2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Kẹo "Mặt nạ" là món tráng miệng bình dân quen thuộc với nhiều người từ thời Xô Viết. Cùng với "Fires of Moscow", "Belochka", "Bird's Milk" và "Little Red Riding Hood", những loại đồ ngọt này có nhu cầu rất lớn. Ngày nay chúng được rất nhiều người yêu thích. Thành phần của kẹo mặt nạ, các đặc tính tích cực và tiêu cực của món tráng miệng và đánh giá của khách hàng về món ngon này sẽ được thảo luận trong bài báo.
Nguyên liệu nào được sử dụng để tạo nên sản phẩm này?
Sản phẩm đã xuất hiện trên các kệ hàng từ thời Liên Xô. Ngày nay nó có thể được mua ở bất kỳ siêu thị nào.
Kẹo mặt nạ chứa các thành phần sau:
- Đường cát.
- Bột ca cao.
- Lecithin đậu nành (được sử dụng làm chất nhũ hóa).
- E 492.
- Chất chống oxy hóa.
- Axit xitric.
- Dầu thực vật (ca cao, cọ, hạt mỡ,hướng dương, illipe).
- Hương vanillin
- Sữa bột.
- Trộn cô đặc.
- Bột đậu nành.
- Đậu phộng giã nhỏ.
- Tocopherols.
Dessert là món praline với bột ca cao, vanillin và sữa nướng. Phương pháp chế biến đồ ngọt đã thay đổi rất nhiều so với công thức nguyên bản của Liên Xô. Thành phần của kẹo "Mặt nạ" ("Tháng mười đỏ") nên có hạt điều. Tuy nhiên, ngày nay, các nhà sản xuất hoàn toàn không sử dụng thành phần này. Họ thích thêm một sản phẩm rẻ hơn - đậu phộng - vào món tráng miệng.
Lợi ích của món tráng miệng đối với cơ thể
Hàm lượng calo của kẹo “Mặt nạ” (một miếng) là 70, 2 kcal. Những đồ ngọt như vậy có nhiều lipid và carbohydrate nhanh. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn không quá 100 gam sản phẩm này mỗi ngày.
Tốt hơn hết bạn nên hạn chế ăn một viên kẹo mỗi ngày. Khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, những đồ ngọt này có thể có lợi cho cơ thể. Các đặc tính tích cực của món tráng miệng bao gồm những điều sau:
- Kẹo giúp cải thiện hoạt động của cơ tim và não.
- Chúng kích hoạt hệ thống thần kinh trung ương.
- Tráng miệng giúp chống lại mệt mỏi, chống stress, cung cấp năng lượng cho cơ thể, kích thích quá trình trao đổi chất.
Tuy nhiên, cần nhớ rằng thành phần của kẹo Mask bao gồm protein từ sữa. Những người không dung nạp thành phần này, món ăn ngon như vậy được chống chỉ định.
Tác hại có thể xảy ra khi ăn tráng miệng
Sôcôla là thực phẩm giàu năng lượng.
Ăn quá nhiều đồ ngọt như vậy dẫn đến rối loạn chuyển hóa, xuất hiện sâu răng và tăng số kg thừa. Ngoài ra, thành phần của kẹo Mask bao gồm các thành phần có thể ảnh hưởng xấu đến hoạt động của cơ thể (chất nhũ hóa, chất phụ gia tạo mùi thơm). Vì vậy, hạt đậu phộng và ca cao dưới dạng thức uống tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với một món ăn như vậy.
Nếu bạn dễ bị phản ứng dị ứng, bệnh lý của túi mật, gan, ruột và tuyến tụy, không nên sử dụng sản phẩm này. Nó cũng không được khuyến khích trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Các bác sĩ không khuyên trẻ em dưới ba tuổi và bệnh nhân tiểu đường ăn những đồ ngọt này.
Đánh giá của khách hàng về chất lượng sản phẩm
Ngày nay, món tráng miệng mang tên "Mặt nạ" vẫn được yêu thích hơn bao giờ hết. Nó có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng nào. Kẹo được bán theo gói có trọng lượng 250 gam. Các nhận xét về chất lượng của món ngon nổi tiếng khá mâu thuẫn.
Một số người tiêu dùng thích hương vị của món tráng miệng, thứ gợi lên liên tưởng thời thơ ấu. Khách hàng thường mua một sản phẩm như vậy và khẳng định rằng đó là một món tráng miệng thơm ngon, tinh tế, bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc trà và bàn tiệc lễ hội nào.
Người khác cho rằng thành phần của kẹo "Mặt nạ" đã thay đổi rất nhiều. Các nhà sản xuất sử dụng các thành phần khác để làm món ăn vặt. Thực tế này, theo họ,ảnh hưởng xấu đến mùi vị của sản phẩm. Và, sau khi nếm trải vị ngọt quen thuộc từ thời thơ ấu, những người này đã rất thất vọng, vì họ đã mua một thứ hoàn toàn khác với những gì họ mong đợi.
Đề xuất:
Ẩm thực Ấn Độ ở Moscow: lựa chọn, đánh giá những món ngon nhất, giao hàng tận nhà, sắc thái và nét đặc trưng của ẩm thực quốc gia và đánh giá của khách hàng
Ẩm thực Ấn Độ là tập hợp của các hương vị, mùi thơm dễ chịu và màu sắc rực rỡ. Các món tráng miệng ngọt và đồ ăn nhẹ mặn, thịt cay và các món chay thanh lịch được chế biến theo công thức quốc gia có thể được nếm thử không chỉ ở quê hương Indira Gandhi, mà còn ở thủ đô của Nga. Ẩm thực Ấn Độ ở Mátxcơva không còn là sự tò mò nữa mà là một ngành kinh doanh
Flour "Wizard": loại, thành phần, đặc tính hữu ích và đánh giá của khách hàng
Từ xa xưa, con người đã trồng ngũ cốc và nghiền thành những mảnh vụn nhỏ. Bánh mì và đồ ngọt sau đó được nướng từ nó. Hiện nay, trên kệ của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy nhiều loại bột mì. Nó được sản xuất bởi nhiều công ty khác nhau, vì vậy nó khác nhau về giá cả và chất lượng
Kẹo dứa: thành phần, đặc tính, đánh giá của khách hàng
Kẹo dứa là món tráng miệng quen thuộc với nhiều người từ thời Xô Viết. Cùng với những món đồ ngọt nổi tiếng như "Kara-Kum", "Red Poppy", "Mishka in the North", "Mask", "Moskvichka", những món ngon này rất được yêu thích. Ngày nay bạn có thể mua chúng ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Thành phần và đặc tính của đồ ngọt, cũng như đánh giá của người tiêu dùng được mô tả trong các phần của bài viết
Thanh cua "Snow Crab": thành phần, lợi ích, đánh giá của khách hàng
Thành phần của thanh cua "Cua tuyết", giá trị dinh dưỡng và năng lượng của sản phẩm. Làm thế nào để chọn một sản phẩm chất lượng? Đánh giá của khách hàng về thanh cua "Snow Crab"
Kẹo anh túc đỏ: thành phần, đặc tính, đánh giá của khách hàng
Kẹo anh túcKrasniy là loại kẹo nổi tiếng khá phổ biến vào thời Xô Viết. Cùng với các món tráng miệng như "Kara-Kum", "Sóc" và "Mishka ở phương Bắc", sản phẩm này đã trở nên quen thuộc với nhiều người dân nước Nga từ khi còn nhỏ. Ngày nay, sản phẩm này có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng nào. Thành phần của kẹo Red Poppy, đặc tính của món ngon và đánh giá của khách hàng, chất lượng của nó được thảo luận trong các phần của bài báo
