2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Lưỡi bò trong thời Xô Viết được coi là một món ăn tinh tế. Ngày nay, việc kiếm tiền dễ dàng hơn nhiều, nhưng cần một vài thủ thuật để tạo ra thứ gì đó thực sự tốt.
Nếu nói về công dụng thì nó vượt xa các sản phẩm phụ khác về mức độ chứa các chất quý giá cho cơ thể. Lưỡi bò được bán chủ yếu ở dạng đông lạnh hoặc tươi. Bạn có thể mua nó đã được muối hoặc hun khói. Hàm lượng calo thấp, nhưng nó chứa nhiều khoáng chất hữu ích, chẳng hạn như sắt. Điều này khiến sản phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn của bệnh nhân có tiền sử thiếu máu, trẻ nhỏ và phụ nữ có thai.
Có rất nhiều câu trả lời cho câu hỏi lưỡi bò nấu gì. Phần nội tạng này được dùng làm món chính cho món ăn phụ, làm thành phần trong món salad, … Công thức chế biến món ăn của nó được coi là cổ điển. Nhưng khi nấu ăn, bạn nên tuân theo một số khuyến nghị để thành quả có được hương vị tinh tế.
Vì vậy, trước khi luộc, lưỡi phải được rửa sạch. Một số khuyên nên ngâm nó trước nửa giờ. Cả hai lựa chọn đều hoàn toàn có thể chấp nhận được. Một cái chảo được đặt trên bếp, trong đónước được đun sôi. Chỉ sau đó lưỡi bò được đặt ở đây (bạn có thể cắt thành nhiều phần). Sau 15 phút nấu ở nhiệt độ thấp, sản phẩm được kéo ra, rửa lại. Đun sôi một phần nước mới. Lưỡi cô ấy đi xuống. Bây giờ món ăn được để nấu trong ít nhất 2,5-3 giờ. Một thời gian ngắn trước khi kết thúc nấu ăn, muối và lá nguyệt quế được cho vào đây. Món ăn thu được có thể được gói trong giấy bạc và bảo quản trong tủ lạnh, hoặc ngay lập tức được cắt thành từng lát và ăn kèm với món ăn kèm.
Để bàn tiệc thịnh soạn, lưỡi bò có thể kết hợp với nhiều sản phẩm khác nhau. Món salad được chế biến với nó sẽ có một hương vị tinh tế, nguyên bản. Ví dụ: bạn có thể sử dụng công thức sau cho một món ăn có tên là “Male Caprice”.
Lưỡi luộc (150-200 g) cắt khối. Hai quả dưa chuột muối cỡ vừa, được xắt thành sợi mỏng. Hành tím băm nhỏ, phi thơm. Khoai tây luộc chín (3-4 miếng) và cà rốt cắt miếng nhỏ. Các thành phần được kết hợp với nhau. Một nửa lon đậu xanh cũng được đặt ở đây. Salad trộn với sốt mayonnaise, hơi mặn.
Ai không có nhiều thời gian nấu nướng thì nên áp dụng công thức sau, có thể áp dụng cách chế biến món lưỡi bò luộc. Sản phẩm phụ được rửa dưới vòi nước chảy, hạ xuống nước sôi. Hành tây bóc vỏ và cà rốt cũng được đặt ở đây. Món ăn được nấu trên lửa nhỏ trong hai giờ. Sau đó, lưỡi được kéo ra, cắt thànhmiếng nhỏ gấp lại được trong chảo.
Thịt được ướp muối, phủ lên trên, một miếng bơ được thêm vào đây (ít nhất 100 gram trên nửa kg). Đây là thành phần cuối cùng sẽ cung cấp cho món ăn hương vị và hương thơm tinh tế nhất. Lưỡi luộc có thể được phục vụ với hầu hết mọi món ăn phụ, từ ngũ cốc đến rau hầm. Bộ phận nội tạng này có thể được nướng trong lò bằng cách cắt và đặt một miếng bơ.
Đề xuất:
Cách nấu lưỡi bê như thế nào và giá bao nhiêu?
Lưỡi bê được coi là sản vật vạn năng, trên cơ sở đó có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Nó thường được dùng để làm bánh mì sandwich, món khai vị, salad và cả những món ăn nóng
Cách nấu lưỡi heo và các món ăn từ nó?
Lưỡi heo luộc có thể dùng trong quá trình chế biến bất kỳ món ăn nào. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét hai lựa chọn ăn trưa khác nhau khi sản phẩm này có mặt. Cần lưu ý rằng cả hai phương pháp được trình bày đều yêu cầu một lượng nguyên liệu và thời gian tối thiểu
Bánh lười. Cách làm bánh lười nhân khoai tây, bắp cải và mứt
Bánh lười dễ làm hơn nhiều so với bánh thông thường. Cơ sở cho nó thậm chí không cần phải được triển khai. Cần lưu ý rằng ngày nay có vô số công thức nấu ăn khác nhau đáng kinh ngạc, theo đó bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng làm bánh nướng với khoai tây, cá, bắp cải, mứt và các nguyên liệu khác. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số cách nấu bánh ngọt, rất phổ biến với các bà nội trợ hiện đại
Bột yến mạch lười đóng lọ. Công thức cho bột yến mạch lười biếng trong lọ
Khi mùa xuân bắt đầu, nhiều người nghĩ về thể thao, ăn kiêng và ăn uống lành mạnh. Nhịp sống đô thị khiến nhiều người không thể tuân thủ chế độ. Nhưng hầu hết những người bận rộn đều có thể chi trả cho một bữa sáng đầy đủ và lành mạnh. Một ví dụ về một món ăn ngon, bổ dưỡng và đơn giản đáng ngạc nhiên như vậy là bột yến mạch lười biếng trong lọ. Nó có thể được chuẩn bị ngọt và mặn, với trái cây khô và quả mọng, nói chung - cho mọi khẩu vị
Cách nấu lưỡi trong nồi nấu chậm?
Món ngon rất hấp dẫn - lưỡi luộc - có thể nấu trong nồi nấu chậm. Điều này sẽ đảm bảo giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng, giúp thịt mềm hơn
