nấu nướng thì câu hỏi chuẩn bị món chè gì ngon là một vấn đề rất nan giải. Nhưng nhiệm vụ này sẽ không thể giải quyết được nếu bạn sử dụng đĩa nướng silicone trong lò vi sóng. Nhờ thiết bị này, bạn có thể tạo ra một món tráng miệng tuyệt vời cho trà trong thời gian nước sôi trong ấm. Làm thế nào để nướng bánh cupcake trong khuôn silicon trong lò vi sóng một cách nhanh chóng và ngon? Hãy nói về nó trong bài viết của chúng tôi
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Công thức nấu rau củ đông lạnh với cơm trong nồi nấu chậm
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Điều này sẽ được thảo luận trong bài báo. Ví dụ về các công thức nấu ăn được đưa ra, sau đó bạn sẽ học cách làm các món ăn ngon có sinh tố
Làm thế nào để đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông? Đông lạnh rau cho mùa đông: mẹo nấu ăn
Súp lơ xanh được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn quan tâm đến thông tin về cách đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông, bạn đang đi đúng hướng, vì cách chế biến này hầu như không bị mất đi các vitamin và khoáng chất quý giá
Bánh đông lạnh trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn kèm ảnh
Một số công thức nấu ăn đa dạng và ngon cho bánh phô mai trong nồi nấu chậm có ảnh. Quy trình nấu ăn chi tiết, danh sách chi tiết các sản phẩm, cũng như các khuyến nghị hữu ích
Bơ đông lạnh. Làm thế nào để đông lạnh boletus cho mùa đông? Chuẩn bị bơ đông lạnh
Bướm là loại nấm có mũ màu nâu, thân màu vàng mọc ở rừng thông. Từ lâu, chúng đã được coi là một phần không thể thiếu trong ẩm thực quốc gia Nga. Vì vậy, mỗi bà nội trợ cẩn trọng đều cố gắng tích trữ chúng để dành cho tương lai. Từ bài viết hôm nay, bạn sẽ học cách đông lạnh bơ cho mùa đông và những món ăn để nấu từ chúng
