Bắp cải hầm với táo: lựa chọn nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bắp cải om táo là bữa tối hoàn hảo cho cả nhà. Vào bữa trưa, nó sẽ là một món ăn phụ tuyệt vời cho các món thịt. Bắp cải là một sản phẩm ít calo, giàu vitamin và khoáng chất.

Món ăn chứa calo

Bắp cải hầm táo ít calo. Một lượng nhỏ hướng dương hoặc bơ sẽ không làm món ăn bị nặng và nhiều dầu mỡ.

Calo trên 100 gram	protein	chất béo	carbohydrate
53 kcal	1, 1 g	2 g	7, 2g

Những người đang ăn kiêng có thể ăn bắp cải như một món ăn độc lập. Được phép nấu sản phẩm mà không cần thêm dầu.

Công thức trong nồi

Bắp cải hầm với táo là một công thức ăn uống lành mạnh phổ biến. Món ăn này trở nên thịnh soạn, rẻ tiền và ngon. Bắp cải kho tộ có bóng đẹp. Một món ăn như vậy có thể chiếm vị trí xứng đáng ngay cả trên bàn tiệc của lễ hội.

Thành phần:

• bắp cải - 500 g (tốt nhất là màu đỏ);
• táo chua - 3 miếng;
• 1 củ cà rốt lớn;
• bột cà chua - 20g;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
• muối, tiêu - để nêm nếm.

Không dùng lá trên khi nấu vì chúng rất dai. Một đầu bắp cải được chọn dày, giòn.

Cách hầm bắp cải trong chảo:

1. Bắp cải rửa sạch, chia thành từng lá và thái nhỏ.
2. Gọt vỏ cà rốt, nạo trên một chiếc máy xay thô.
3. Táo gọt vỏ. Cắt thành các dải mỏng hoặc bào sợi.
4. Đổ dầu vào chảo, cho bắp cải vào chiên sơ.
5. Thêm cà rốt và táo, đun lửa nhỏ trong 10 phút.
6. Phết tương cà, muối và gia vị. Trộn đều.
7. Thêm 2-3 muỗng canh. l. nước sạch, đun nhỏ lửa thêm 30-40 phút.

Bắp cải nấu sẵn hầm với táo có màu cam tươi và vị đậm đà. Món ăn có thể trở thành món ăn kèm với thịt hoặc dùng để ăn kèm.

Công thức nấu ăn trong hộp đa năng

Hầm bắp cải với táo trong nồi nấu chậm cho phép bạn không phải theo dõi quá trình nấu nướng. Món ăn trở nên ngon ngọt, thơm phức.

Sản phẩm bắt buộc:

• bắp cải tươi - 1 cái nĩa nhỏ;
• táo (xanh, chua) - 3 miếng;
• củ cà rốt nhỏ;
• bơ - miếng nhỏ;
• muối, tiêu;
• hành lá.

Hẹ thêm tươi mát cho món bắp cải hầm. Họ trang trí một món ăn làm sẵn, trước đó nó phải được tinh xảochặt.

Xem xét công thức nấu bắp cải hầm với táo:

1. Một lượng dầu nhỏ được đổ vào đáy bát.
2. Bắp cải thái nhỏ, cho vào nồi nấu chậm và chiên ở chế độ “Nướng” khoảng 5–10 phút.
3. Cà rốt gọt vỏ, chà xát trên máy xay thô.
4. Táo gọt vỏ, bỏ hạt. Cắt thành từng khối nhỏ.
5. Rải rau vào bắp cải, đổ 100 ml nước.
6. Thêm muối và tiêu.
7. Nấu ở chế độ "Dập tắt" trong nửa giờ.

Trước khi phục vụ, tùy ý rắc bắp cải với hành lá thái nhỏ. Món ăn có thể ăn nóng và nguội.

Công thứcCà rốt

Bắp cải đỏ hầm táo và cà rốt ăn sáng lạ thường. Món ăn thích hợp cho những người muốn nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn nhẹ và thịnh soạn.

Thành phần:

• bắp cải đỏ - 1 nĩa;
• 4 quả táo ngọt ngào;
• cà rốt - 2 lớn;
• một bóng đèn;
• bơ - 20 g;
• muối, gia vị.

Để làm cho bắp cải ngọt hơn, hãy thêm một thìa đường trong khi nấu. Táo chọn giống đỏ.

Từng bước nấu:

1. Băm nhuyễn bắp cải, rắc đường nếu muốn và dùng tay tán nhuyễn.
2. Gọt vỏ cà rốt, thái sợi mỏng. Bạn có thể sử dụng máy vắt cho các món salad Hàn Quốc.
3. Gọt táo. Cắt thành hình khối.
4. Bóc vỏ hành tây. chặt nhỏhình khối.
5. Cho bơ vào chảo đun chảy.
6. Bắp cải. Chiên nhẹ.
7. Đổ phần rau còn lại vào.
8. Thêm muối và gia vị.
9. Đổ 5 muỗng canh. l. nước và đun ở lửa nhỏ trong ít nhất 45 phút.

Để món ăn hoàn thành mới ủ. Phục vụ ấm, rắc rau thơm.

Công thức với khoai tây

Khoai tây làm cho món ăn trở nên ngon và mềm hơn. Khi kết hợp với bắp cải và táo sẽ tạo ra một hương vị khác thường.

Thành phần:

• bắp cải (bất kỳ) - 500 g;
• 2 bóng đèn;
• khoai tây - 5 miếng;
• táo đỏ - 2 miếng;
• dầu thực vật - 30 ml;
• muối, gia vị.

Từng bước nấu:

1. Rửa bắp cải. Cắt thành các dải nhỏ.
2. Bóc vỏ hành tây. Cắt thành nửa vòng.
3. Rửa và gọt vỏ khoai tây. Cắt thành từng khối nhỏ.
4. Táo gọt vỏ. Xay trên máy xay thô.
5. Đổ dầu vào chảo, thêm bắp cải và chiên cho đến khi mềm.
6. Thêm các thành phần còn lại. Muối và hạt tiêu.
7. Đổ 50 ml nước sạch vào và đun ở lửa nhỏ trong 40 phút.

Khoai tây và bắp cải phải mềm. Một quả táo sẽ tạo thêm vị chua cho món ăn.

Cải chua ngọt

Nước tương và mận khô trong thành phần của món ăn sẽ làm cho món ăn trở nên mềm và ngon. Bắp cải ngọt ngào với một chút táo và mận.

Sản phẩm dành chomón ăn:

• bắp cải trắng - 1 cái nĩa nhỏ;
• táo xanh - 2 chiếc;
• mận khô - 10 chiếc;
• nước tương - 35 ml;
• hành tây - 1 cái;
• dầu thực vật để chiên;
• muối;
• tiêu.

Từng bước nấu:

1. Cắt bắp cải thành các dải nhỏ. Cho vào bát sâu lòng, đổ xì dầu vào trộn đều. Để trong 15 phút.
2. Đổ nước sôi lên mận.
3. Gọt táo. Cắt thành từng khối nhỏ.
4. Bóc vỏ hành tây. Cắt thành nửa vòng.
5. Đổ dầu vào chảo. Thêm hành tây và chiên nhẹ.
6. Thêm bắp cải, táo và mận khô.
7. Gia vị với muối và tiêu. Thêm lá nguyệt quế nếu muốn.
8. Đổ một lượng nhỏ nước vào khi đậy nắp.
9. Đun trên lửa nhỏ trong nửa giờ.

Bắp cải như vậy có thể được phục vụ như một món ăn kèm với thịt hoặc được tiêu thụ như một món ăn độc lập. Nó sẽ là một nhân tuyệt vời cho bánh nướng và bánh bao.

Cảiom táo là giải pháp tuyệt vời cho những người bận rộn. Món ăn được chế biến nhanh chóng, không yêu cầu nguyên liệu đắt tiền. Bắp cải với táo thích hợp để trang trí, làm nhân bánh nướng, bánh bao. Món ăn có hàm lượng calo thấp, phù hợp với bệnh nhân tiểu đường và người giảm cân.