Nấu gì từ cá hộp: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đồ hộp là những sản phẩm thực phẩm đã qua quá trình chế biến đặc biệt và được bảo quản lâu dài. Chúng được làm từ thịt, cá, rau hoặc sữa và được tiêu thụ ngay sau khi mở lon. Nhưng nhiều bà nội trợ có óc sáng tạo đã sử dụng chúng làm cơ sở để tạo ra những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Trong bài viết hôm nay, bạn sẽ tìm thấy một số công thức nấu ăn đơn giản với cá hộp.

Thịt cốt lết từ cá thu đao

Món ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe này được chế biến trong vòng chưa đầy một giờ. Vì vậy, nhiều bà nội trợ đi làm cần nhanh chóng làm bữa tối cho cả nhà sẽ rất cảm kích. Để chiên những miếng cốt lết này, bạn sẽ cần:

• Cá thu đao đóng hộp (trong dầu).
• 3 quả trứng.
• Đầu hành.
• ½ muỗng cà phê muối nở.
• 5 muỗng canh. l. bột báng khô.
• Hỗn hợp muối, tiêu xay, thì là, bánh mì và dầu thực vật.

Trứng đánh tan được kết hợp với bột báng, hành tây băm nhỏ, thì là băm nhỏ và cá thu đao nghiền. Tất cả điều nàythêm soda, muối và hạt tiêu và trộn đều. Khối lượng kết quả được chuyển sang một bên để nó có thời gian ngấm vào. Sau khoảng nửa giờ, cốt lết được tạo thành từ thịt băm với cá đóng hộp và tẩm bột trong vụn bánh mì. Mỗi người trong số họ được chiên trong chảo mỡ đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu. Những miếng cốt lết này được phục vụ với cơm nát hoặc khoai tây nghiền.

Borscht với sprat

Món đầu tiên bổ dưỡng này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nó có một hương vị phong phú và hương thơm dễ chịu. Vì công thức chế biến món borscht với cá đóng hộp, bạn có thể xem ảnh của công thức bên dưới, liên quan đến việc sử dụng các sản phẩm cụ thể, hãy dự trữ trước mọi thứ bạn cần. Lần này bạn sẽ cần:

• Hũ phun trong cà chua.
• 100 g nấm khô.
• 250g đậu trắng.
• 400 g khoai tây.
• 400 g bắp cải trắng.
• 300g củ cải đường.
• 120 g hành tây.
• 1 muỗng canh l. tương cà chua.
• Nước, mùi tây, muối, rễ mùi tây, bột mì, dầu thực vật và gia vị.

Cần bắt đầu công đoạn sơ chế đậu và nấm. Chúng được đổ bằng nước lạnh và để trong ba giờ. Sau thời gian quy định, chúng được rửa sạch, chuyển sang chảo thích hợp và đun sôi cho đến khi chín một nửa. Ở giai đoạn tiếp theo, muối, lavrushka, gia vị, khoai tây nêm, bắp cải thái nhỏ và củ cải đường được thêm vào chúng. Tất cả điều này được bổ sung bằng cách chiên từ hành tây, củ mùi tây, bột mì và bột cà chua. Một thời gian ngắn trước khi tắt bếp, chúng phát tán trong borschtsprat đóng hộp.

Súp kem nhuyễn với cá hồi hồng

Những người hâm mộ các món đầu tiên được chế biến theo kiểu xay nhuyễn tinh tế có thể được khuyên nên đặc biệt chú ý đến một công thức đơn giản và rất thú vị với cá đóng hộp. Một bức ảnh về món súp sẽ được đăng thấp hơn một chút, và bây giờ chúng ta hãy xử lý thành phần của nó. Để chuẩn bị bữa tối này, bạn sẽ cần:

• 350 g khoai tây.
• 250 g cá hồi hồng đóng hộp.
• 200 ml 33% kem.
• 100g cà rốt.
• Thì là, nước, muối, tiêu trắng xay, dầu thực vật và bơ.

Trước hết, bạn cần xử lý khoai tây. Miến dong được làm sạch, rửa sạch, luộc sơ qua với nước muối loãng. Ngay sau khi món ăn đã sẵn sàng, cà rốt xay nhuyễn, tiêu trắng xay và cá hồi hồng đóng hộp nghiền được thêm vào đó. Tất cả những thứ này được biến thành dạng nhuyễn, pha loãng với kem, được đun nóng nhanh chóng trên lửa nhỏ và được trang trí với thì là cắt nhỏ.

Trứng tráng với rau và cá mòi

Món ăn ngon và thịnh soạn này là một ý tưởng hay cho bữa sáng gia đình. Nó được chuẩn bị từ các thành phần đơn giản, và bản thân quá trình này không mất nhiều thời gian. Để cho gia đình bạn ăn món trứng tráng này, bạn sẽ cần:

• Hộp cá mòi (trong dầu).
• 150 g ớt ngọt vị bùi.
• 120 g hành tây.
• 6 quả trứng gà.
• Muối, tiêu xay và bơ.

Nên bắt đầu quá trình chế biến hành tây. Nó được làm sạch, rửa sạch, nghiền nát và thụ động trong bơ tan chảy. Khi nó trở nên trong suốt,Thêm ớt chuông và tiếp tục xào trên lửa nhỏ. Năm phút sau, cá hộp nghiền được cho vào rau. Gần như ngay lập tức, trứng muối và trứng đã đánh tan được đổ vào chảo rán chung. Tất cả những thứ này đều được đậy bằng nắp và luôn sẵn sàng.

Salad với cà chua và trứng

Món ăn ngon và sáng này là sự kết hợp rất thành công của cá, các loại thảo mộc và rau củ. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 250g cá ngừ đóng hộp.
• 200g cà chua bi.
• 100g xà lách.
• 1 muỗng canh l. nụ bạch hoa.
• 6 trứng cút.
• Muối, nước chanh tươi, dầu ô liu và parmesan.

Cách chế biến món gỏi cá hộp này khá đơn giản. Đầu tiên bạn cần làm những quả trứng. Chúng được rửa sạch, luộc chín tới rồi bóc vỏ. Sau đó, chúng được cắt đôi và bày dưới đáy một chiếc đĩa thích hợp có lót lá rau diếp. Một nửa quả cà chua, lát cá ngừ, nụ bạch hoa và phô mai parmesan cũng được gửi đến đó. Món ăn hoàn thành được trộn với nước sốt gồm dầu ô liu và nước cốt chanh tươi.

Thịt cốt lết với cá mòi và cơm

Món ăn hấp dẫn này được làm từ cá đóng hộp. Vì nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản. Để cung cấp cho gia đình bạn những miếng cốt lết hồng hào thịnh soạn, bạn sẽ cần:

• Một lon cá mòi.
• Một ly cơm sôi.
• Đầu hành.
• Khoai tây luộc lớn.
• Muối, tẩm bột, gia vị và nạcdầu.

Cá nghiền được kết hợp với khoai tây nghiền, hành tây xào và cơm luộc. Tất cả những thứ này được ướp muối, thêm gia vị và nhào kỹ. Những miếng cốt lết nhỏ được tạo thành từ thịt băm đã chuẩn bị sẵn, cuộn trong vụn bánh mì và nướng chín vàng trong chảo dầu đã được làm nóng.

Salad với dưa chuột và ớt ngọt

Món mặn nhẹ nhàng này là một sự thay thế tuyệt vời cho món Mimosa truyền thống. Không giống như loại thứ hai, nó chứa rất nhiều rau tươi và không có một giọt mayonnaise nào. Vì công thức làm gỏi cá đóng hộp này sử dụng các nguyên liệu không chuẩn nên hãy kiểm tra trước nếu bạn có trong tay:

• Một lon cá ngừ hoặc cá thu đao.
• Salad dưa chuột.
• Cà chua chín.
• Ớt ngọt.
• Táo xanh.
• Lá diếp cá.
• 1 muỗng cà phê mù tạt không cay lắm.
• 2 muỗng canh. l. dầu ô liu.
• 1 muỗng cà phê nước chanh tươi.
• Muối và thảo mộc Provence.

Trên một cái đĩa phẳng có lót lá xà lách rửa sạch, rải những miếng cá hộp. Những lát cà chua, những dải ớt ngọt, những lát dưa chuột và một quả táo thái nhỏ cũng được gửi đến đó. Tất cả những thứ này được đổ với hỗn hợp muối, dầu ô liu, mù tạt, thảo mộc Provence và nước cốt chanh.

Pita roll

Món khai vị thú vị này, được làm từ cá đóng hộp, sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc buffet nào. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 3 tấm lavash.
• Cá hộp.
• 3 quả trứng luộc.
• 200gmayonnaise.
• 4 tép tỏi.
• Rau xanh tươi.
• 200g phô mai cứng chất lượng tốt.

Lavash được bày trên một mặt phẳng và phết một ít sốt mayonnaise trộn với tỏi đập dập và rau thơm băm nhỏ. Phô mai vụn được đổ lên trên và một tấm thứ hai được đặt. Tất cả điều này một lần nữa được bao phủ bởi sốt mayonnaise và cá nghiền. Một lớp đồ hộp được phủ lên lớp bánh mì pita cuối cùng. Nó cũng được ngâm trong nước sốt mayonnaise-tỏi và nghiền với trứng băm nhỏ. Tất cả những thứ này được cuộn lại cẩn thận, bọc trong polyetylen cấp thực phẩm và cất vào tủ lạnh một thời gian ngắn.

Bánh thạch

Với cá đóng hộp, bạn không chỉ có thể nấu các món salad và súp ngon, mà còn có thể nấu các món bánh ngọt tự làm tuyệt vời. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 300 ml kefir.
• 2 quả trứng gà.
• Dầu tinh luyện70ml.
• 1,5 chén bột mịn.
• 1 muỗng cà phê mỗi loại muối và soda.
• cá thu đao đóng hộp 250g.
• Đầu hành.
• Hạt mè.

Trong một hộp đựng sâu, kết hợp kefir, soda, muối, trứng đánh tan, dầu thực vật và bột mì. Tất cả được nhào kỹ cho đến khi thu được một khối lỏng đồng nhất. Một nửa số bột nhào thu được được đổ thành dạng mỡ. Nhân bánh làm từ cá thu đao nghiền và hành tây băm nhỏ được rải đều lên trên. Tất cả những thứ này được đổ với phần còn lại của bột, rắc hạt mè và xử lý nhiệt. Sản phẩm được nướng ở nhiệt độ 220 độ. Sau mười phút, nhiệt độ giảm xuống 180oC và đợi thêm nửa giờ.

Bánh cá đơn giảnđồ hộp

Món bánh mặn thơm ngon này có thể thay thế hoàn toàn cho bữa tối truyền thống của gia đình. Hóa ra rất hài lòng và giữ được độ tươi ban đầu trong một thời gian dài. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 4 quả trứng gà.
• 130 ml mayonnaise.
• 130g kem chua.
• 5 muỗng canh. l. bột mì cao cấp.
• 1 muỗng cà phê soda nhanh.
• 1 muỗng cà phê tinh bột khoai tây.
• Bó thì là.
• cá thu đao đóng hộp 250g.

Đầu tiên, trứng đánh tan, kem chua và sốt mayonnaise được kết hợp trong một bát. Thì là cắt nhỏ, soda, tinh bột và bột mì được thêm vào khối lượng thu được. Tất cả nhào kỹ cho đến khi mịn. Một nửa số bột tạo thành được đổ vào khuôn chịu lửa. Cá thu đao đóng hộp nghiền được phân bổ đều trên cùng. Cẩn thận đổ phần bột kem còn lại lên cá. Nướng bánh năm mươi phút ở nhiệt độ 200 độ. Nó được phục vụ cả nóng và lạnh.

Salad với gạo và đậu xanh

Món ăn bổ dưỡng này có hương vị tuyệt hảo và mùi thơm tanh dễ chịu. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 200g cá ngừ đóng hộp.
• 100 g pho mát Thụy Sĩ.
• 250g gạo khô.
• 1 muỗng cà phê nước sốt cà chua.
• 4 muỗng canh. l. đậu xanh có vỏ.
• Muối, dầu thực vật và gia vị.

Gạo và đậu Hà Lan luộc riêng trong nước muối, để nguội vàkết hợp trong một bát salad sâu. Nước sốt cà chua, cá nghiền, pho mát Thụy Sĩ, dầu thực vật và gia vị cũng được gửi đến đó. Mọi thứ được trộn nhẹ nhàng và đặt lên bàn.

Salad với ô liu và dưa chuột

Món ăn có hàm lượng calo cao và rất ngon này sẽ không thoát khỏi sự chú ý của những người yêu thích cá hồi và rau tươi. Để tự tay làm món gỏi cá hộp ngon, bạn sẽ phải chuẩn bị trước:

• 250g gạo khô.
• 250g cá hồi đóng hộp.
• 100 g dưa chuột tươi.
• 2 quả trứng gà.
• 60g hành tây.
• 60 g ô liu.
• 25g mù tạt.
• 100g mayonnaise chất lượng.
• Muối, nước, gia vị và thảo mộc.

Nên bắt đầu quy trình chế biến gạo. Nó được rửa kỹ dưới vòi nước, đun sôi cho đến khi chín trong nước muối, để nguội hoàn toàn và gửi vào một cái bát sâu. Những miếng cá hồi đóng hộp, hành tây cắt nhỏ, lát dưa chuột, gia vị và trứng cắt nhỏ đã qua xử lý nhiệt cũng được đặt ở đó. Món ăn hoàn thành được tẩm hỗn hợp sốt mayonnaise và mù tạt, nghiền nhỏ cùng các loại thảo mộc và trang trí bằng ô liu.

Salad với khoai tây

Đây là một trong những món ăn dân dã, đơn giản, được người ăn lớn nhỏ yêu thích. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 800 g khoai tây.
• Cá hồi đóng hộp.
• 100g mayonnaise chất lượng.
• 1 muỗng canh l. mù tạt ngọt.
• 1 muỗng cà phê nụ bạch hoa ngâm.
• Hỗn hợp muối, húng quế, dầu thực vật và hạt tiêu.

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ luộc chín, để nguội, cắt miếng vuông vừa ăn, cho vào tô sâu lòng. Cá nghiền, nụ bạch hoa, húng quế xắt nhỏ và hỗn hợp ớt cũng được gửi đến đó. Ở công đoạn cuối cùng, món salad được bổ sung dầu thực vật, muối, sốt mayonnaise và mù tạt.