Ăn bánh quế Hồng Kông ở đâu ở Moscow? Cách làm bánh quế Hồng Kông

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bạn có thể ăn bánh quế Hồng Kông ở đâu ở Moscow? Họ là ai? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho những câu hỏi này và những câu hỏi khác trong bài báo. Bánh quế Hồng Kông vẫn là một món ăn ngon lạ miệng đối với người Nga. Về cơ bản, chúng bao gồm 30 ô bóng nơi đặt miếng trám. Nó có thể là một quả táo quế, M &M's, Snikers, v.v. Kem hoặc kem tươi với Ferrero Rocher thường được đặt lên hàng đầu.

Sự xuất hiện của món tráng miệng

Gần đây một món tráng miệng đến từ Trung Quốc đã bắt đầu chinh phục thế giới. Bây giờ bạn có thể thử nó ở Moscow. Lịch sử sáng tạo bánh quế bắt đầu từ những con phố nhỏ hẹp của Hồng Kông, nơi vào những năm 50 của thế kỷ trước, một người thợ làm bánh kẹo địa phương đã phát minh ra một món ăn được người dân thành phố và sau đó là khách du lịch ưa thích.

Bánh quế có hình dạng khác thường dưới dạng quả bóng đã trở nên phổ biến nhanh chóng đến nỗi trong vài thập kỷ, hàng trăm nhà hàng và quán cà phê đã xuất hiện trên khắp hành tinh, món ăn chính trong số đó là bánh quế Hồng Kông.

Chúng thú vị ở cách chúng được tạo ra: đầu tiên bột được chiên và sau đó rắcđường mịn. Điểm đặc biệt của bánh quế từ Hồng Kông là hình dạng của chúng - chúng được làm dưới dạng những quả bóng. Đĩa được bọc bằng ống, túi, tùy thích và chứa đầy các nguyên liệu khác nhau.

Tôi có thể nhận được điều trị ở đâu?

Nhiều người hỏi ăn bánh quế Hồng Kông ở đâu ở Moscow. Hôm nay bạn có thể thử món ngon này ở một số quán cà phê ở đô thị. Một công thức đơn giản để thưởng thức một bữa ăn ngon là những viên bột có nhân, bên trên chắc chắn sẽ có quả mọng hoặc trái cây với kem.

Vì vậy, bạn có thể nếm thử bánh quế Hồng Kông ở Moscow khi thành lập mạng lưới WAFBUSTERS mới, nằm trong trung tâm mua sắm Zolotoy Vavilon. Ở đây, ngoài bánh quế, họ còn cung cấp cà phê và trà, nước chanh và sữa lắc. Cơ sở đặt tại địa chỉ sau: Prospekt Mira, nhà số 211, SEC "Golden Babylon".

Bạn cũng có thể thử món này ở trung tâm mua sắm Capitol (tầng 3, gần KFC), địa chỉ: Đại lộ Vernadsky, số nhà 6.) và trung tâm mua sắm "Rio" (tầng 1, đường cao tốc Dmitrovskoe, số nhà 163a). Những người đã từng thử bánh quế Hồng Kông ở Moscow nói rằng ở thành phố này, chúng được chuẩn bị trong một thời gian dài, nhưng cẩn thận và rất ngon.

Nguyên tắc nấu ăn chung

Vì vậy, bạn đã biết nơi bạn có thể tìm thấy bánh quế Hồng Kông ở Moscow. Chúng thường được gọi là cà tím vì vẻ ngoài ma mị. Món ngon này kết hợpthiết kế khác thường và thị hiếu tuyệt vời.

Nhà sản xuất bánh quế Hồng Kông là gì? Đây là thiết bị cần thiết để tạo ra một món tráng miệng. Thông thường, các bậc thầy sử dụng một loại bàn ủi waffle điện đặc biệt với các bề mặt xoăn. Các lỗ trên nó được tạo ra dưới dạng các quả bóng. Đôi khi chúng bị bỏ trống, nhưng thường được sử dụng nhiều chất trám khác nhau hơn.

Bột thường được làm từ trứng, bột mì, bột mì, hỗn hợp khô cho kem và bánh ngọt, đường, sữa tươi hoặc bơ đặc, rau hoặc bơ.

Bột nhào không cần đánh bông. Một số nhào trộn nó bằng máy đánh trứng thông thường, trong khi những người khác tăng tốc quá trình bằng máy trộn. Bột này có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong một vài ngày. Nó rất thoải mái. Rốt cuộc, bạn có thể làm hài lòng gia đình bất cứ lúc nào bằng cách chuẩn bị một món ngon tuyệt vời. Tất nhiên, để làm được điều này, bạn cần phải có bàn ủi bánh quế để làm bánh quế Hồng Kông.

Phần nhân cho món tráng miệng mà chúng tôi đang xem xét là điểm thú vị nhất. Bánh ma cô được gấp vào túi để thu được một chiếc sừng. Nó chứa đầy kem, quả mọng, kem đánh bông, những miếng trái cây. Phủ caramel và sô cô la. Một số rắc tất cả với kẹo màu, các loại hạt hoặc dừa vụn. Ăn kem là đôi bên cùng có lợi. Kem làm từ mascarpone có hương vị nguyên bản.

Công thức làm bột

Bạn có muốn tự làm bánh quế Hồng Kông không? Nghiên cứu kỹ công thức làm bài thi. Vì vậy, để làm bánh quế Hồng Kông cổ điển với những viên bột rỗng, bạn cần có 160 g bột mì, 7 g bột nở, 1 thìa bột để làm pudding hoặc sữa trứng.kem khô, một vài quả trứng, 140 g đường, 140 ml nước ấm, 28 g bơ, 28 g sữa cô đặc không đường hoặc sữa đặc, vani.

Trộn các nguyên liệu khô trong rây: bột nở, bột mì, hỗn hợp khô để làm pudding hoặc sữa trứng (một số người nấu không có, chỉ tăng lượng bột). Sàng lọc mọi thứ để không bị vón cục.

Tiếp theo, dùng máy đánh trứng lắc đều trứng và đường cho đến khi các hạt tan hết. Thêm sữa và nước. Sau đó kết hợp hỗn hợp lỏng với hỗn hợp bánh quế lỏng. Khuấy cho đến khi khối lượng trở nên đồng nhất. Bây giờ thêm vani (bạn có thể lấy ba giọt chiết xuất chất lỏng). Cuối cùng, đổ dầu thực vật vào và trộn.

Đậy bát (có thể dùng màng chống dính) và để tủ lạnh trong một giờ. Trong thời gian này, hương vị của bột sẽ được cải thiện và gluten sẽ nở ra. Tiếp theo, bôi mỡ vào bàn ủi bánh quế đã được làm nóng trước, đổ bột vào, đậy nắp và nướng cho đến khi chín mềm.

Tráng miệng nhồi bóng

Làm thế nào để nấu bánh quế Hồng Kông với nhân? Đọc công thức tiếp theo. Bột phải được làm như chúng tôi đã mô tả ở trên. Nó là cơ bản và phù hợp cho tất cả các chất trám và lớp phủ. Bên trong những quả bóng, chúng tôi sẽ đặt sô cô la và trái cây. Vì vậy, bạn cần có bột bánh quế, kiwi, chuối, sô cô la.

Đầu tiên nhào bột bánh quế rồi cho vào tủ lạnh. Sau đó làm nhân bánh. Cắt sô cô la thành những viên nhỏ sao cho mỗi viên vừa với quả bóng.

Chuẩn bị trái cây. Làm sạch chúngcũng cắt thành khối vuông nhỏ. Trong mỗi quả bóng, bạn có thể đặt hai loại tùy ý. Trong trường hợp này, hãy làm cho các mảnh nhỏ hơn nữa. Tiếp theo, làm nóng bàn ủi bánh quế. Nhúng bàn chải vào dầu thực vật và bôi trơn khuôn. Bây giờ, dùng thìa múc một ít bột và nhanh chóng đổ lên khuôn: thoa một ít lên mỗi quả bóng sao cho chỉ phủ trên bề mặt.

Bây giờ rải những miếng sô cô la và trái cây. Đổ bột lên trên để nước cốt không chảy ra ngoài và không bị cháy. Đóng waffle sắt. Đem các viên nhồi bông có màu hồng hào và sẵn sàng.

Bột

Giới thiệu một công thức bột khác phù hợp cho bánh quế với cả nhân và nhân. Để tạo ra nó, bạn cần có 40 g bột mì, 28 g tinh bột, 7,5 g bột nở, 100 g đường, 1 muỗng canh. l. bột sữa trứng, 140 g nước, 2 giọt chiết xuất dừa, 30 g sữa đặc, muối, 28 ml dầu.

Vì vậy, cho tất cả các nguyên liệu khô vào một cái bát. Trộn đều và rây. Đập trứng vào một bát khác, đổ nước vào, thêm tất cả các thành phần lỏng khác trừ dầu. Khuấy để thu được chất lỏng đồng nhất không có hạt. Bây giờ kết hợp tất cả mọi thứ trong một bát.

Tiếp theo, thêm chiết xuất dừa và dầu thực vật, trộn đều. Để hỗn hợp ở nơi thoáng mát trong một giờ. Bây giờ làm nóng bàn ủi bánh quế và nướng bánh ma cô trên một thiết bị được bôi mỡ. Tô với bất kỳ lớp phủ nào.

Bánh quế với kem đánh và chuối (dâu)

Tuyệt vời để bánBánh quế Hồng Kông ở Moscow. Tất cả mọi người đều có thể giao món tráng miệng này tại nhà. Chưa hết, một số bánh quế Hồng Kông là do khách tự làm. Vì vậy, để tạo ra một món tráng miệng khác thường, bạn cần có trong tay ba chiếc bánh xốp pimply, 50 g đường bột, 150 ml kem, 150 g chuối hoặc dâu tây, một chút sô cô la hoặc dừa vụn, một vài giọt chiết xuất vani..

Làm lạnh kem trước, sau đó đổ vào bát và bắt đầu đánh bông. Ngay sau khi chúng tăng kích thước một lần rưỡi, hãy thêm đường bột. Giảm tốc độ để không bám bụi. Đánh bông cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc. Thêm vani, khuấy đều và tắt máy trộn.

Bây giờ rửa sạch và lau khô dâu tây, cắt chuối đã bóc vỏ thành từng miếng. Nếu quả mọng lớn, thì bạn cũng nên cắt chúng. Tiếp theo, nướng bánh quế, xoắn các túi và cho một ít kem bơ vào, sau đó là quả dâu tây và kem và quả mọng. Bạn có thể phết các nguyên liệu vào giữa các viên bột, phủ một lớp kem rồi cuộn lại. Rắc món tráng miệng đã hoàn thành với vụn sô cô la hoặc dừa.

Bánh quế với sô cô la và kem

Và bạn có thể làm bánh quế theo công thức sau. Giữ kem hoặc bất kỳ loại kem nào khác trong tủ lạnh một lúc để kem mềm. Để làm một chiếc bánh quế, bạn sẽ cần 40 g sô cô la, 1 bánh quế tươi, 100 g kem, lá bạc hà.

Đầu tiên, bào sô cô la thô hoặc dùng dao cắt thành những miếng nhỏ. Thêm một nửa vào kem và khuấy nhanh. Múc phần nhân vào một túi bánh quế tươi đã cuộn lại. Bên trênrắc sô cô la còn lại. Đặt một lá bạc hà vào một góc và ăn ngay món tráng miệng.

Cần lưu ý rằng bạn cũng có thể mua hỗn hợp đặc biệt cho bánh quế Hồng Kông. Về cơ bản, cơ hội này được sử dụng bởi nhân viên quán cà phê. Hỗn hợp như vậy tuân thủ các tiêu chuẩn của SanPin, có thời hạn sử dụng lâu dài, loại bỏ hành vi trộm cắp trong quán cà phê và được phân biệt bằng cách chuẩn bị bánh quế đơn giản và nhanh chóng. Bằng cách này, các sản phẩm chất lượng cao thu được từ một hỗn hợp như vậy. Chúc bạn ngon miệng!