2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Thời mà ông cha ta chỉ uống bia Zhigulevskoe đã qua lâu rồi. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn các loại đồ uống này khi được bán. Các loại bia phổ biến trên thế giới hiện nay? Để trả lời câu hỏi này, trước tiên bạn cần hiểu một chút về quy trình sản xuất loại thức uống này. Mỗi công ty chuẩn bị wort cho bia theo công thức truyền thống của mình. Sau khi chế biến cái gọi là nghiền, được làm từ mạch nha khô, một chất lỏng trong suốt, ngọt ngào được chiết xuất từ nó, được gọi là wort. Nó được bơm vào những chiếc vạc khổng lồ và được xử lý cùng với nón hop. Hẹ hopped được đổ vào tủ lạnh, và sau đó vào thùng lên men. Ở đó, men bia chuyển hóa đường mạch nha thành carbon dioxide và rượu. Khí thừa thoát ra trong quá trình lên men được chứa trong các thùng đặc biệt. Sau đó, nó được thêm vào bia thành phẩm. Thức uống được làm trong và chín. Bia có thể trưởng thành trong nhiều tuần hoặc thậm chí vài tháng. Trong giai đoạn này, nó lại trải qua quá trình lên men. Thành phẩm có thể trải qua quá trình cacbon hóa (thêm bọt), làm sạch (loại bỏ tạp chất), khử trùng.
Các loại bia
Một trong những thức uống phổ biến nhất của loại này là bia lager ít calo. Hàm lượng calo của nó là khoảng 100 kcal / 350 ml. Ở các nước châu Âu, các loại bia như porter, ale và bia đen rất phổ biến. Porter ban đầu được pha chế như một hỗn hợp của bia già, mạnh và bia tươi (chưa chín). Thức uống này trở nên phổ biến đến mức các nhà sản xuất bia bắt đầu nấu ra một loại bia đặc biệt mang hương vị đặc trưng của porter. Ale là giống được săn lùng nhiều nhất ở Anh. Ban đầu, tên gọi này có một loại thức uống mạch nha, để tạo hương vị cho các loại thảo mộc cay (cỏ xạ hương, hương thảo) được sử dụng. Bây giờ tên này được gán cho tất cả các loại lên men màu nâu sẫm màu vàng nâu với nồng độ cồn cao. Stout là loại bia hoppy lên men hàng đầu với màu rất sẫm, độ nhớt cao và mùi thơm rõ rệt của mạch nha rang đậm. Có 2 loại bia đen: ngọt (với m alt caramel và một lượng nhỏ hoa bia) và đắng (với nhiều hoa bia). Ở Mỹ, 90% thức uống này là bia lager. Sau khi lên men chính, nó được lưu trữ với việc bổ sung lên men phải ở nhiệt độ thấp. Thức uống này có mùi thơm đặc trưng của hoppy. Tất cả các nhà sản xuất bia đều sản xuất các loại và nhiều loại thức uống khác nhau, có những đặc điểm riêng. Ở một số quốc gia trên thế giới, thức uống không chứa lúa mạch được ủ từ các loại cây ngũ cốc khác nhau (ngô, kê, lúa mì, lúa miến, gạo).
Guinness là thức uống phổ biến của Ireland
Tất cả các loại bia đều cómột số tính năng đặc trưng của nó. Vì vậy, Guinness từ lâu đã trở thành thức uống nổi tiếng nhất ở Ireland. Người sáng lập ra thương hiệu này, Arthur Guinness, đã ủ bia bình thường trong một ngôi làng nhỏ. Sau khi chuyển đến Dublin, ông mở nhà máy bia của riêng mình, nơi vào năm 1799, lần đầu tiên ông nấu loại bia đen với bọt kem tươi ngon. Công việc của tổ tiên họ đã được tiếp tục bởi nhiều thế hệ của gia đình này. Ngày nay, Guinness là thương hiệu phổ biến nhất. Tất cả các loại bia của công ty này luôn có nhu cầu cao đối với những người yêu thích đồ uống có bọt.
Đề xuất:
Bia: giống và mô tả của chúng. Các thương hiệu nổi tiếng và các loại bia ngon nhất
Bia là một trong những thức uống có cồn phổ biến nhất. Nó được làm từ mạch nha, được tạo ra bằng cách nảy mầm hạt lúa mạch. Thành phần của bia chất lượng cao giải thích sự hiện diện của một lượng lớn vitamin và nguyên tố vi lượng trong đó. Dù những người hoài nghi và phản đối thức uống này có thể nói gì, nó đều hữu ích. Nhưng, tất nhiên, chúng ta đang nói về một sản phẩm chất lượng chỉ được sản xuất từ nguyên liệu tốt và đúng cách
Các loại cocktail: phân loại và các loại
Các loại cocktail đa dạng là nét đặc trưng trong thực đơn của bất kỳ nhà hàng lớn nào. Nhưng một danh sách dài những cái tên có thể khiến một người thiếu kinh nghiệm trở nên sững sờ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về sự đa dạng của các loại cocktail, phân loại và các loại đồ uống như vậy
Loại và tên các loại bánh. Các tính năng nấu ăn, các công thức nấu ăn hay nhất và các bài đánh giá
Bánh nướng là một món ăn ngon cho những người hảo ngọt. Ngày lễ là không thể thiếu chúng, và nhờ nghệ thuật của các đầu bếp bánh ngọt, bất kỳ sự kiện nào cũng trở nên kỳ diệu. Bất chấp tên gọi của các loại bánh và loại bánh, việc chuẩn bị của họ đã trở thành một loại hình nghệ thuật. Thiết kế của quả ngọt thật tuyệt vời, nó có thể trang trí cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào, kể cả đám cưới
Các loại rượu. Các loại rượu được phân loại như thế nào? Phân loại rượu theo loại chất lượng
Như họ đã nói ở La Mã cổ đại, In vino veritas, và không thể không đồng ý với điều này. Rốt cuộc, bất chấp tiến bộ công nghệ và việc trồng nhiều giống nho mới, rượu vang vẫn là một trong những thức uống trung thực nhất. Mọi người có thể làm giả một nhãn hiệu nổi tiếng, nhưng bạn không thể giả mạo mùi vị, mùi và màu sắc. Và làm thế nào, 1000 năm trước, rượu vang chất lượng cao có thể làm say lòng cả những người khó hiểu nhất
Các loại mật ong là gì? Các loại mật ong sẫm màu, trắng và quý hiếm. Loại nào là hữu ích nhất?
"Mật ong" có một ý nghĩa rất khác thường - trong bản dịch, từ này có nghĩa là một cái gì đó bí ẩn, bí ẩn, được ban tặng cho một số loại đặc tính kỳ diệu. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì sản phẩm này có thể chữa khỏi bất kỳ bệnh tật nào, đối phó với các bệnh nghiêm trọng, và cũng mang lại sức sống, vẻ đẹp và trí tuệ. Các loại mật ong là gì? Câu trả lời cho câu hỏi này sẽ được trình bày chi tiết, vì sản phẩm này cũng được phân loại tùy theo xuất xứ và công nghệ ứng dụng
