2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
American cupcake không chỉ là một chiếc bánh cupcake mà là một chiếc bánh thu nhỏ thực sự. Thông thường, họ làm chúng chủ yếu cho các ngày lễ, vì nấu ăn mất rất nhiều thời gian, bởi vì ở đây bạn không chỉ cần làm bột mà còn phải trang trí tuyệt đối trên mỗi chiếc bánh cupcake. Trong bài này, chúng ta sẽ nói về bánh cupcake là gì, cách trang trí bằng fondant và kem.
Cupcake là gì
Cupcake (từ tiếng Anh là cốc và bánh) - một chiếc bánh cốc. Nó rất nhỏ, giống như một chiếc bánh cupcake, nhưng đòi hỏi sự trang trí cẩn thận như tất cả các loại bánh. Theo công thức truyền thống, bánh nướng nhỏ được làm không có nhân, nhưng bạn có thể thêm những giọt sô cô la có thể điều nhiệt, quả mọng hoặc kem bên trong. Kem được thêm vào bánh cupcake sau khi nướng bằng cách cắt phần nhân ra khỏi bánh.
Đầu bếp lâu lâu thích mày mò trang trí thì thích làm bánh cupcake. Làm thế nào để trang trí những chiếc bánh này? Không có công thức cụ thể, mọi người trang trí theo ý muốn, một số có kem, một số rắc bột lên trên và một số thậm chí có mastic.
Trang trí cupcake bằng mastic
Mastic là nguyên liệu phổ biến thường dùng để trang trí bánh. Nó dựa trên đườngbột. Có thể làm bột bả matit tại nhà nhưng không phải ai cũng thành công. Nguyên liệu này được bán ở tất cả các cửa hàng bánh ngọt và một số siêu thị lớn.
Cách trang trí bánh cupcake bằng mastic? Vì vật liệu này rất gợi nhớ đến chất dẻo khi chạm vào, nên có thể tạo ra nhiều hình dạng, chữ khắc hoặc đơn giản là lớp phủ từ nó. Để phủ mastic lên mặt bánh cupcake, bạn cần cán mỏng và phủ một lớp mỏng lên trên, sau đó dùng dao chuyên dụng cắt bỏ phần thừa.
Bạn có thể phủ kem lên bánh cupcake và đặt một hình mastic lên trên. Phổ biến là cắt trái tim hoặc hoa từ vật liệu sền sệt, đặt vào que và dán vào bánh cupcake, sau đó phủ kem lên các mặt. Putty có thể được nhuộm bất kỳ màu nào với một chút màu thực phẩm.
Trang trí kem
Có nhiều loại kem khác nhau, cho mọi mùi vị và màu sắc. Phổ biến nhất là bơ, sữa trứng, pho mát và kem, bánh trứng đường và ganache. Tất cả chúng khi được sơ chế đúng cách đều không bị chảy, giữ được hình dạng và rất ngon. Có lẽ, mỗi loại kem này đều có thể có màu, ngoại trừ sô cô la ganache. Điều rất quan trọng là sử dụng thuốc nhuộm dạng gel, vì một giọt là đủ để tạo màu cho cả một đĩa kem. Thuốc nhuộm dạng bột cần được pha loãng với nước, kem có màu sẽ giữ hình dạng kém hơn do có nước trong thành phần của nó.
Cách trang trí bánh cupcake kem? Để làm điều này, bạn chỉ cần một túi đựng bánh ngọt hoặc một ống tiêm với nhiều vòi phun khác nhau. Đầu tiên, hãy thử tán kemtrên bảng hoặc đĩa sạch. Nếu nó thành công tốt đẹp, thì bạn có thể hành động và đặt nó trên bánh nướng nhỏ của bạn.
Cách trang trí bánh cupcake kem cực dễ hình dung. Tuy nhiên, không phải ai cũng có đủ trí tưởng tượng cho một thứ khác. Nhưng có rất nhiều ý tưởng thú vị và dễ thực hiện. Ví dụ, bên trên lớp kem, bạn có thể đổ cupcake với sô cô la đóng băng và ngay lập tức cho vào tủ lạnh. Những vết ố sô cô la đẹp đẽ sẽ trang trí cho chiếc bánh của bạn.
Bánh nướng nhỏ thường được rắc lên trên lớp kem với những quả bóng ăn được, trái tim, các loại hạt mài và thậm chí cả đường bột. Nó trông đẹp và rất thẩm mỹ.
Bánh cupcake theo chủ đề
Ngoài ra còn có bánh nướng nhỏ theo chủ đề. Làm thế nào để trang trí những chiếc bánh như vậy? Mọi thứ rất đơn giản! Nếu Halloween sắp đến, bạn có thể làm một quả bí ngô bằng mastic và phủ lên trên chiếc bánh cupcake. Bạn có thể để phiên bản cổ điển với kem, nhưng trước tiên hãy thêm thuốc nhuộm màu đen hoặc cam vào bột để bánh cupcake có màu riêng.
Bánh cupcake Giáng sinh phủ đầy bông tuyết, bánh gừng (bánh quy), kem xanh và rắc trắng. Những chiếc bánh cupcake này trông đẹp vô cùng.
Cách trang trí bánh cupcake là chuyện riêng của mỗi người làm bếp. Có rất nhiều ý tưởng tuyệt vời.
Đề xuất:
Làm thế nào để họ trang trí bánh như plasticine? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh ngoài mastic? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh mastic trên đầu vào mùa thu?
Bánh tự làm ăn ngon, thơm và tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mua ở tiệm. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến cách trang trí bánh kem bên trên. Cho đến nay, có rất nhiều cách để trang trí bánh kẹo. Hầu hết chúng đều khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Trang trí bánh: ý tưởng và công thức. Trang trí bánh
Các đầu bếp và thợ làm bánh nổi tiếng sử dụng phương pháp trang trí nào? Làm thế nào bất thường và thú vị để trang trí đồ ngọt thông thường, những thành phần để sử dụng khi tạo ra các yếu tố trang trí? Trong bài viết này một số công thức, mẹo và thủ thuật
Bánh nướng nhỏ - nó là gì, hình dạng như thế nào? Ảnh về bánh nướng nhỏ có nhân
Bánh cupcake ngày càng được nhiều người yêu thích. Một loạt các sản phẩm cho phép mọi người lựa chọn một món ăn ngon theo sở thích của họ
Trộn cho bánh nướng nhỏ: các loại bánh nướng nhỏ, thành phần, hướng dẫn sử dụng, lượng calo, thời gian nướng và nhiệt độ
Đôi khi bạn rất muốn làm hài lòng bản thân và những người thân yêu bằng một thứ gì đó ngon miệng, nhưng lại không đủ thời gian và sức lực cho một bài học dài với bài kiểm tra. Trong trường hợp này, nhiều loại chổi nướng bánh khác nhau đến để giải cứu, trong đó đã chứa đầy đủ các thành phần cần thiết. Chúng cho phép bạn có một khoảng thời gian vui vẻ bên tách trà hoặc cà phê với những chiếc bánh ngọt tự làm vụn trên tay mà không mất nhiều thời gian để làm việc với bột
Cách trang trí bánh bằng hoa thiên lý: ý tưởng thú vị với ảnh, cách chọn màu và mẹo trang trí bánh
Tự tay trang trí bánh kem bằng hoa tươi thật dễ dàng nếu bạn biết một vài bí quyết trong việc soạn, chọn hoa và chuẩn bị nụ. Hoa có thể trở thành một vật trang trí độc đáo cho các món tráng miệng hàng ngày và lễ hội mà không cần đầu tư nhiều về thời gian và tiền bạc
