Thạch việt quất: thành phần, công thức từng bước kèm theo ảnh và sắc thái nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cowberry là một loại quả mọng rất hữu ích. Nó còn được gọi là boletus, lingonberry, hoang dã hoặc quả mọng dại. Loại cây lâu năm này có thể tồn tại đến 300 năm. Lingonberry có một lượng lớn các chất hữu ích giúp chống lại nhiều bệnh tật. Thạch Lingonberry được coi là đặc biệt hữu ích và ngon.

Thạch chanh leo có công dụng gì

Nhiều người cho rằng thức uống này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Các đặc tính hữu ích sau của thạch có thể được lưu ý:

1. Giảm đau nghiêm trọng do viêm dạ dày, loét và bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa.
2. Giúp giảm cảm giác nặng bụng sau khi ăn quá no.
3. Cải thiện chức năng thận và hệ sinh dục.
4. Tăng năng lượng và sức sống.

Ngoài ra, sản phẩm ngọt ít calo và giúp giảm cân. Tuy nhiên, trong trường hợp này, bột yến mạch phải được thêm vào thạch hoặccháo bột yến mạch. Ngoài ra, thạch lingonberry có các đặc tính như sát trùng, lợi mật, lợi tiểu, diệt khuẩn và tẩy giun sán. Thức uống này cũng rất hữu ích cho bệnh nhân cao huyết áp, cũng như cho những người bị rối loạn thần kinh và thiếu máu.

Cách làm thức uống chữa bệnh từ quả linh chi

Có nhiều lựa chọn để làm thạch lingonberry. Nhưng bây giờ chúng ta sẽ xem xét công thức cổ điển cho lingonberry và thạch tinh bột. Bạn có thể tự nấu hoặc mua sản phẩm làm sẵn. Để nấu nó bạn cần:

1. Lấy 300 gram linh chi và phân loại.
2. Cho vào bát sâu và trụng qua nước sôi.
3. Sau đó, cần sấy khô một chút và xay bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt.
4. Đổ hỗn hợp nhuyễn vừa thu được với một cốc nước và để ở nhiệt độ vừa phải.
5. Đun sôi hỗn hợp, lấy ra khỏi nhiệt và chà qua rây mịn vài lần.
6. Sau đó, bắc chảo đã xay nhuyễn Lingonberry trở lại bếp và thêm 80 gram đường vào.
7. Đồng thời đổ 50 gam tinh bột khoai tây vào cốc nước lạnh và trộn đều.
8. Hỗn hợp thu được phải được thêm cẩn thận vào chảo cùng với quả nam việt quất để không bị vón cục.
9. Trong suốt thời gian này, bạn không được ngừng khuấy thức uống chữa bệnh, và đun sôi trở lại.
10. Sau đó, thạch được lấy ra khỏi lửa, đổ vào hộp thủy tinh và để nguội.

Trước khi nấu thạch, cần tráng qua quả dâu cho nguội.nước sôi. Ngoài ra, lượng đường có thể được chọn riêng.

Frozen Berry Drink

Điều cần lưu ý là quả quất từ tủ đông cũng không kém phần hữu ích so với quả tươi. Công thức làm thạch lingonberry đông lạnh có thể như sau:

1. Lấy 250 gram dâu đông lạnh và đổ một lít nước lọc.
2. Nồi với tất cả các nguyên liệu được đặt trên lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi sôi, và sau khoảng 10 phút nữa.
3. Sau đó, nước dùng được lọc từ các miếng quả mọng.
4. Đối với các thành phần còn lại, thêm 100 gram đường cát và hai muỗng canh tinh bột cho đậm đặc.
5. Ngay khi hỗn hợp sôi, bắc nồi ra khỏi bếp.
6. Thuốc sắc nên được ngâm trong khoảng 1 giờ.

Nụ hôn từ quả dâu bò và bột yến mạch

Thông thường không chỉ nấu ngũ cốc mà còn nấu thạch tốt cho sức khỏe từ bột yến mạch. Thức uống như vậy sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm cân. Để nấu nó bạn cần:

1. Đong 250 gram bột yến mạch và đổ một lít nước lạnh.
2. Nguyên liệu nên được khuấy đều và để ngâm qua đêm.
3. 50 gam ngũ cốc còn lại phải được đun nóng trên chảo. Họ sẽ đi trang trí đồ uống.
4. Sau khi hết thời gian, hỗn hợp bột yến mạch phải được lọc qua rây mịn.
5. Sau đó, sản phẩm phải được chuyển sang tô sâu và thêm 200 gram đường. Trộn đều tất cả mọi thứ.
6. Sau đó thêm một thanh quế, hai quả vani và 100 gam đông lạnhquả nam việt quất.
7. Trộn tất cả các thành phần và đun sôi.
8. Đun nhỏ lửa thêm khoảng 5 phút, lấy ra khỏi nhiệt và để nguội.
9. Để trang trí, đánh riêng 250 ml kem và một lượng đường nhỏ.

Sau khi thạch chanh dây nguội, bạn có thể trang trí với kem đánh, dâu và ngũ cốc chiên.

Thạch táo và chanh tây

Một thức uống thơm và ngon để nhanh chóng chống lại sự mệt mỏi và nạp năng lượng cho cơ thể cho cả ngày mới. Nó được chuẩn bị dễ dàng và đơn giản:

1. Cần đổ nước vào nồi, bắc lên bếp.
2. Khi nước sôi, bạn cần lấy ba quả táo, rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành từng lát lớn.
3. Sau đó phân loại, rửa sạch và sấy khô 150 gram nam việt quất.
4. Táo cắt lát, quả nam việt quất và 200 gram đường nên được cho vào nước sôi.
5. Một lần nữa chúng ta đợi nước sôi rồi tắt lửa.
6. Sau đó, bạn cần đổ 1/4 cốc tinh bột khoai tây vào 2,5 lít nước lạnh và trộn đều tất cả mọi thứ.
7. Hỗn hợp tạo thành phải được đổ cẩn thận vào thạch, đánh song song với máy đánh trứng.
8. Đặt tất cả các nguyên liệu trở lại trên lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi xuất hiện bọt.

Thức uống đã pha có thể dùng kèm với trái cây hoặc quả mọng.

Công thức uống rượu linh chi nhanh

Thạch việt quất có thể nấu nhanh hơn nữa:

1. Bạn cần lấy 300 gram quả mọng tươi, phân loại,rửa sạch và lau khô.
2. Cho dâu tây vào một cái âu sâu, dùng máy xay sinh tố đánh cho đến khi nhuyễn.
3. Sau đó, bạn cần ép nước trái cây bằng một cái rây mịn.
4. Bánh thu được nên cho vào chảo riêng, đổ 200 ml nước vào đun với lửa vừa. Ngay sau khi nước sôi, bạn cần đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.
5. Sau đó, bạn cần lọc hỗn hợp thu được, thêm 300 gram đường vào đó và đun sôi lại nước dùng.
6. Trộn riêng 100 gam tinh bột ngô với một ít nước.
7. Tiếp theo, đổ nó thành một dòng loãng vào nồi ủ đang sôi. Cũng cần phải đánh bông hỗn hợp cùng lúc bằng máy đánh trứng.
8. Thạch dừa phải đun sôi trở lại và loại bỏ nhiệt.
9. Khi thức uống chữa bệnh nguội bớt, hãy thêm nước ép cây linh chi vào.

Điều cần lưu ý là không chỉ dùng máy xay mà có thể cắt nhỏ linh chi. Máy xay thịt hoặc máy đẩy thông thường cũng hoạt động tốt. Vì không chỉ quả mọng tươi mà cả quả đông lạnh cũng được sử dụng để chế biến thạch nên rất tiện lợi trong mùa đông. Lingonberries có thể bảo quản trong ngăn đá rất lâu.