Cá trắm trắng: cách nấu cá ngon?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cá chép trắng không có ở tất cả các con sông, nhưng bạn có thể mua ở hầu hết các siêu thị. Không giống như các loài cá sông khác, nó ít xương hơn và không hề hôi tanh mùi bùn. Thịt cá trắm cỏ ngon ngọt nhẹ, có độ béo trung bình. Mọi nữ tiếp viên tự trọng đều biết nấu món này. Trong bài viết này, bạn sẽ đọc các công thức đơn giản nhất và dễ dàng nhất để chuẩn bị, nhưng nói chung, có rất nhiều trong số chúng. Cá trắm cỏ, giống như bất kỳ loài cá có giá trị nào khác, cung cấp cho các đầu bếp một cánh đồng rộng lớn để sáng tạo.

Món cá nhồi nấm và cơm này trông rất đẹp mắt và tất nhiên, có một hương vị tinh tế. Cách nấu món cá trắm cỏ ăn kèm như vậy có ngon không? Rất nhanh chóng và dễ dàng. Để có 1 kg cupid, bạn cần lấy 50 gram ngũ cốc và gấp đôi lượng nấm hoặc bơ. Về nguyên tắc, nấm có thể là bất kỳ loại nấm nào, nhưng chúng sẽ “phát huy tác dụng” tốt nhất. Ngoài ra, bạn sẽ cần hành tây, chanh, sốt mayonnaise và gia vị. Chúng ta moi ruột cá, rửa thật sạch dưới vòi nước chảy, xát muối, gia vị, rưới nước cốt chanh rồi để sang một bên đợi se cánh. Trong khi cá trắm trắng đang mòn mỏi trong công đoạn ướp này thì làm thế nào để chuẩn bị được phần nhân? Rất đơn giản. Đun sôi cơm riêng, cho nấm đã thái nhỏ với hành tây vào chảo. Khi mọi thứ nguội bớt, trộn nhân với sốt mayonnaise và cho vào bụng cá. Không nhất thiết phải khâu lại, bạn có thể chỉ cần cố định đường may bằng tăm và gửi cupid vào lò nướng trong bốn mươi phút. Khi cá được phủ một lớp vỏ thơm ngon, món ăn có thể được lấy ra và phục vụ.

Rau rất lý tưởng cho bất kỳ món cá nào. White amur cũng không ngoại lệ. Làm thế nào để nấu nó với rau? Dễ như ăn bánh! Ngoài cá, bạn sẽ cần khoai tây, cà chua, hành tây, rau xanh, chanh, sốt mayonnaise, bất kỳ loại dầu thực vật nào và hạt mè. Chúng tôi chà xát thân thịt đã làm sạch và rút ruột với muối, gia vị, dầu, rưới nước cốt chanh và để ngâm trong nước xốt này trong một giờ. Lúc này, rửa sạch, rửa sạch và cắt thành dải hoặc khoanh tròn (tùy thích) rau củ. Bôi trơn khay nướng bằng dầu, cho rau xanh vào bên trong cá, rồi rải khoai tây và cà chua gần đó. Rắc tất cả các vẻ đẹp với hạt mè và đổ nhẹ với sốt mayonnaise. Chúng tôi gửi nó đến lò nướng. Sau 30 - 40 phút, chúng ta sẽ có ngay món cá trắm trắng ngon tuyệt vời để ăn.

Cách nấu thịt xiên nướng gần như không có bí quyết. Nhưng món ăn tương tự có thể được làm từ cá. Về hương vị và chất lượng dinh dưỡng, nó không thua kém gì thịt lợn hoặc thịt cừu. Cá chép trắng shish kebab có thể được nấu cả trên lửa và tại nhà trong lò. Đối với anh ta, bạn sẽ cần cá, tương cà chua, kem chua và gia vị. Cupid cần được rửa sạch, rút ruột và cắt thành từng khúc gọn gàng. Chúng tôi chuẩn bị nước xốt bằng cách trộn cà chuamì ống với kem chua, thêm gia vị và muối vào đó và trộn mọi thứ với cá. Chúng tôi để thịt nướng trong vài giờ ở nơi ấm áp, sau đó chiên trên than hoặc trong lò ở chế độ "Nướng" ở nhiệt độ không quá 150 độ.

Giờ thì người đọc đã biết cách nấu cá trắm cỏ ngon và nhanh chóng, điều đáng nói là gần đây người ta ngày càng có thể nghe thấy những lời cam đoan từ các bác sĩ về lợi ích của sản phẩm này và sự nguy hiểm của thịt đối với cơ thể con người. Mỗi người trong chúng ta tự quyết định xem có nên nghe theo ý kiến này hay không, nhưng thực tế là món cá ngon không kém món thịt thì không cần phải chứng minh cho bất kỳ ai.